Omeleta se zakysanou smetanou

Omelette - rychlé občerstvení dostupných produktů. Proto je skvělá volba pro snídani nebo rychlé občerstvení. Existuje spousta různých receptů pro jeho přípravu. Nyní vám řekneme, jak udělat omeletu se zakysanou smetanou. Ukazuje se, že je velmi svěží, ale má hustší strukturu. Proto nepadne.

Omeleta se zakysanou smetanou - recept

Složení:

velké kuřecí vejce - 8 ks;
máslo - 45 g;
kysaná smetana 20% tuku - 125 g;
sůl

Příprava

Kuřecí vejce se rozdělí do misky, sůl je ochutná a přidá se zakysanou smetanou. No, je to všechno smíšené. Bít se směšovačem není nutné, stačí jen dobře promíchat s vidličkou. V pánvi házet kousek másla. Když je roztavený, vylijte hmotu vajec a vařte omeletu na nízké teplotě za nízkého tepla. V takovém případě musí být nádoba nutně pokryta víkem.

Omeletu se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Složení:

vejce - 2 ks;
zakysaná smetana - 40 g;
sůl - špetka.

Příprava

Připojujeme vajíčka se slanou a zakysanou smetanou. S pomocí vidlice to všechno promícháme. Můžete také přidat trochu papriky - barva bude zlatá. Výsledná hmota se nalije do silikonové formy. Nalijte 200-300 ml horké vody do vířivé pánve, nastavte parní koš a vložte silikonovou formu do ní. Vaříme 7 minut v programu "Vaření na parní lince". Odstraňte hotovou omeletu ze silikonové formy a vložte ji na talíř a podávejte ji čerstvé zelenině.

Také v multivarkeru můžete udělat omeletu v režimu "Frying" nebo "Pečení", pak bude vypadat jako ten, který vychází v pánvi. V tomto případě naléváme vaječnou směs do více vařené formy, naolejujeme a vaříme 10 minut. Odstraňte omeletu pomocí dvojitého koše.

Omeleta se zakysanou smetanou a rajčaty

Složení:

kuřecí vejce - 4 ks;
cibule - 80 g;
mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
zakysaná smetana 15% obsah tuku - 2 polévkové lžíce. lžíce;
zelená cibule - na chuť;
rostlinný olej - 15 ml;
rajčata - 1 ks.

Příprava

Cibule se jemně rozpadá a přechází do zlatavě hnědé. Naléváme rajčata vařící vodou a odstraňte z ní kůži. Nakrájejte ho na plátky. V misce rozlomte vejce, přidejte kyselou smetanu, mouku, nakrájenou zelenou cibuli, pepř a sůl podle vkusu. No, všechny tyhle směsi. Výsledné vaječné hmoty nalijte smažené cibule, položte horní části plátků rajčat. Kloboučku zakryjeme víkem a vařeme omeletu se zakysanou smetanou na nízké teplotě, dokud se vrchní část neztuhne. Pak opatrně zavěste omeletu špachtlí, otočte ji na druhou stranu a smažte asi 1 minutu. Poté vypněte oheň, ale nejste ve spěchu, abyste otevřeli víko, nechte omeletu s kysanou smetanou v pánvi stát dalších 5 minut.