Pita chlebová lasagna s mletým masem
Lasagna - známá chutná jídla italské kuchyně, vyrobená ve vrstvách. Je snadno připravena a obtíže obvykle vznikají pouze při nákupu speciálních listů. Samozřejmě, mohou být provedeny nezávisle, ale můžete použít alternativu. Nabízíme Vám několik receptů na lasagna pita s mletým masem.
Lavash Lasagna recept
Složení:
- mleté vepřové hovězí - 0,5 kg;
- mouka - 40 g;
- žárovka - 1 kus;
- rajčatová pasta - 100 ml;
- krém - 100 ml;
- koření;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 300 ml;
- tvrdý sýr - 500 g;
- tenký pita chléb - 4 listy.
Příprava
Jak vařit lasagnu z pity? Oloupeme cibuli, nakrájíme je v malém množství a vložíme do malého množství másla v pánvi. Pak přidejte plnku, mícháme a smažeme asi 10 minut. Napněte pečeně s rajčatovou pastou, posypeme solí, cukrem a krémem. Důkladně promíchejte vše, snižte oheň a chvíli vařte. Do té doby uděláme krémovou omáčku: v kotlíku rozpustíme máslo a hnědou mouku. Pak postupně nalijte mléko, vhazujte do soli a mírně promíchejte, až se hmota ztuhne. Pečeme pečenou formu bílou omáčkou, položíme list pita chleba, zakryjeme omáčkou, rozemeráme trochu mletí na povrch a posypeme sýrem. Třikrát opakujte postupnost a nalijte horní list pita chleba se zbytkem omáčky a posypeme sýrem. Odeslávejte formulář do předehřáté trouby a vyrežte ji přesně za půl hodiny. Malou lasagnu trochu ochlaďte a nakrájíme na porce, podávané hostům.
Recepty pro líný pita z lavash
Složení:
- mrkev - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- domácí mleté maso - 500 g;
- tenké arménské lavash - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
Pro přípravu lasagny z arménského lavaše vyčistěte cibuli, nakrájejte a protřepete rostlinným olejem. Pak jsme se k němu rozšířili nastrouhanou mrkev a mleté maso. Pokračujeme ve vroucích dohromady až do vaření, osolené podle chuti. Na samém konci hodíme čerstvé nasekané zeleniny a odstraníme náplň ze sporáku. Teď uděláme omáčku: roztavíme máslo na střední teplotu, mouku přelijeme a lehce jej projdeme. Poté naléváme horké mléko, přidáme koření, vaříme směs a vaříme několik minut, dokud nehustíme. Poté začneme vytvářet naše jídlo. Rozložili jsme spodní část pečícího listu omáčkou, položili jsme plech pita chleba, rozdělili část náplně na vrchní stranu a zakryjeme další list. Opakujeme to až do dokončení celého plnění. Nalijte poslední vrstvu omáčky a posypeme sýrem. Posíláme lacinou lasagnu z pity do pece asi půl hodiny.
Kuřecí Lavash Lasagna
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Arménská lavaš - 4 ks;
- krém 10% až 100 ml;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvá bazalka - 50 g;
- sýr - 400 g;
- mléko - 400 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- koření
Příprava
Cibuli očistěte, nakrájíme jemně a projdeme zahřátým máslem 
až do zlaté. Dále rozložte plnku a smažte ji po dobu 5 minut za míchání. Poté přidáme rajčatovou pastu, hodíme kořením a vaříme 5 minut. Poté jemně nalijte do krému, nakrájenou jemně bazalku, pokryjte víkem a označte dalších 7 minut. V jiné fritovací pánvi roztřepete na ní kousek másla a hnědé mouky. Dále, v částech, zadejte mléko a házíte sůl. Nechte omáčku vroucí a vyjměte ji z ohně. Smažte nádobu s mléčnou směsí, položte list pita chleba a rozdělte náplň nahoře a posypeme strouhaným sýrem. Několikrát opakujte vrstvy a vložte misku do horké trouby po dobu půl hodiny. To je rychlá lasagna lasagna připravena!