Masové kuličky v rajčatové omáčce - zajímavé jednoduché recepty pro celou rodinu!

Masové kuličky v rajčatové omáčce - skvělá alternativa k každodenním kotletkům. Na rozdíl od těchto druhů se zelenina, obiloviny, sýry a houby přidávají k masové základně a samotné kuličky se dusí a podávají v husté sladké a kyselé omáčce. V důsledku toho získávají šťavnatost a chuť tak bohatou, že se stávají nezávislou, výživnou miskou.

Jak vařit masové kuličky v rajčatové omáčce?

Tradiční masové kuličky jsou vyrobeny z mletého masa, vajec, rýže, cibule a mrkve. Z hmoty je tvořena kuličkami, lemována v mouce a smažena. Poté přidáme omáčku.

1. Zpravidla připravte omáčku na masové kuličky z rajčatové pasty. K tomu se smíchá 70 g těstovin s 500 ml vody, 60 g mouky a špetky cukru. Vylijte na masové kuličky a dušené nebo pečte ne více než hodinu.
2. Smažené masové kuličky by měly být na obou stranách v otevřené pánvi, ale guláš by měl být pod víkem.
3. Obzvláště chutné budou masové kuličky s omáčkou z rajčat, pokud je budete mírně větší než vlašské ořechy. Takže rychle pečeme a lépe namočíme v omáčce.

Masové kuličky v rajské omáčce v pánvi

Existuje spousta důvodů k receptům na masové kuličky s rýží v tomatové omáčce v pánvi. Nejprve smažené masové kuličky dokonale udržují svůj tvar a nerozkládají se při dušení v omáčce, která se s nimi vaří současně, díky čemuž jsou výrobky mnohem chutnější a šťavnatější a ženy v domácnosti nemusejí umývat další nádobí.

Složení:

• mleté ​​maso - 550 g;
• rýže - 120 g;
• vejce - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 2 ks;
• rajčatová pasta - 40 g;
• mouka - 60 g;
• olej - 80 ml;
• zakysaná smetana - 100 g;
• voda - 250 ml.

Příprava

1. Vařte rýži, nakrájejte cibuli a rozetřete mrkev.
2. Smíchejte zeleninu s mletým masem, rýží a vejcem.
3. Nakrájejte masové kuličky, pískujte je do mouky a smažte.
4. Přidejte zbývající zeleninu a pak 2 minuty.
5. Nalijte rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou a vodu.
6. Vařené masové kuličky smažená v rajčatové omáčce po dobu 30 minut.

Masové kuličky v rajčatové omáčce v troubě

Ze všech možností vaření, masové kuličky v troubě s rajčatovou omáčkou - nejpravděpodobnější a užitečnější. Samotný proces pražení přispívá k ochraně vitamínů a pomáhá předcházet předpečení tak, aby se masové kuličky sušily bez tuku ve vlastní šťávě a šťávě, čímž se změnily na zdravý produkt s nízkým obsahem kalorií.

Složení:

• mleté ​​vepřové maso - 600 g;
• vejce - 1 ks;
• vařená rýže - 250 g;
• cibule - 1 kus;
• rajčata ve vlastní šťávě - 450 g;
• olej - 60 ml;
• čerstvé zeleniny - 20 g

Příprava

1. Přidejte rýži, vejce, cibuli, česnek na kousky a vytvořte kuličky.
2. Zahrajte rajčata v oleji.
3. Masové kuličky nalijte omáčkou a pečeme na 180 stupňů po dobu 40 minut.
4. Ozdobte masové kuličky pečené v rajčatové omáčce zelenou.

Italské karbanátky v rajčatové omáčce - recept

Mnoho hospodyňů ani nepochybují, že pokud přidáte malý sýr na mleté ​​maso, sušenky a pak pečené kuličky ve voňavé omáčce, jemné italské karbanátky v rajčatové omáčce zdobí své stoly. Všechno je velmi jednoduché, chutné, uspokojující a pestré. Masové kuličky mohou být podávány jako samostatná mísa s chlebem nebo tradičně s přílohou špaget.

Složení :

• mleté ​​hovězí maso - 650 g;
• strouhanka - 40 g;
• Parmazán - 80 g;
• 3 stroužky česneku;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 1 ks;
• rajčata ve vlastní šťávě - 800 g;
• cukr - 20 g;
• olej - 60 ml;
• černý pepř - 5 g;
• rajčatová pasta - 40 g

Příprava

1. Uložte cibuli a česnek.
2. Přidejte polovinu směsi do mleté ​​omáčky, zbytek se vaříme pastou.
3. Přidejte rajčata, sezónu a omáčku omřete za 30 minut.
4. Smíchejte mleté ​​maso s vejcem, strouhankou, 40 g parmazánu a tvarujte kuličky.
5. Masové kuličky nakrájejte v oleji po dobu 10 minut.
6. Přeneste do omáčky a vaříme 15 minut.
7. Posypte masové kuličky v tomatové omáčce s parmezánem.

Masové kuličky se sýrem v rajčatové omáčce

Masové kuličky s mozzarellou v rajčatové omáčce jsou další jednoduché a chutné italské jídlo. V tomto provedení jsou kuličky naplněny mozzarellou, která se dobře taví, udržuje svůj tvar a nevyteká z pláště masa. Masové kuličky samotné jsou vyrobeny z mletého kuřete: připravuje se rychleji, což je důvod, proč se sýr podaří dosáhnout požadované konzistence a nezasychá.

Složení:

• mleté ​​kuře - 550 g;
• Mozzarella kuličky - 20 ks;
• cibule - 2 ks;
• vejce - 1 ks;
• rajská omáčka - 500 ml;
• voda - 250 ml.

Příprava

1. Smíchejte mleté ​​maso cibulí a vejcem a tvarujte kuličky.
2. Začněte je mozzarellou.
3. Naléváme kuličky do rajčatové omáčky vodou.
4. Pečené kuřecí masové kuličky v rajské omáčce na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Masové kuličky s pohankou v rajské omáčce

Masové kuličky v rajčatové omáčce různé recepty. Spolu s tradičními, kde se přidává rýže k mletí, existuje možnost s pohankou. Tento nestandardní přístup pomáhá jiným způsobem odhalit chuťové vlastnosti obilovin a doplnit dávkování pro dospělé a děti s užitečným produktem, skrývajícím pohanky, které děti nemají v chutných kuličkách.

Složení:

• mleté ​​hovězí maso - 600 g;
• vačená pohanka - 200 g;
• cibule - 1 kus;
• rajčatová šťáva - 700 ml;
• cukr - 10 g;
• olej - 40 ml.

Příprava

1. Míchané hovězí maso rozmícháme s pohankou, cibulí a tvarujeme kuličky.
2. Opečte je v rajčatové šťávě po dobu 10 minut.

Fishballs v rajčatové omáčce - recept

Rybářské míče v rajčatové omáčce je skvělou alternativou k masným výrobkům. Rybářské koule jsou navíc mírnější a lehčí a jejich neutrální chuť může být vylepšena kořením a omáčkou a obětním triviálním jídlem do mistrovského díla restaurace. V tomto případě se výplň provádí výhradně z bílých ryb a přidá se vaječná bílá pro vzdušnější texturu.

Složení :

• mletý polokok - 500 g;
• protein - 1 ks;
• strouhanka - 120 g;
• petrželka - 20 g;
• rajčatová šťáva s buničinou - 800 ml;
• černá mletá paprika - 5 g.

Příprava

1. Smíchejte mleté ​​ryby s bílkovinami, strouhankou, pepřem, petrželkou a udělejte masové kuličky.
2. Masové kuličky naléváme rajčatovou šťávou a pot na 20 minut v pánvi.

Masové kuličky se zelím v rajské omáčce

Masové kuličky v rajčatech jsou nejen jednoduché, ale také ziskové jídlo, protože plnka se může měnit se zeleninou, z níž bude jídlo prospěšné jak finančně, tak i chuti. Nejlepším kandidátem je zelí. Je šťavnatá, jde dobře s masem a její duet s rajčaty obsahuje mnoho receptů. Takové masové kuličky se podobají vycpanému zelí a potíže s nimi jsou menší než u druhého.

Složení:

• mleté ​​vepřové maso - 600 g;
• zelí - 200 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• olej - 40 ml;
• rajčatová pasta - 40 g;
• zakysaná smetana - 80 g;
• voda - 200 ml.

Příprava

1. Nakrájejte zeleninu a míchat s mletým masem. Vytvarujte masové kuličky.
2. Nalijte je rajčatovou smetanovou omáčkou.
3. Masové kuličky v tomatové omáčce pečené o 180 stupňů za hodinu.

Masové kuličky s houbami v rajčatové omáčce

Houby jsou nejdostupnější přísadou, s níž tradiční masové kuličky v omáčce z rajčatové smetany bude chutnější a voňavější. Jejich masivní a hustá struktura činí plnění výraznější a pokrm jako celek získává šťavnatost a chuť. Nevyžadují však předběžnou úpravu: přidávají se do surové mleté ​​a pečené v troubě.

Složení:

• houby - 250 g;
• mleté ​​maso - 300 g;
• vejce - 1 ks;
• sýr - 80 g;
• voda 250 ml;
• zakysaná smetana - 80 g;
• mouka - 40 g;
• rajčatová šťáva - 250 ml;
• cukr - 10 g

Příprava

1. Smíchejte mleté ​​maso s houbami, sýrem, vejcem a tvarujte kuličky.
2. Kombinujte zakysanou smetanu, rajčatovou šťávu, mouku, vodu, cukr.
3. Nalijte masové kuličky s omáčkou a pečte na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.

Veggie masové kuličky v rajské omáčce

Masové kuličky jsou tak rozmanité, že jsou schopny uspokojit všechny vkusy a přání. Takže vegetariáni a zdraví milovníci jídla mohou vařit masové kuličky se zeleninou v rajčatové omáčce bez masa, nahradit svou nepřítomnost fazolemi a semeny a přidávat rýži pro sýtost. Z tohoto pokrmu ochutnáte a obohacujete jen o množství živin.

Složení:

• vařené fazole - 250 g;
• vařená rýže - 250 g;
• cibule - 1 kus;
• mrkev - 1 ks;
• zelí - 100 g;
• semena - 120 g;
• Rajčatová šťáva - 500 ml.

Příprava

1. Nakrájejte zelí, mrkev a cibuli a nakrájejte na 15 minut.
2. Zmysli semena 125 g fazolí v mixéru.
3. Vše promíchejte, tvarujte masové kuličky a pečte je v rajčatové šťávě o 180 stupňů po dobu 30 minut.

Masové kuličky v rajčatové omáčce v pomalém sporáku

Je známo, že multicooker se dobře vyrovná s omáčkou z drůbeže. Jsou velmi voňavé a silné. To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti upřednostňuje vaření masových kuliček česnekovou rajčatovou omáčkou jen v ní. K přípravě cibule a česneku se trýzdí rajčatovou pastou v "Fry", masové kuličky jsou umístěny, rajčatová šťáva je přidána a Plov je zahrnuta po dobu jedné hodiny.

Složení :

• mleté ​​maso - 550 g;
• vařená rýže - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• česnek - 4 ks;
• cibule - 1 kus;
• rajčatová pasta - 30 g;
• rajčatová šťáva - 800 ml;
• olej - 40 ml.

Příprava

1. Tomita cibule a česnek s těstovinami v "Hot" 10 minut.
2. Umístěte mleté ​​maso, rýžové a vaječné koule a nalijte šťávu.
3. Vařte v režimu "Pilaf" po dobu jedné hodiny.

• ← Masové kuličky v rajské omáčce - recept
• Masové kuličky v rajčatové omáčce v troubě →