Potraviny Kuchyně světa

Zucchini salát v korejštině pro zimu - nejvíce chutné lahodné občerstvení recepty

Zucchini salát v korejštině pro zimu je nádherný slaný přípravek. Můžete ho vařit pouze z nějaké cukety nebo ze zeleninové talíře. K tomu, aby nádoba měla zvláštní chuť a vůni, je často přidáváno již připravené koření pro korejské saláty.

Jak vyrobit salát z cukety v korejštině?

Salát z cukety v korejštině se vaří jinak - sterilizací a trávením, horkou chilli papričkou nebo zeminou a bez ostrých ingrediencí. Níže uvedená doporučení pomohou, aby některé z korejských salátů byly velmi chutné.

  1. Squashes musí mít mladé, bez výrazných částí osiva.
  2. Připravené koření lze použít ostré a ne ostré.
  3. Pevná zelenina - cuketa, mrkev, okurky je lepší brousit speciálním štětcem.

Cukety v korejštině na zimu bez sterilizace

Rychlý salát z cukety v korejském stylu jistě osloví ty, kteří nemají rádi sterilizaci. V tomto případě si salát potřebuje trochu vařit, zrolovat a pak ho zabalit, dokud se úplně neochladí, tento proces nahradí sterilizaci. Polotovary zůstanou dobře až do jara a bez sklepa.

Složení:

  • cibule, mrkev, papriky - 500 g;
  • cuketa - 3 kg;
  • olej, ocot - 140 ml;
  • česneku - 6 ks;
  • koření - 20 g;
  • cukrový písek - 1 šálek;
  • sůl - 70 g.

Příprava

  1. Cukety a mrkev se třepou na strouhátku.
  2. Pepř se nakrájí na kostky, cibule se naseká na poloviční kroužky, přidá se koření, zbývající složky se smíchají a nechávají se hodinu.
  3. Hmota se vaří 7 minut, rozloží se do kontejnerů, převalí se, položí se vzhůru nohama, zabalí.

Salát s cukety

Cuketa v korejštině pro zimní koření s přídavkem mrkve a cibule - pikantní a chutný polotovar. To jde dobře s přílohami, a to zejména s bramborami. Když je salát podáván, bude okamžitě připraven k použití a pokud ho chcete zachránit v zimě, musí být banky sterilizovány.

Složení:

  • mrkev - 400 g;
  • mladý squash - 2 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • koření pro mrkev v korejštině;
  • olej - 150 ml;
  • cukrový písek - 75 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • ocot 9% - 130 ml;
  • sůl - 30 g

Příprava

  1. Squashes s mrkví jsou drcené se struhadlem, a cibule jsou nakrájeny jemně nožem.
  2. Směs cukru, soli, koření, česneku, octa, oleje a zeleninu vylejte po dobu 2 hodin.
  3. Šířte hmotu do nádob, sterilizujte ve vodní lázni po dobu 15 minut a uzavřete.

Zimní salát s cuketa a korejskou mrkví

Cuketa s mrkví v korejštině - jedna z nejlepších možností pro domácí konzervování. Rozmanité druhy zeleniny jsou velmi aromatické a chutné. Je lepší ji uzavřít v malých půllitrových nádobách, jejichž sterilizace bude trvat pouze 15-20 minut. Pokud chcete, můžete do tohoto salátu přidat zeleninu.

Složení:

  • cuketa - 2,5 kg;
  • mrkev, cibule, paprika - 0,5 kg;
  • česnek - 150 g;
  • greeny;
  • ocot 9% - 150 ml;
  • cukr, olej - 1 sklo;
  • koření;
  • sůl - 50 g.

Příprava

  1. Squash a mrkev jsou rozdrceny se struhadlem a cibule a pepř jsou nasekány nožem.
  2. Smíchejte zbývající složky a nalijte výslednou hmotu zeleniny, promícháme a necháme 3 hodiny.
  3. Umístěte salát z cukety v korejském stylu na zimu v bankách, stojte ve vodní lázni po dobu 15 minut a zavřete.

Khe z cukety v korejštině

Khe z cukety v korejštině pro zimu je velmi chutný a voňavý korejský salát. Na rozdíl od jiných korejských pokrmů, cukety v tomto pikantním salátu se neřítí na speciálním strouhaní, ale nakrájíme na talíře. Je důležité, aby byly tyto desky nakrájeny co nejtenčí, aby se cuketa mohla marinovat dobře.

Složení:

  • mrkev - 2 ks;
  • cuketa - 1 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • velká cibule, sladká paprika - 1 ks;
  • olej - 150 ml;
  • koření lotosu - špetka;
  • sůl, cukr, ocet - 1 lžička;
  • horké pepř, zelenina.

Příprava

  1. Dýně nakrájené na talíře, přidejte nastrouhanou mrkev, cibuli a zeleninu.
  2. Smíchejte zbývající součásti.
  3. Smažte zeleninu s marinádou a nechte ji půl hodiny.
  4. Rozložte šťavnatý salát z cukety v korejštině na pollitrové nádoby a postavte se na vodní lázni po dobu 15 minut a pak zavřete.

Korejská pikantní cuketa

Pikantní salát z cukety v korejštině, s přídavkem hořkých lusků a červeného pepře, bude mít rád milovníkům pikantních, opačných jazyků. Vůně salát bude připravena téměř okamžitě po nalévání marinády a pokud chce být připravena pro budoucí použití, je lepší ji sterilizovat.

Složení:

  • cuketa - 2 kg;
  • horké papriky - 200 g;
  • jablečný jablečný ocet 6% - 150 ml;
  • cukr - 80 g;
  • pitná voda - 250 ml;
  • sůl - 20 g

Příprava

  1. Squash nakrájíme do tenkých kruhů a pepř se míchá s mixérem.
  2. Vodu promíchejte octem, olejem, pepřem, sůlmi a cukrem.
  3. Položte marinádu na sporák a vařte 5 minut.
  4. Směs se nalije cuketa a nechá se hodinu.
  5. Salátový salát s cukrem v korejštině pro zimu v kontejnerech a srolován po 15 minutách sterilizace.

Squash se zeleninou v korejštině

Zucchini v korejském stylu pro zimu s rajčaty, okurkami, sladkou paprikou a mrkví - vynikající zeleninový talíř . Vaření je trochu déle než cuketa v jeho čisté podobě, protože zelenina potřebuje více času, aby důkladně namočit marinády, ale výsledek stojí za to. Takový polotovar je vždy jeden z prvních.

Složení:

  • cuketa - 1 kg;
  • okurky, rajčata - 700 g;
  • mrkev, paprika - 3 ks;
  • česneku - 10 ks;
  • koření - 20 g;
  • cukr, olej, ocot - 100 g;
  • sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Mrkev, okurky a cukety jsou mleté ​​se struhadlem.
  2. Papriky a rajčata jsou nakrájeny na proužky.
  3. Smíchejte celou zeleninu, přidejte koření, promíchejte a čistěte v chladu.
  4. Zbývající přísady jsou připraveny marinádou, nalijte ji do zeleniny.
  5. Salát z cukety a jiné zeleniny v korejštině pro zimu je rozdělen mezi banky a srolován po 20 minutách sterilizace.

Korejský cukrářský salát

Squash v korejštině - nejchutnější salát, o kterém si můžete myslet. Tento obrobek je dobře kombinován s libovolnou přídavnou miskou a se všemi pokrmy z masa. A pro ty, kteří se vůbec nechtějí zachovat, je takový salát připraven k použití po 3 hodinách, kdy je dobře nakreslen a zelenina je namočená.

Složení:

  • cuketa - 3 kg;
  • česnek - 150 g;
  • koření - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cibule - 0,5 kg;
  • sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr, olej - 1 sklo;
  • ocot 9% - 150 ml;
  • petržel - 1 svazek.

Příprava

  1. Cukrová těsta na struhadle a cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, přidejte petržel, česnek, koření.
  2. V kastrolu míste cukr, sůl, máslo a teplo.
  3. Nalijte dresink do salátu, nalijte do octa, promíchejte a nechte 3 hodiny.
  4. Zimní cukrářský salát v korejštině, jsou distribuovány v pololitrových plechovkách, sterilizovány po dobu čtvrtinu hodiny a zrolovány.

Korejský salát z cukety a okurky

Squash s okurka v korejštině v zimě - je polotovar, který se připravuje velmi rychle. A to je ještě rychlejší, takže se doporučuje vařit víc. Pokud vezmete mladou cuketu, pak strouhanou, mohou být vyčištěny bez čištění. Po sterilizaci bude obrobek uložen i bez sklepa.

Složení:

  • cuketa - 2 ks;
  • Cibule, mrkev, okurka - 1 ks;
  • sůl, cukr, olej, ocot - podle chuti;
  • česneku - 3 ks;
  • koření - 1 lžička;
  • zelené

Příprava

  1. Kukuřice, okurka, mrkev, křovinořez a řezané cibule a zeleniny.
  2. Rozložte přísady do misky, promíchejte s ostatními složkami a promíchejte.
  3. Zanechat zimní salát z cukety v korejštině po dobu 3 hodin.
  4. Rozdělte ji do břehů a po 15 minutách sterilizace se roztáhněte.