Míchat hovězí maso
Dnes připravíme hovězí omáčku. Nemůžete volat tento originální pokrm, skládá se z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které jsou vždy k dispozici ve vaší kuchyni, stačí se postarat o přítomnost hovězí drůbeže. Ale ochutnat tento pokrm může udělat hodnou konkurenci pro mnoho lahodných pokrmů, zejména pokud mu sloužit s vaší oblíbené přílohu a přidat čerstvé bylinky a zeleninu.
Jak vařit hovězí maso s omáčkou - recept v pomalém sporáku
Zvláště snadné vaření pečeného hovězího masa pomocí multi-sporák. To je ten recept.
Složení:
- hovězí buničina - 740 g;
- zeleninový vývar nebo hovězí - 310 ml;
- rajčatová pasta - 125 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 65 ml;
- dvě žárovky;
- dvě střední mrkev;
- dvě polévková lžíce mouky;
- dva bobkové listy;
- aromatické suché bylinky si můžete vybrat;
- mletá pět pepřová směs;
- špetku soli.
Vaření
Chcete-li vařit smažit, můžete vzít libovolnou hovězinovou kaši. Zmrazený produkt je předem rozmrazený. Maso umyjte, důkladně osušte a nakrájíme na malé kousky. V misce multi-zařízení, nalijte polovinu rostlinného oleje bez zápachu, položte připravené maso a nechte hnědé na deset minut, vyberte režim "Pečení" nebo "Frying" na displeji. Nyní mícháme mouku a pasáží po dobu dalších pěti minut.
Spolu s masem je také třeba ošlehnout loupané a nasekané cibule a nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev na zbývající rafinovaný olej. To lze provést v pomalém sporáku, míchání masa a mouky v misce na chvíli, nebo ušetřit čas - ve smažce, a pak položit maso do vířivky.
Rozprašujeme rajčatovou pastu na praženou zeleninu a maso, nalijeme do horkého vývaru, intenzivně mícháme, přidáme půdu se směsí pěti pepřů, aromatických suchých bylin dle Vašeho vkusu, bobkových listů a soli a přepněte přístroj do režimu "Quenching".
Za půl hodiny bude nádobí naprosto připravena. Při servírování je můžete doplnit čerstvými bylinkami.
Grilované hovězí maso se zakysanou smetanou - recept na pánvi
Chuť hovězího masa dokonale doplňuje kysanou smetanovou omáčku a dává nádobí neodolatelný krémový nádech. Následující recept na vaření pokrmů se zakysanou smetanou v pánvi.
Složení:
- hovězí buničina - 960 g;
- tukový krém - 115 ml;
- rajská omáčka - 135 ml;
- zakysaná smetana - 145 g;
- voda - 75 ml;
- polévková lžíce bramborového škrobu;
- dvě nebo tři žárovky;
- několik špetků mletého muškátového oříšku;
- rostlinný rafinovaný olej;
- koření ;
- zemní směs pěti pepřů;
- sůl
Příprava
Správně připravená, jak je uvedeno, buničina se přelévá přes vlákna do vrstev o tloušťce až asi 
jeden a půl centimetru a trochu je porazili pomocí kulinářského kladiva. Dále rozstřílejte již rozbité maso na kostky nebo kostky, posypeme mletou směsí pěti papriček, kořením a solí a vložte je do pečlivě zahřátého rafinovaného rostlinného oleje. Smažte plátky masa na všech stranách a položte předem oloupanou a nakrájenou cibuli a zhnědněte dohromady další pět minut.
V této době smíchejte zakysanou smetanou a smetanou v hrnci a ohřejte ji na vaření. V samostatné misce rozpusťte škrob ve vodě a nalijte tenký proud do krémové hmoty. Přidáme mu to také muškátový oříšek, sůl a koření podle vaší chuti a nalijte ji na maso. Tomim maso v zakysané smetaně omáčka na hodinu, je-li to nutné (pokud je omáčka příliš hustá) nalít vývar nebo vodu.