Shaurma má nejvíce přímý vztah k rychlému občerstvení, spolu s hot dogy a koláčky. A každý ví, že rychlé občerstvení je škodlivé jak pro lidský trávicí systém, tak pro člověka. Ale pokud se podíváte na věci, které připravují shawarma, není v tom nic škodlivá. Není smažený v oleji, jako koláče. Obsahuje minimální množství sacharidů z důvodu použití pita chleba, na rozdíl od hustého horkého psa. Náplň obsahuje velké množství zeleniny a masa, často ani ne opečené a pečené. Šalamún je tedy velmi dobrý denní den a teď vám řekneme, jak si sami vařit a jak jej zabalit.

Shawarma recept

Z následujícího množství ingrediencí se vytvoří dvě shawarma a nebudete trávit více než hodinu. S kompozicí můžete experimentovat jak s zeleninou, tak s omáčkou. Také v rámci tohoto receptu popisujeme, jak správně zabalit shawarma do oválného lavaše.

Složení:

  • rajčata - 1 ks;
  • okurka - 1 kus;
  • mrkev v korejštině - 100 g;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • lavash tenký ovál - 1 ks;
  • kečup - 110 g;
  • majonéza 110 g;
  • koření a byliny.

Příprava

Filet je dobře moje, sušený, zbavíme se nepotřebných filmů a nakrájíme na malé kousky.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 1
jak zabalit shawarma v oválném lavase 2
jak zabalit shawarma v oválném lavase 3

Cibule se také trochu rozdrtí a smaží, přidejte do ní kuře.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 4
jak zabalit shawarma v oválném lavase 5
jak zabalit shawarma do oválného pita chleba 6

Přidejte koření a smažte, dokud není hotové, ale je důležité, aby se nevypustili, jinak bude maso suché.

Okurky jsou nakrájeny na plátky a rajčata jsou polobuněčné. Zelení bude libovolně řezáno jako člověk, který miluje. Majonéza se smíchá s kečupem ve stejných částech a smíchá se až do homogenity, která ráda přidá česnek nebo cibuli.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 7
jak zabalit shawarma v oválném lavase 8
jak zabalit shawarma v oválném lavase 9

Nyní jsou všechny produkty připraveny, nakrájené na polovinu lavash a na jedné straně mastnou omáčkou.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 10
jak zabalit shawarma v oválném lavase 11
jak zabalit shawarma v oválném lavase 12

Rozprašování z kuřecího masa jsme rozšířili na zelenou. Okraje zabalíme na horní a spodní stranu náplně. Začínáme točit shawarma do role od pravého krátkého okraje.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 13
jak zabalit shawarma v oválném lavase 14
jak zabalit shawarma v oválném lavase 15

Získáváme tedy roli, uzavřenou po obou stranách, kterou si můžete s sebou vzít na silnici nebo na pikniku. Nebo jednoduše uložit v chladničce, v samostatných baleních, pokud jste udělali několik kusů a pak znovu ohřívat v mikrovlnné troubě. Ještě lépe, ve smažce, přidáním másla. Tak se náplň zahřeje a lavash bude opečený a chrumkavý.

jak zabalit shawarma v oválném lavase 16
jak zabalit shawarma v oválném lavase 17
jak zabalit shawarma v oválném lavase 18

Jak vařit a zabalit shawarma v kulatém lavash doma?

U takového domácího shawarma je vhodné maso, v tomto případě kuře. Její plus je, že se rychle připravuje a shaurma, jak všichni víme, stále platí pro fast food. Můžete také přidat složení zelí, sýra atd. podle vašeho vkusu.

Složení:

  • kuřecí maso - 120 g;
  • lavash - 1 kus;
  • rajčata - 1 ks;
  • nakládaná okurka - 1 ks;
  • hořčice - 20 g;
  • majonéza - 60 g;
  • zakysaná smetana - 60 g;
  • cibule červená - 15 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • barbecue omáčka - 10 g;
  • rostlinný olej, sůl, kari, zelenina.

< Příprava

Maso nakrájíme na tenké plátky a rychle smažíme v horké pánvi a přidáme trochu oleje. Na konci, velkoryse posypeme solí a kořením kari, přidá pikantní chuť. Rajčata a okurky nakrájené na malou kostku, cibule je nejlépe nakrájíme na menší kousky, aby byla rovnoměrně smíšena se zbytkem zeleniny. Také jsme dorazili s zeleninou a míchali zeleninu. V majonéze vymačkáme česnek, přidejte hořčici a grilovanou omáčku na zakysanou smetanu, pečlivě promíchejte omáčky tak, aby se všechny chutě promíchaly. Rozšiřujeme pita chleba, omočí ho česnekovou majonézou.

jak zabalit shawarma v kulatém lavase 1jak zabalit shawarma v kulatém lavaši 2jak zabalit shawarma v kulatém lavase 3

Rozložte maso, nahoře zeleninovou směs a nalijte kyselou omáčku. Sklopte pita chleba z okrajů, zkraťte krátkou stranu na výplň a zatočte do role.

jak zabalit shawarma v kulatém lavase 4jak zabalit shawarma v kulatém lavase 5jak zabalit shawarma v kulatém lavase 6

Olej obraťte na obou stranách olejem a smažte do grilovací pánve až do zlatohnědého. Aby se taková shawarma mohla dát na stůl jako občerstvení, nakrájíme ji diagonálně, ozdobíme zeleninou a podáváme s různými omáčkami.

jak zabalit shawarma v kulatém lavase 7jak zabalit shawarma v kulatém lavase 8jak zabalit shawarma v kulatém lavase 9