Konzervovaná kukuřice
Žluté, slunečné, šťavnaté zrní kukuřice - je to tak chutné. Zvláště děti nejsou vůči kukuřici lhostejné. Abyste se vyhnuli používání zboží s nízkou kvalitou, je nejlepší sebrat kukuřici. Určitě víte, že v bankách nemáte GMO a že výrobek je vyroben z čerstvých a nikoli ze sušených surovin.
Zachování kukuřice ve stěnách kuchyně je jednoduchý, ale zodpovědný obchod. Je nutné pozorovat sterilitu, aby nedošlo k otrávenosti.
Konzervace kukuřice doma znamená, že se točí v březích obilí a samy klasy. Samozřejmě, že kostičky by měly být mléčné, a rozmanitost kukuřice není krmná, ale dezert.
Čím více zralých kukuřičných klasů, tím déle trvá sterilizace plechovek před tím, než se semena změkčují. Je lepší zachovat dostatečně zralé, ale přesto mléčné zrno.
Konzervovaný kukuřičný recept
Složky (na 0,5litrovou nádobu):
- kukuřičná zrna - 0,5 litru;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 l;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 3 lžičky.
Vaření
Nejprve oddělte jádra od výběhů. Pro usnadnění procesu vypijte samičky ve vroucí vodě a ponořte je do nádoby se studenou vodou.
Zrno zlehujeme na vroucí vodu dalších 2-3 minuty a potom je naplníme sterilizovanými plechovkami do ramen.
Přímo na zrno měřeno na lžičku octa a nalijte na vrchol výplně. Potahujte plechovky víkem tak, aby se solanka neodpařovala a sterilizované víčka. Plněné plechy se plní (sterilizují) po dobu 3-4 hodin. Otočte a nechte vychladnout v obrácené podobě.
Chcete svátek na kukuřici? To je také možné.
Jak vyrobit kukuřici, konzervované na kohoutku?
Složení:
- kukuřičné klasy - malé;
- voda 1,5 litru;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíci.
Vaření
Vyčistěte výbežky. Chladené vepřové klasy uložené v bankách. Naplňte vrchol solankou. Krycí nádoby zakryjte víčkem a nechte hodinky sterilizovat. Okamžitě otočte víko a nechte banky vychladnout spodní část ručníku.
Kukuřice, zachovaná doma, přinese vám a vašim dětem velkou radostí svou jedinečnou chutí.
Hotové klasy mohou být dále používány k vaření. kukuřičný salát a kukuřičná polévka .