Pita s tvarohem a zeleninou
Lavash je velmi vhodná volba pro rychlé vaření pokrmů. Jedná se o studené a teplé předkrmy a dokonce i dezerty. V této době chceme představit některé zajímavé recepty s tvarohem a zeleninou.
Pita s tvarohem a bylinkami - recept na pánvi
Pokud uděláte všechno v pořádku, dostanete křupavé obálky s jemnou a chutnou náplní.
Složení:
- petrželka - 50 g;
- lavash - 2 ks;
- kopr - 100 g;
- zakysaná smetana - 80 g;
- vejce - 5 ks;
- Bulharská paprika - 120 g;
- škrob - 10 g;
- tvaroh - 250 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Mé zelené a jemně nakrájené, pepř nakrájené na kostky, to vše se mísí s tvarohem, třemi vařenými nakrájenými vejci, solí a kořením. Je-li tvaroh je poměrně suchý, přidejte trochu zakysané smetany. Porazili jsme dvě vejce se zakysanou smetanou a škrobem. Lavash rozřezaný na čtverce, uprostřed každého kusu rozložíme náplň a složíme obálku. Teď zahřejeme pánnu, přidáme trochu oleje, ponoříme každou obálku do vaječného žloutku a smažeme.
Pita z pita chleba s tvarohem a zeleninou v troubě
Tento recept je dobrý, protože nemusí věnovat spoustu času. Během pečení můžete mít čas vařit něco jiného.
Složení:
- vejce - 2 ks;
- sezam - 20 g;
- cibule zelená - 100 g;
- špenát - 80 g;
- mléko - 200 ml;
- tvaroh - 350 g;
- tenký pita chleba - 200 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Čisté a sušené zeleniny jemně nakrájené, smíchané s tvarohem. Vejce trochu zbit, přidejte mléko a opět dobře promíchejte, nalijte do tvarohu, sůl, přidejte pepř. Pita chléb nasekané na velikost formy pro pečení. Vložíme první lavash, rozmazáme ho s náplní a opakujeme, dokud není plnění dokončeno. Horní plech pita je dobře lisovaný a když kapalná část náplně vyčnívá, pokryjeme vrchní vrstvou a posypeme ji sezamem. Pečte na 180 stupňů, v předehřáté troubě, jakmile je špička zlacená - dort je připraven.
Lavash roll plněné tvarohem a zeleninou
Jednoduché, rychlé a snadné studené občerstvení.
Složení:
- tvaroh - 320 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kopr - 75 g;
- pita chléb - 2 ks;
- bazalka - 75 g;
- Tomato - 1 ks;
- ořech - 50 g;
- majonéza - 115 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Všechny zeleniny jsou dobře promyty a vysušeny tak, aby nedošlo k přebytečné kapalině. Pak rozemlet, posypeme solí a hněteme. Takže listy zahájí džus a lépe podávají chuť a vůni. Rajčata nakrájená na kostku, česnek a ořechy rozdrcené jakýmkoliv vhodným způsobem. Vše se smíchá s majonézou a zeleninou, majonézou lze dát více 
nebo méně, v závislosti na tom, jak je tučný tvar, je hlavní věc udělat více nebo méně pastovité hmoty.
Mash sýr s vidličkou, přidat pepř a poslat na zbytek produktů, můžete samozřejmě nakrájet celý mixér, a můžete nechat tak, jak je. Rozdělíme náplň do dvou částí, rozložíme chléb pita a pokryjeme jedinou částí tvarové hmoty, s výjimkou okrajů, protože jinak se výplň při kroucení vytáhne. Nyní se vložíme do těsné role, zabalíme do filmu a necháme namočit do ledničky. Děláme totéž s druhým pita chlebem.