Potraviny Výborné články

Kuřecí játrová polévka

Pokud chcete rychle připravit lahodnou večeři, doporučujeme věnovat pozornost polévce z kuřecích jater. Toto horké tělo je velmi výživné, ale zároveň stravitelné a lehké.

Kuřecí játrová polévka v pomalém sporáku

Složení:

  • kuřecí játra - 100 g;
  • rozdělený suchý hrášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • koření;
  • zralé rajče - 1 ks;
  • listový celer - 1 svazek;
  • voda - 1 l;
  • olivový olej - 1 lžička.

Příprava

Pro vaření výborné polévkové pyré Kuřecí játra a hrach jsou vypláchnuty a rozloženy v multicookerové misce. Pak vylijte filtrovanou vodu, nastavte režim "Pasta" a přivedete k varu. Poté vypněte program, jemně sejměte pěnu a vařte v režimu "Polévka" po dobu 35 minut. Po dobu 15 minut až do připravenosti, přidejte všechny ostatní zeleniny, nakrájíme na malé kostičky a celer. Slanou misku ochutnejte, počkejte na zvukový signál a poté ji nalijte do hrnce a mouky s mixérem. Na talíři rozmístíme připravenou hráškovou polévku s kuřecími játry, ozdobíme jemně nasekané zeleniny, sušenky a nakapávejte do každé porce trochu olivového oleje.

Recept na kuřecí játrovou polévku

Složení:

  • kuřecí játra - 300 g;
  • cibule - 1 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • bobkový list - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • pohanka - 100 g;
  • mouka - 100 g;
  • koření;
  • greeny - na chuť.

Příprava

Oloupejte brambory, nakrájíme a hodíme k varu v hrnci s vodou, přidejte sůl na chuť. Tentokrát zpracujeme kuřecí játra a nakrájíme na kusy. Smažte mouku a smažte v rostlinném oleji. Pak přidejte nakrájenou cibuli s mrkví a projděte, dokud není hotová. Když jsou brambory měkké, vylijte pohanku a pak položte zazharku a hodte bobkový list. Vařte polévku s kuřecími játry a pohankou asi 7 minut a nalijte do talířů.

Jak vařit kuřecí játrovou polévku?

Složení:

  • voda - 1,5 l;
  • brambory - 3 ks;
  • koření;
  • kuřecí játra - 250 g;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cibule - 0,5 ks;
  • mrkev - 0,5 ks;
    • jak vařit kuřecí játrovou polévku
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • sušené greeny.

Příprava

Brambory vyčistěte, nakrájíme na kostky a vaříme ve vodě. Cibule a mrkev se zpracují, mletí, přejíždí v másle a vloží se do kastrolu. Opláchněte játra, nakrájíme na kusy a přidáme také k polévce. V misce rozlomte vejce, přidejte majonézu, trochu soli, protřepete vidličkou a vařte sufle po dobu 2 minut v mikrovlnné troubě. Pak ho nakrájíme na proužky, vložíme ho do polévky, vaříme a nalijeme misku do desek, zdobíme je zeleninou.