Doporučujeme připravit si pečenou kuřecí filetu a jak to správně dělat, dozvíte se z našich receptů.
Složení:
Příprava
Umyjte a osušte veškeré kuřecí filety. Dále, pomocí ostrého nože, nakrájejte ho na podlouhlé, ne příliš malé proužky a přidáme do našeho vkusu trochu soli.
Na zahřátém slunečnicovém oleji v teflonové pánvi důkladně smažte celé maso, až se na něm objeví hnědé krusty. Nyní přemístíme filé do nerezové hrnce se štěrbinovou lžící a v oleji, který zůstává v pánvi, rozložíme velmi jemně nakrájenou cibuli spolu s česnekem procházejícím speciálním lisem. Smažte zeleninu až do charakteristické výrazné chuti a průhlednosti cibule, pak přidejte strouhanou mrkev na ně na střední strouhák a pokračujte v vaření všechno v pánvi po dobu několika minut. Pak rozložíme pšeničnou mouku rovnoměrně nad zeleninu, mícháme a vylijeme veškerou rajčatovou pastu zředěnou v pitné vodě.
Pomazávejte omáčkou se stolní solí, mletým koriandrem a vaříme asi 5 minut na minimálním ohnivém plameni. Přemístíme vařené smažené maso do hrnce s plátky praženého masa z kuřecího filé, promícháme špachtlí a pokusíme se vařit asi 10 minut ve stejném režimu ohně.
Složení:
Příprava
Připravené kuřecí filé nakrájíme na 3 centimetrové plátky, které pak přidáme trochu soli a protřepeme směs různých druhů papriky. Všechno toto maso položíme do hluboké pánve, dobře zahřáté slunečnicovým olejem a rychle promícháme, nakrájíme filé na maximum. Když je kuře dobře zachyceno krustami, snižte plamen na střední a umístěte čtvrtinu cibulového prstence do hrnce. Jakmile je zelenina měkká, okamžitě po ní uložíme veškerou kysanou smetanu. Nyní je oheň snížen na minimum a vařte naši pečeně pod víkem. Doslova za 5 minut bude připravena jídlo!