Turecký guláš - nejlepší recepty na lahodnou horkou omáčku
V originální tzv. Husté maďarské polévce. Ale nyní recept prošel mnoha změnami. Častěji se tento pokrm používá jako druhý, který může být podáván samostatně nebo s přílohou. Níže jsou nejlepší možnosti pro guláš krůty.
Turecko Stew - recept
V tomto případě se použije část jádra kostry. A tak, aby nevycházel příliš sucho, je lepší předem vyčistit. Netrvá to dlouho, ale nakonec bude jídlo mnohem chutnější a citlivější. Obsah kalorií v hotové misce je 70 kcal na 100 g. Ze zadaného počtu produktů získáte 2 porce. Jak se vaří guláš z krocanů, přečtěte si níže.
Složení:
- kostra kostry - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vinný ocet - 20 ml;
- cukr - špetka;
- česneku - 2 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- rajčatová pasta - 50 g;
- vývar - 100 ml;
- paprika, kari, adjika - 1 lžička;
- omáčka teriyaki, olej o objemu 20 ml;
- petrželky zelené.
Vaření
- Plátky z Turecka jsou nasekané omáčkou, česnekem, slaninou a cukrem. Mícháme a necháme marinovat půl hodiny.
- Pasta nakrájené zeleninové složky v pánvi.
- Rozetřete rajčatovou pastu, promíchejte.
- Samostatně přijmout morku.
- Smíchejte produkty, nalijte vývar, přivedete k varu a položte koření.
- Pod víkem se krůtí guláš dusí asi půl hodiny.
Turecký guláš s omáčkou - recept
Turecký guláš s omáčkou, jehož recept je uveden níže, je skvělý hlavní pokrm, který bude skvělým doplňkem jakéhokoli přílohy, ať už je to kaše nebo bramborová kaše. Celková doba vaření, s přihlédnutím k předběžné přípravě přípravků trvá nejdéle hodinu. A jako výsledek, dostanete pokrmy, které jsou dost na to, abyste mohli krmit rodinu čtyř lidí.
Složení:
- buničina - 1 kg;
- adjika - 1 lžička;
- pepř - 1 kus;
- žárovky - 2 kusy;
- rajčatová pasta - 50 g;
- česnek - 1 hřebíček.
Vaření
- Maso je nakrájeno na kusy a smaženo.
- Sejdeme s adžikou, sůl, nalijeme do vody a dušeme čtvrt hodiny.
- Pepř řezané kostky.
- Jemně nakrájená zelenina a kolemjdoucí.
- Přidejte vodu, rajčatovou pastu, nechte vařit.
- Smíchejte produkty a nakrájejte, dokud ne.
Turecko prsní guláš
Dusíme se zeleninou - je to vždycky chutné a uspokojující, ale jak udělat chutný guláš, chápete. Hustota dokončeného nádobí v tomto případě lze upravit podle svého uvážení. Nalijte víc vody, můžete získat téměř polévku. Pokud přidáte asi 50-100 ml tekutiny, pak druhá bude šťavnatá. Takže je to vaše volba.
Složení:
- prsa - 600 g;
- Tomato - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- česneku - 3 ks;
- rajčatová pasta - 50 g;
- olej - 50 ml;
- kopr - 30 g;
- paprika;
- mletý černý pepř;
- sůl
Vaření
- Turečtina se nakrájí na kostky a vaří až do zlatohnědého.
- V další pánvi projděte nakrájené zeleninové přísady.
- Položte rajče, sezamujte kořením a česnekem a trochu víc.
- Roztřepeme smaženou prsíčku, nalijeme do vody, sůl, mícháme a vaříme půl hodiny pod víkem.
- Při podávání je guláš z krocanů vyroben z kopru.
Guláš z thajského stehna
Turecký masový guláš, jehož recept je uveden níže, je vynikající pokrm, který je šťavnatý a měkký. Případně, složky uvedené v receptu, můžete stále přidat bulharské papriky a rajčata, obvyklé pro tento pokrm. Celková doba potřebná k vaření gulášů v Turecku je 55-60 minut. Výstupem bude jídlo, které je dostatečné pro krmení 3 dospělými.
Složení:
- maso ze stehna - 700 g;
- žárovky - 3 ks;
- rajčatová pasta - 50 g;
- česneku - 2 ks;
- zeleninový odvar - 100 ml;
- sůl
Vaření
- Maso ze stehna je nakrájeno na proužky, sůl, pepř a ponechány.
- Přidejte zeleninový vývar, zakryjte a vaříme čtvrt hodiny.
- Projdi směs cibule a česneku.
- Rozemlete rajčata, rozředíme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu.
- Výsledná směs se nalije masovými tyčinkami, promíchá a připraví se na připravenost.
Turecký guláš se zakysanou smetanou
Na guláš z krůtího filé se neprojevil suchý, můžete ho vařit v zakysané smetaně. V tomto případě, když stewise, použijte sójovou omáčku. Pokud je tento výrobek v pochybnosti, může být bezpečně odstraněn a jako přídavná kapalina může být použita vývar nebo dokonce voda. Ale v takovém případě nemusíte zapomínat přidávat nějaké jídlo podle vkusu. Takže za pouhých 40 minut můžete ochutnat pokrm.
Složení:
- filé - 1 kg;
- zakysaná smetana 10% tuku - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sójová omáčka - 50 ml;
- směs papriky.
Vaření
- Filet je nakrájený na kousky a smažený na čtvrt hodiny.
- Smažte cibuli poslanou do pánve.
- Také se tam přidává nakrájený česnek.
- Nalijte kapalné složky, pepř.
- Mícháme trochu vody a připravíme guláš z krocanů v zakysané smetaně po dobu čtvrt hodiny.
Turecký guláš s houbami
Jak vynikající je vařit guláš z krůt, nyní se učí a v této verzi místo tradičních přísad používají houby. Trochu času a úsilí a jídlo, které stačí na 4 porce, bude připraveno. Současně je to tak jednoduše připravené, že i někdo, kdo je daleko od kulinářského umění, se může snadno vyrovnat a věří, že vůbec neumí vařit.
Složení:
- filet - 700 g;
- žampiony - 200 g;
- cibule - 150 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření
Vaření
- Maso je nakrájeno a smaženo.
- Strouhanými houbami spolu s cibulkou.
- Smíchejte připravené přísady, nalijte asi 100 ml vody nebo vývaru a varte 15 minut při nízké teplotě.
Řecký guláš z Turecka
Jídlo v tomto představení je neuvěřitelně voňavé a chutné. Koneckonců, existuje spousta koření, které se navzájem kombinují a vytvářejí jedinečnou extravaganci chutí. Kozí sýr zde nemůžete vůbec používat, nebo je můžete vyměnit za sýr nebo mozzarellou.
Složení:
- buničina - 500 g;
- voda 400 ml;
- cibule - 2 kusy;
- rajčatová pasta - 50 g;
- kozí sýr - 50 g;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 50 ml;
- česneku - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- muškátový oříšek, skořice, kmínová semena - špetka;
- koření na maso - 1 lžička.
Vaření
- Maso je nakrájeno na kusy a smaženo.
- Přidávejte zbývající drcené přísady, koření a zahřejte 1 minutu.
- Dali rajčata, koření, nalijte ocet a vodu.
- Přiveďte k varu, snižte teplo a vařte guláš z krocanového masa půl hodiny.
- Hotová jídlo je zdobeno kusy sýra.
Turecko guláš v pomalém sporáku
Miracle-stove - nejlepší pomocník při vaření vařených výrobků. S jeho pomocí jsou vždy velmi měkké a jemné. Jak si vařit guláš s omáčkou v pomalém sporáku, nyní se učí. Celková doba vaření bude asi jeden a půl hodiny. To je o něco víc než na sporáku, ale stojí za to! V tomto případě, zatímco je jídlo dusené, můžete jít o své podnikání.
Složení:
- prsa - 400 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rajčata - 50 g;
- mouka - 20 g;
- bobkový list - 1 ks;
- voda - 50 ml;
- sůl;
- pepř;
- greeny - 50 g
Vaření
- Olej se nalije do misky přístroje, nastaví se program pečení a cibule se předá.
- Pak rozemletý krocan a smažte na 10 minut.
- Nalijte mouku a přitiskněte na ni ruddy.
- Připojte kapalné komponenty.
- Nalijte směs do kontejneru, naložte kořením a na 1 hodinu zadejte "Kalení".
- Hotový guláš z krocanů je posypán bylinkami a podává se ke stolu.