Jednoduchý a chutný chobotnicový salát
Kalmary jsou jedním z nejdůležitějších rozpočtových zástupců námořního království. Ale současně jsou také velmi chutné, zdravé, snadno se připravují a dokonale kombinují s jinými potravinami a zeleninou. Všechny tyto vlastnosti z nich činí nejoblíbenější mořské plody při přípravě různých salátů.
Nabízíme nejjednodušší a chutnější saláty z chobotnice, s předností v kulinářském hodnocení aktuálních a populárních pokrmů.
Nejchutnější a nejjednodušší salát s chobotnicí - recept
Složení:
- chobotnice - 350 g;
- jablka Antonovskie - 200 g;
- tvrdý sýr - 60 g
- šalátová cibule - 75 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- majonéza ;
- sůl
Příprava
Omezujeme těla chobotnice s vroucí vodou a čistíme kůži kůže pod proudem studené vody. Pak jeden po druhém je spustíme do vroucí slané vody s kořením, které lze použít jako bobkový list a hrášek sladkého pepře, a necháme ho na deset vteřin. Dokonce ani v tak krátkém čase vaření nejsou kalamáře vždy měkké. Důvodem může být kvalita samotného výrobku. Situaci lze napravit trávením kalichů po dobu čtyřicet pět minut, v takovém případě se určitě změní na měkkou.
Když je připraven, nakrájejte kalamáře na kroužky a vložte je do hluboké misky. Salátová cibule se čistí, rozsekne do polkruhů, nalije se strmou vroucí vodou a nechá stát deset minut. Pak ji položíme do cedníku, necháme to vyčerpat a přidáme do chobotnice. Vejce jsou vroucí do plné připravenosti, ponoříme je na minutu ve studené vodě, pak ji vyčistíme z pláště a rozdrtíme ji a odstraníme umyté Anthone jablka z kůže a jádra se semeny a kousky s malými slámy. Tyto ingredience vložíme do misky, přidáme tvrdý sýr, který prochází broušenou řeckou mrkev, sezoní salát s majonézou, přidáme sůl na chuť a promícháme.
Jednoduchý a chutný salát s houbami - recept
Složení:
- chobotnice - 350 g;
- čerstvé žampiony - 220 g;
- tvrdý sýr - 60 g
- česnek - 1-2 zuby;
- zakysaná smetana - 60 g;
- majonéza - 30 g;
- čerstvý kopr;
- sůl
Příprava
Připravte a vařte kostříky s použitím kalorií podle doporučení z předchozího receptu. Pak je nakrájíme na proužky a definujeme v misce. My umýt vyprané houby ve vařící slané vodě a vaříme deset minut. Pak odhodit houby v cedníku, nechat vychladnout, nakrájet na talíře a položit na chobotnice. Přidejte také strouhané na jemném strouhaném tvrdém sýru, vymačkané lisovaným předem vyčištěným česnekem, jemně nasekané čerstvé zeleniny z kopru, sezona se zakysanou smetanou, majonézou a solí a promícháme.
Chutný a jednoduchý salát s chobotnicí bez majonézy - recept
Složení:
- chobotnice - 350 g;
- Antonovská jablka - 150 g;
- čerstvé rajčata - 150 g;
- čerstvé okurky - 150 g
- cibulový salát - 75 g;
- kysaná smetana - 110 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- ocot 9% - 5 ml;
- citron - 0,5 ks;
- čerstvé zeleniny;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Připravená jatečně upravená těla jsou vařena, nakrájena na proužky a vložena do misky. Oloupanou salátovou cibuli rozemlejte na poloviční kroužky, opláchněte vroucí vodou, sezonte octem, mletým pepřem a solí a nechte marinovat deset minut. Oloupaná jablka, rajčata a okurky jsou rozřezány na proužky.
Přidejte připravené přísady do chobotnice, položte nakládanou cibuli, naplňte směsí zakysané smetany a sójové omáčky, nalijte do lžíce citrónové šťávy, salátový salát s pepřem a sůl a promíchejte. Salát položíme do misky na salát a zdobíme citronovými klíny a čerstvými bylinkami.