Meatballs - nejlepší recepty na chutné a vydatné pokrmy
Masové kuličky - univerzální recept, který nemá jasné proporce nebo specifické složky. Nádobí je vyrobeno z různých nádivků: masa, ryb nebo zeleniny, doplněné různými omáčkami a vařit je i při plnění. V každém případě je milování mnoho milovníků domácnosti pro svou jednoduchost a dostupnost rozpočtu.
Jak vařit masové kuličky?
Vaření chutné kuličky není obtížné. Hlavní věc pro určení základních komponentů a plnění plnění. Můžete je vařit v omáčce nebo bez ní, můžete si pečeme v troubě nebo vařit pro pár.
- Masové kuličky jsou často plněny obilovinami, tradičně rýží. Je možné položit pohanku jako přídavnou součást nebo vůbec nic přidat.
- Nedílnou součástí klasických karbanátek je omáčka, mělo by to být hodně. Do omáčky se často přidá zelenina nebo houba.
- Masové kuličky, jejichž recept zahrnuje používání kuřecího nebo krůtího masa, můžete s jistotou dát dětem.
Jak vařit masové kuličky s rýží?
Mleté masové kuličky s rýží - klasická verze pokrmu. K základně můžete přidat několik zelenin: cibule, mrkev a sladká paprika a chuť léku se výrazně změní. Gravy může být jakákoliv - rajčatová nebo smetanová, ale můžete ji dokonce vyrobit na vodě s množstvím aromatických pražených zelenin.
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- kulatá rýže - 150 g;
- cibule - 2 ks.4
- mrkev - 2 ks.4
- ratunda - 2 kusy;
- sůl, koření, suché byliny.
Příprava
- Vařte rýži až do poloviny vařené, ochlaďte a přidejte ji do kosti. Sůl, sezóna s kořením a bylinkami.
- Vytvořte malé kuličky mletého masa, mlejte v mouce a smažte až do temných stran.
- Dejte kuličky do hrnce.
- Uložte cibuli, přidejte strouhanou mrkev, následovanou slámou a s pepřem. Pak 5 minut.
- Nalijte smažené masové kuličky, zakryjte vodou.
- Tomitové lahodné kuličky s omáčkou 25 minut.
Masové kuličky v tomato
Plnění kultivarů Tomato je oblíbeným doplňkem jídel mnoha kuchařů. Můžete si vyrobit omáčku ze zakoupených těstovin, ale je to lepší a chutnější, pokud je vyrobíte z čerstvých rajčat a husté rajčatové šťávy. Masové kuličky, jejichž recept je popsán níže, lze nazvat základní, takže můžete přidat omáčku s vašimi oblíbenými kořeními a zeleninou.
Složení :
- mleté vepřové a hovězí maso - 600 g;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- kulatá rýže - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- rajčatová šťáva - 300 ml;
- cukr - 1 špetka;
- sladká paprika;
- sůl, pepř, suché byliny.
Příprava
- Vařte rýži, ochlaďte.
- Koření jemně nasekané cibule a mrkev nařezané na jemné struhadlo.
- Smíchejte mleté maso, rýži a pečené, sůl a sezónu.
- Válejte kuličky, mouku v mouce, smažte z oleje ze všech stran.
- Přemístěte hotové kuličky do pekáče.
- Bulharský pepř a nakrájené rajčata smažíme pár minut, zakryjeme rajčaty, sůl, hodíme špetku cukru a nakrájíme na 5 minut.
- Nalijte omáčku na omáčky a 20 minut vařte.
Kuřecí mleté masové kuličky
Kuřecí masové kuličky mohou být vařené s jakoukoliv omáčkou, tento typ masa dobře funguje s různými přísadami. Nesprávně chutné jídlo se ukáže, pokud přidáte houby k omáčce z kyselé smetany. Cukr bude vypadat nádherně voňavý a bude vyhovovat jakémukoli přílohu. Vzhledem k nízkým kalorickým pokrmům je možné jíst na večeři.
Složení:
- mleté kuře - 700 g;
- rýže - 50 g;
- cibule - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- mouka.
Pro omáčku:
- houby - 300 g;
- máslo - 50 g;
- kuřecí vývar - 500 ml;
- zakysaná smetana - 100 g;
- mouka - 1 polévková lžíce.
Příprava
- Vařte rýži, ochlaďte a míchat s mletým masem.
- Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, sůl.
- Formujte kuličky v mouce.
- Masové kuličky smažte až do hnědé a umístěte do hrnce.
- Tavte máslo v pánvi, smažte talíře hub, házet mouku, promícháme.
- Naléváme vývar, přidáme kyselou smetanu a pomalu mícháme, dokud nehustíme. Sůl je.
- Nalijte omáčku na masové kuličky a nakrájejte 15-20 minut.
Turečtina Kuřecí maso
Turecké masové kuličky v krémové omáčce Můžete bezpečně nabídnout dětem. Miska se ukáže jako světlá, voňavá a určitě bude mít rád kapry, které se obtížně krmí zdravým jídlem. Turecké masové kuličky - jednoduchý recept, takže jídlo bude připraveno za 40 minut. Dokonalým příkladem bude kaše nebo těstoviny.
Složení:
- mleté hovězí maso - 600 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 3 zuby;
- vejce - 1 ks.
- smetana - 1 polévková lžíce;
- sůl
Příprava
- V mletém mase přidejte nakrájenou cibuli, česnekem.
- Beat v surovém vejci, sůl.
- Projděte kuličky, brouste a smažte ze všech stran.
- V pánvi zahřejte krém a sůl. Přiveďte k varu a vylejte na masové kuličky.
- Tomit 20 minut při minimálním ohřevu.
Hovězí maso
Hrozny vyrobené z hovězího masa jsou výživné a voňavé. Aby se nádoba v mletém masa nezdává sušená, můžete si sardiní navíc smetat a míchat připravenou základnu s pečenou zeleninou. Výrobky tak budou skutečně šťavnaté. Z tohoto počtu složek bude 16 identických míčů.
Složení:
- rajčata ve vlastní šťávě - 300 g;
- mleté hovězí maso - 600 g;
- rýže - 150 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl;
- voda - 100 ml;
- česnek - 1 zub;
- pikantní hořčice - 20 g
Příprava
- Mashová rajčata s vidličkou v bramborové kaši a smícháme s mletým masem, rýží, vejcem.
- Uložte cibuli a mrkev, přidejte pečenou omáčku, sůl a sezónu s bylinkami.
- Formy koule.
- V misce smícháme zbývající rajčata s vodou a hořčicí.
- Smažte kuličky s česnekem až do zlatohnědého. Nalijte omáčku a duštu po dobu 20 minut.
Masové kuličky s brambory v troubě
Masové kuličky s bramborami - Velké plnohodnotné jídlo, které může být krmeno, aby mohlo krmit celou rodinu. Pivo je pečené v troubě a je velmi chutné a voňavé. Hlavní věc je, že nemusíte připravovat žádné omáčky, většinu času strávíte na přípravě masových kuliček a příbuzných ingrediencí.
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- brambory - 700 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- nakládaná cibule - 1 ks;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g
Vaření
- Vytvořte kuličky z mletého masa a přemístěte je na olejový plech.
- Ošlehané brambory nakrájíme na čtvrtky a rozložíme mezi kuličky.
- Sůl, na horní straně nakrájené polévky pepře a cibule, pokryjte majonézovou sítí.
- Pečeme 30 minut. Pstruh se sýrem a pečte dalších 15 minut.
Masové kuličky s pohankou
Pokuste se vařit masové kuličky bez rýže, nebo jej nahradíte pohankou. Vepřové maso dokonale kombinuje s pohankou, ve které můžete přidat trochu tuku pro šťavnatost. Gravy dělá rajčata z čerstvých rajčat a šťávy. Ze specifikovaného počtu produktů bude 20 malých kuliček. Ozdobte libovolnou, s výjimkou kaše.
Složení:
- mleté vepřové maso - 700 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- pohanka - 100 g;
- rajčatová šťáva - 500 ml;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Vaříme pohanku až do poloviny vařené, chladné.
- Smíchejte mleté maso s vejcem, nakrájenou cibulí, pohankou, solí a pepřem.
- Tvar koule, mlha.
- Smažte masové kuličky na obou stranách, vložte do pekáče, zakryjte rajčaty a dušte na 25 minut.
Rybářské míče
Může vařit masové kuličky v pánvi, bez přesunu produktů z jedné nádoby na jinou. To je zvláště výhodné, pokud potřebujete připravit malou část. Pro maso zapadá maso jakékoliv ryby: řeky nebo moře. Koření, ideální pro takový pokrm - rozmarýn a tymián, a omáčka je lepší, aby se zakysaná smetana.
Složení:
- mleté ryby - 300 g;
- kopr - 50 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- mouka pro pěstování;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- voda - 100 ml;
- sůl, rozmarýn, tymián.
Vaření
- V mleté rybce přidejte nakrájený kopr, citrónovou šťávu, sůl, promíchejte.
- Válejte kuličky, brouste a smažte do pánve, až budou strany růžové.
- Smíchejte vodu se zakysanou smetanou a nalijte masové kuličky, sezamujte tymián a rozmarýn.
- Tomite 15-20 minut.
Jak vařit masové kuličky v pomalém sporáku?
Meatballs v Multicooker - Receptura je velmi jednoduchá. S pomocí tohoto zařízení je nádoba připravena rychle a bez velkých potíží a pro větší užitečnost můžete vařit koule pro pár. Použijte kuřecí mleté maso, chcete-li co nejvíce snížit obsah kalorií na večeři, a nechat ošetřit čerstvé, přidávat zeleninu a koření.
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 1 zub;
- rýže - 50 g;
- sůl, koření.
Vaření
- Ve vypchatých krocích otočte cibulí, mrkev a česnek, promíchejte, sůl, kořenějte kořením.
- Otočte kuličky a přesuňte na sítu dvojitého kotle, zapněte režim "Steaming"
- V pomalém sporáku jsou masové kuličky vařeny 30 minut.