Potraviny Kuchyně světa

Korejský squashový salát - nejkrásnější recepty na pikantní asijské občerstvení

Salát z cukety v korejštině - mísa, která je ideální pro jakoukoli přílohu. Zvláště je dobré sloužit takovým pikantním salátům s různými masovými pokrmy a jinými mastnými potravinami, protože přispějí k jejich lepšímu vstřebání.

Jak uvařit salát z cukety v korejštině

Zucchini Korejský salát - velmi rychlá příprava a velmi chutná pochoutka, není těžké ho vařit, a proto byste se měli určitě pokusit. Toto jídlo je skvělou alternativou k obvyklým salátům z rajčat, okurky a zelí. Následující tipy vám pomohou vyřešit problém a předejít možným potížím.

  1. Zelenina na salát musí být řezána tenkou, aby byla dobře marinovaná.
  2. Squash a mrkev může být nakrájená slámka, ale je vhodnější použít speciální strouhák.
  3. Používáte-li mladé cukety, nemohou být vyčištěny.

Korejský rychlovarný salát

Korejský rychlovarný salát

Rychlá korejská cuketa může být připravena, když chcete něco chutného a neobvyklého, a je velmi málo času na vaření. Salát je vyroben výhradně z čerstvé zeleniny, a proto jsou v něm uloženy všechny užitečné látky. Namísto obvyklé cukety v misce můžete použít mladou cukinu.

Složení:

  • cuketa, mrkev - 2 ks;
  • česnek - 1 hlava;
  • olej - 100 ml;
  • sladký pepř - 1 ks;
  • Korejské koření - 1 balení;
  • ocot - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Sladký pepř nakrájený na pruhy.
  2. Squash a mrkev jsou broušeny.
  3. Česnek rozdrcený lis, nakrájíme kopr.
  4. Smíchejte přísady, přidáme koření, olej, ocot a promícháme.
  5. Salát z cukety s korejským kořením lze okamžitě podávat.

Salát ze surové cukety v korejštině

Salát ze surové cukety v korejštině

Salát surové mladé cukety v korejštině osloví ty, kteří milují slané, zajímavé a čerstvé chuťové pokrmy. Rostlinný olej nemůže být zahřátý, ale jednoduše nalije do salátu, ale když se zahřeje octem, dává nádobí zvláštní chuť a nakládaná zelenina je mnohem rychlejší.

Složení:

  • cuketa - 600 g;
  • sladký pepř - 1 ks;
  • koriandro - 50 g;
  • Acetová esence - 2/3 Art. lžíce;
  • Korejské koření - 1 balení;
  • mrkev - 250 g;
  • olej - 70 ml;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • česneku - 5 ks.

Příprava

  1. Squash a mrkev jsou rozdrceny se struhadlem, papriky se nasekají na proužky a koriandro se rozpadá.
  2. Přidejte česnek, ochucení a míchání.
  3. Nalijte olej, octovou esenci do hrnce, přivedete k varu a nalijte do salátu čerstvé cukety v korejském stylu.

Cuketa a mrkvový salát v korejštině

Salát z cukety a mrkve v korejštině

Squash s mrkví v korejštině je novou chutí obvyklé a milované mnoha pokrmy. Mrkev můžete vařit v zimě co nejvíce, ale tato pochoutka může být vyrobena pouze v létě, během zrání tohoto lahodného produktu. Kukuřička dává svačinu určitou svěžest, což z ní činí obzvláště chutné.

Složení:

  • cuketa - 1 ks;
  • Ocet 6% - 5 polévkových lžiček. lžíce;
  • mrkev - 3 ks;
  • cukrový písek - 25 g;
  • žárovky - 2 ks;
  • olej - 70 ml;
  • Korejské koření - 1 lžička;
  • sůl

Příprava

  1. Cibulová kůra a poloviční kroužky.
  2. Mrkev a kukuřičný struk strouhaný.
  3. Olej zahřejte, nalijte kořením, zapálte ho a nalijte do salátu.
  4. Přidejte sůl, pepř, ocot a promícháme.
  5. Salát z cukety s Korejská mrkev 1 hodinu čistěte v chladu.

Pikantní korejský cukrářský salát

Pikantní korejský cukrářský salát

Pikantní korejská cuketa v korejštině je velmi chutné občerstvení, které nebude trvat hodně času na přípravu. Stejně jako všechny orientální pokrmy je tato pochoutka velmi aromatická a pálí na chuť přidáním chilli papriček a dalších koření. Můžete použít hotové koření a můžete si nechat koření podle vašeho vkusu zvlášť.

Složení:

  • mrkev, cuketa - 2 ks;
  • chili pepř - půl řádku;
  • kopr;
  • cukr, ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • česneku - 3 ks;
  • sůl - ½ lžičky;
  • koření;
  • olej - 40 ml.

Příprava

  1. Kukuřička se rozsekne hrnky a bílí na 4 minuty.
  2. Česnek je rozdrcen lisem.
  3. Mrkvina prochází struhadlem.
  4. Smíchejte zeleninu se zbývajícími složkami a očistěte je za studena.
  5. O hodinu později bude připraven hotový salát z cukety v korejském stylu.

Cuketa a salát z lilku v korejštině

Cuketa a salát z lilku v korejštině

Lilek s cukety v korejštině, vařený podle tohoto receptu, zdobí jakýkoliv stůl, ať už je to rodinná večeře nebo slavnostní slavnost. A tak, aby modré nehřešily, mohou být po řezání osoleny a ponechány půl hodiny. Pokud chcete snížit obsah tuku v misce, pak po opékání můžete zeleninu umístit na papírové ručníky, aby se část oleje absorbovala.

Složení:

  • lilek, cuketa - 1 ks;
  • olej;
  • vejce - 1 ks;
  • kopr - poloviční svačina;
  • Korejská mrkev - 100 g;
  • zemní zázvor - ½ lžičky;
  • škrob - 20 g.

Příprava

  1. Promíchejte bílkovinu škrobem, zázvorem a 70 ml vody.
  2. Ve výsledné směsi namočenou nakrájenou zeleninu a hluboce smažené.
  3. Kombinujte zeleninu s korejskou mrkví a bylinkami, posypeme sójovou omáčkou a servírujeme cukety a salát z lilku v korejském stylu ke stolu.

Salát sušených cukatků v korejštině

Salát z sušených cukety v korejštině

Salátový recept z cukety v korejštině, která je uvedena níže, se liší od mnoha dalších, neboť není připravena z čerstvých, ale ze sušených cukernat. Speciální pikantní pokrmy jsou podávány s praženou cibulí a sezamovým olejem, který se používá k oblékání. Pokud nemáte rýžový ocet na ruce, je to docela možné dělat s jablkem, bude také chutné.

Složení:

  • cuketa suchá - 100 g;
  • cibule - 1 ks;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • koriandr, paprika, horké chilli, rýžový ocet - 1 čajová lžička;
  • černá a bílá pepř - 1 lžička;
  • mrkev - 200 g;
  • sezamový olej - 40 ml;
  • česneku - 5 ks.

Příprava

  1. Squash nalil vodu po dobu 2 hodin, vařil 5 minut, položil se do cedníku.
  2. Rozmístíme mrkev v misce, nahoře položíme cukety, všechny koření, česnek a smaženou cibuli.
  3. Mícháme, přidáme ocot, sezamový olej, sůl podle chuti a pošlete salát sušené cukety v korejské infuzi za studena.

Zucchini khe v korejštině - recept

Zucchini khe v korejštině - recept

Khe z cukety v Koreji - pikantní, mírně pikantní a ochucené občerstvení. Vzhledem k tomu, že cuketa není vařená, ale nalije se pouze vroucí vodou, stává se měkčí, ale zároveň si zachovává mírnou křupavost. Zvláště chutné tento salát se získává s přidáním koriandru. Volitelně místo soli můžete přidat sójový ocot.

Složení:

  • cuketa - 1 kg;
  • pepř - 3 ks;
  • ocot, cukr - 1 lžička;
  • olej - 100 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • chilli papričky, koření - chuť;
  • mrkev - 2 ks;
  • greeny;
  • česneku - 4 ks.

Příprava

  1. Squashes jsou nakrájeny na tenké plátky, nalil vroucí vodu na pár minut.
  2. Mrkev a papriky nakrájené slámy a cibule - polokruhy.
  3. Chilli paprička se jemně rozpadla.
  4. Vše je smíšené, přidáme česnek, byliny, sůl, cukr, nalijeme oct a výsledný salát z cukety v korejském mixu.

Salát z cukat v korejském zimě

Zucchini salát v korejštině

Squash v korejštině na zimu bez sterilizace - velký polotovar, který mezi jinými zásobami končí jeden z prvních. Zvláště to ocení ti, kteří nemají rádi sterilizační proces. Zelenina během infúze poskytne dostatečné množství šťávy, a proto mohou být jen rozdrceny na sporáku a uspořádány v nádobách, ale kvůli bezpečnosti je lepší zabalit salátové nádoby, nahradí sterilizační proces.

Složení:

  • cuketa - 3 kg;
  • mrkev, cibule - každá 500 g;
  • ocet, olej, cukr, cukr - každé 1 sklo;
  • Korejské koření - 1 balení;
  • česnek - 30 hřebíček.

Příprava

  1. Squash a mrkev Tinder na strouhaní, cibule rozsekaná na poloviční kroužky.
  2. Smíchejte zeleninu, přidejte zbývající přísady a nechte 3 hodiny.
  3. Vaříme hodně po dobu 5 minut, rozložené na březích, srolíme a zabalíme.