Jak získat zimu na zimu?
Budeme odhalovat hlavní rysy přípravy šťovíku se solí a bez ní, stejně jako vyprávět o skladování listů v mrazáku.
Jak připravit šťávu na zimu v mrazáku na polévku nebo koláče?
Při správném zmrazení je více vitaminů skladováno než u jiných způsobů skladování produktu.
A je velmi snadné připravit sorrel takovým způsobem. Umyjte listy důkladně a umístěte na suchý kuchyňský ubrousk, aby byly dobré, to znamená, že byly zcela vysušeny. Nyní můžeme řezat šťovík ve středně velkém měřítku, jelikož ji obvykle nakrájete, než ho přidáte do misky, a vložíte je do sáčků, které si v případě potřeby vyberou jeden po druhém. Nechte listy před vařením rozmrazit. Jednoduše vyjměte sáček z mrazničky, vysajte jeho obsah přímo zmrazený na misku s miskou, přineste jídlo do varu a vařte po dobu 2 minut.
Jak připravit šťovík na zimu bez soli?
Složení:
- listy šťovík;
- filtrovaná voda.
Vaření
Sorrel je pečlivě roztříděný, libovolně řezaný, vylévá se ledovou vodou po dobu čtvrthodiny, aby se z něj vylili špína a prach.
Banky a víčka musí být předem sterilizovány.
Položte šťovík v porcích do šlehačky, opláchněte, nechte ji vypustit a rozetřete přes nádoby, pevně jej zatlačte na vrchol. Naplňte vodou a utěsněte kryt kapronu. Skladujte šťovíku na chladném a suchém místě.
Jak připravit šťávu na zimu v bankách?
Složení:
- šťovík čerstvý - 565 g;
- voda;
- sůl
Vaření
Vypláchněte listy dobře od prachu a nečistot a namočte do velké části vody po dobu jedné hodiny. Pak znovu opláchněte, nasaďte na ručník a vysušte. Nyní je nakrájejte a pošlete je do hluboké misky.
Sterilizujte nádoby s víčkem. Nyní rozdělte trochu zeleniny do připravených pokrmů, posypeme solí, nalijte vařenou studenou vodu, tamping tolkushkoy. Pak opět položíme listy, sůl a naléváme vodu. Když jsou sklenice pečlivě naplněné, přitiskněte je a nechte je vychladnout. Tento přípravek je používán v zimě pro přípravu vonné a vydatné polévky nebo boršč .
Jak připravit šťovík na zimu s rebarbem a špenátem?
Složení:
- čerstvé mladé listy šťovíku;
- rebarbory;
- čerstvé listy špenátu.
Vaření
Všechny součásti mohou být odebírány ve stejném poměru. Vystřihněte porci rebarbu, listy šťovíku a špenátu - můžete to buď individuálně, nebo můžete všichni dohromady. Složte balíček bez vázání a po dobu jedné minuty pošlete v mikrovlnné troubě na výkon 600 wattů. Hlasitost se ztrojnásobí. Pokud není mikrovlnná trouba - blanch listy na pár minut ve vařící vodě. Ochlaďte a rozdělte na malé porce. Nechte sklizené náramky úplně vychladnout a odvážně je odešlete do mrazničky.
V zimě dosáhnete do jednoho držáku a poté, co jste sáček vyjmuli, hodte směs přímo do hrnce, ve kterém je zelenina připravená na polévku! Nechte nádobí vařit a neváhejte s rodinou zacházet s úžasně voňavým jídlem. Taková konvoluce zabírají jen málo místa, neberou čas během sklizně a během přípravy.
Jak připravit celé zimní listy šťovíku?
K udržení listů v původní podobě použijte dřevěný sud. Sorrel důkladně opláchněte, vypusťte a vylijte trochu soli, položte v kontejnerových vrstvách téměř na vrchol. Zhora vytváří těžký útisk. Solení se mírně zmenšuje, takže budete muset každý den před každým týdnem podávat hlášení na nové vrstvy zeleně před naplněním nádoby.
Před přípravou misky opláchněte, nakrájejte a položte listy do misky. Sorrel je slaný tímto způsobem, pokud máte skvělou sklizeň čerstvé zeleně, a potřebujete speciální nádobu na sůl a vhodné místo pro skladování.