Během zrání se každý domácí kuchař pokouší potěšit svou rodinu čerstvými voňavými pečivy a ostružinový koláč je ideálním řešením pro přípravu čajových delikates. Chcete-li vytvořit chutné lahůdky, stačí minimální soubor produktů, dobrý recept a touha překvapit domácnost.

Čerstvý recept Blackberry Pie

Čerstvý recept Blackberry Pie

Nejjednodušší koláč s ostružinami je připraven ze čtyř základních ingrediencí, pečeme půl hodiny a výsledek je chutný! Bohatý košíček s šťavnatou náplní podmaní každý sladký zub a takové pečivo je ideální pro čaj. Pokud je to požadováno, můžete povrch produktu natřít glazurou. Forma bude potřebovat kolem 22 cm.

Složení:

  • máslo - 150 g;
  • vejce - 4 ks;
  • cukr - 200 g;
  • mouka - 300 g;
  • prášek do pečiva, vanilka;
  • ostružiny - 300 g;
  • škrob - 50 g

Příprava

  1. Beat vajíčka s cukrem, přidejte prášek do pečiva, vanilku.
  2. Bez vypnutí mixéru přidejte mouku a měkké máslo.
  3. Posypte ostružiny škrobem, nalijte do těsta, promíchejte.
  4. Nalijte do formy, pečte koláč s ostružinami 30 minut na 190 stupňů.

Blackberry a tvarohový koláč

blackberry pie

Blackberry tvarohový koláč chutná jako kastrol a pokud do náplně přidáte smetanový sýr, vyjde téměř skutečný tvarohový koláč. Těsto pro ostružinový koláč není nutné připravovat, podle tohoto receptu je role dortu provedena rozdrcenou kůrkou, smíchanou s máslem. Okamžitě není možné vyndat z trouby.

Složení:

  • kůrka - 600 g;
  • roztavené máslo - 3 polévkové lžíce. l;
  • tvaroh - 300 g;
  • smetanový sýr - 200 g;
  • vanilin;
  • cukr - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • ostružina - 300 g

Příprava

  1. Rozdrobte sušenky, promíchejte s máslem, sbírejte v hrudce.
  2. Rozdělte je ve formě těsta, které tvoří strany. Do chladničky vložte 1 hodinu.
  3. Tvaroh otřete sítem.
  4. Smícháme s vejci, cukrem a vanilkou smetanový sýr .
  5. Vložte náplň do formy, pečte 60 minut při 170 ° C.
  6. Vytvořte bramborovou kaší z 1/3 ostružiny, rozetřete ji na povrch dortu.
  7. Zbytek plodů se rozkládá na povrchu.
  8. Ochlaďte koláč s ostružinami po dobu 3 hodin.

Blackberry Shortcake Pie Recept

Blackberry Shortcake Pie Recept

Pískový dort s ostružinami - klasické rakouské cukrovinky. Můžete rychle upečit, budete potřebovat dostupné přísady, hlavním je dodržovat základní pravidla pro výrobu těsta. Určitě bude muset trochu zmrznout, jen takhle dokonalý drobivý koláč se šťavnatou a chutnou náplní.

Složení:

  • zmrazené máslo - 200 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 150 g;
  • prášek do pečiva;
  • mouka - 500 g;
  • ostružiny - 300 g;
  • škrob.

Příprava

  1. Smažte máslo, promíchejte moukou (měli byste dělat dítě).
  2. Vložte prášek do pečiva, vejce a cukr.
  3. Sbalte těsto v kom, rozdělte na dvě nerovné části. Zmrazte 40 minut.
  4. Těsto rozetřete do pekáče.
  5. Rozšiřte ostružiny posypané škrobem.
  6. Doplňte těsto zbývající těsto.
  7. Pečte 30 minut při 190 stupních.

Koláč s ostružinami z bafného pečiva

blackberry pie

Vrstvený dort Blackberry je pečší než jakékoli jiné řešení. Díky použití zakoupeného těsta k vaření jemnosti trvá jen půl hodiny. Chcete-li, aby dort vycházel svěží, chrumkavý a drobivý, použijte kvasnice. Je-li to žádoucí, můžete uspořádat ošetření v podobě role a doplnit náplň hruškami a maticemi.

Složení:

  • kvasné těsto - 700 g;
  • měkký olej - 50 g;
  • cukr - 50 g;
  • strouhanka - 50 g;
  • ostružiny - 200 g;
  • hruška - 1 ks.

Příprava

  1. Rozkrojte rozmražené těsto do tenké vrstvy, kartáč s měkkým olejem, posypeme cukrem a strouhama.
  2. Odeslání ostružin a plátek hrušky.
  3. Sbalte roli a nasaďte na plech.
  4. Povrch štětcem žloutněte, posypeme cukrem a drcenými ořechy.
  5. Pečte 25 minut při 190 stupních.

Otevřete dort s ostružinami

Otevřete dort s ostružinami

Otevřený ostružinový koláč může být vyroben ve formě francouzského koláče: křupavá písečná podložka, plná jemného krému a zdobená čerstvými bobulkami. Vkusná kombinace sladké impregnace kysancového ostružiníku vytváří vynikající vyváženou chuť. Pudink lze nahradit smetanou.

Složení:

  • vejce -1 ks;
  • olej - 100 g;
  • mouka - 200 g;
  • cukr - 50 g;
  • mléko - 50 ml.

Krém:

  • mléko - 500 ml;
  • žloutek - 3 ks;
  • cukr - 100 g;
  • mouka - 50 g;
  • práškový cukr - pro dekoraci;
  • ostružina - 300 g

Příprava

  1. Máslo a mouku rozemlejte na drť.
  2. Řídit vejce, zavést cukr a mléko.
  3. Těsto roztáhněte ve formě s boky, nakrájíme na vidličku.
  4. Obrobek ochladit po dobu 30 minut.
  5. Pečeme 20 minut při 200.
  6. Potřebujeme vajíčka s cukrem, vložíme mouku.
  7. Nalijte mléko, vařte až do hustoty.
  8. Krém vložte na pečenou základnu, na úrovni.
  9. Rozdělte bobule.
  10. Chraňte 3 hodiny, posypeme práškem před podáváním.

Blackberry koláč v zakysané smetaně

blackberry pie

Velmi chutný a jemný dort s ostružinami a zakysanou smetanou. Příprava na léčbu rychleji a jednodušeji, než by se na první pohled mohlo zdát. Důležitým bodem je prezentace ošetření: může být řezána pouze zcela chlazená. Cake any fit: písek, puff nebo rozdrcené cookies.

Složení:

  • krátké pečivo - 500 g;
  • ostružiny - 200 g;
  • zakysaná smetana 25% - 400 ml;
  • cukr - 100 g;
  • vejce - 2 ks;
  • škrob - 1 polévková lžíce. l

Příprava

  1. Těsto rozdělte ve formě s boky, nakrájíme na vidličku.
  2. Chladnička po dobu 30 minut.
  3. Pečeme 15 minut při 180 ° C.
  4. Nakrájejte kyselou smetanu s cukrem, vejci a škrobem.
  5. Nalijte do chlazené formy.
  6. Dejte bobule, pritaplivaya.
  7. Pečte koláč s kysanou smetanou a ostružinou 40 minut na 180.

Čokoláda Blackberry Cake

Čokoláda Blackberry Cake

Blackberry koláč, jehož recept je popsán níže, je velmi všestranný. Jednoduché těsto je kombinováno s různými plody, může být doplněno ořechy a vonnými příchutí: rum nebo brandy. Můžete pečpat celý velký dort nebo rozdělit základnu do forem a vyrobit muffiny, ale doba vaření by měla být zkrácena o 10 minut.

Složení:

  • měkké máslo - 200 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 150 g;
  • mouka - 200 g;
  • prášek do pečiva;
  • kakao - 3 polévkové lžíce. l;
  • espresso - 30 ml;
  • rum - 20 ml;
  • ostružiny - 200 g

Příprava

  1. Rub oleje s cukrem, poraďte se smetanou smetanou.
  2. Vložte vejce, kakao a rum.
  3. Přidejte espreso a mouku práškem do pečiva.
  4. Pour ostružiny, míchat, nalít do formy a pečte 35 minut na 190.

Kvasinkové těsto Blackberry Pie

blackberry pie

Masový dort s ostružinou bude vyžadovat hodně času na vaření, ale pokud uděláte vše správně, výsledek překročí všechny očekávání. Bohatá, chutná delikatese už dlouho nezůstává, kvůli velkému množství pečení: vejce, máslo a plnotučné mléko. Kvasinky by neměly být používány suché, je lepší koupit čerstvé a vařit těsto metodou houbičky.

Složení:

  • ostružiny - 400 g;
  • cukr - 50 g;

Opara:

  • kvasnice - 25 g;
  • mléko - 200 ml;
  • cukr - 1 polévková lžíce. l

Pečení:

  • měkký olej - 200 g;
  • vejce - 4 ks;
  • cukr - 150 g;
  • vanilin;
  • mouka - 500-600 g;
  • Mléko - 200 ml.

Příprava

  1. Uvařte teplé mléko, cukr a kvasnice.
  2. Samostatně kombinujte měkký olej, cukr, vejce, vanilín a mléko.
  3. Představte vaření, mouku, hněte měkké těsto.
  4. Nechte na důkazu, třikrát rozdrtíte.
  5. Plnění z ostružiny pro koláč se připravuje prostě: bobule se hnětají, smíchají se s cukrem.
  6. Hotové těsto je rozděleno do dvou nerovných částí, nejvíce distribuovaných ve formě.
  7. Rozsypte výplň, ozdobte zbývající těsto.
  8. Namočte do žloutku 15 minut.
  9. Pečte 35 minut při 180 ° C.

Biscuitový dort s ostružinami

Biscuitový dort s ostružinami

Tento lahodný ostružinový koláč je velmi svěží a voňavý. Složení obsahuje citronovou kůru, tato přísada je volitelná, dává chuti zvláštní zajímavou poznámku. Pokud je to žádoucí, může být pochoutka vyrobena z čokolády, nahrazením ekvivalentní části mouky kakaovým práškem. Použití formuláře 22 cm.

Složení:

  • vejce - 4 ks;
  • cukr - 200 g;
  • mouka - 200 g;
  • prášek do pečiva;
  • citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
  • ostružiny - 200 g;
  • škrob - 50 g

Příprava

  1. Bít bílky v načechrané pěně, přidáním cukru.
  2. Vložte opatrně zbité žloutky, prášek do pečiva, kůru a mouku.
  3. Nalijte do formy, rozdělte ořechy šupinatý škrobem, zatímco tání.
  4. Pečte 40 minut při 180 ° C.

Dort s ostružinami v multivarkách

blackberry pie

V pomalém sporáku je nejkrásnější koláč na ořechový kefír. Bohatá a chutná delikatesa bude dokonalá a osloví každého spotřebitele. Měli bychom mít na paměti, že kůra na povrchu produktu nefunguje, proto při podávání je ošetření dodatečně ozdobeno bobulemi nebo posypáno práškovým cukrem.

Složení:

  • cukr - 150 g;
  • kefír - 150 ml;
  • mouka - 200 g;
  • prášek do pečiva, vanilin;
  • vejce - 2 ks;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • ostružiny - 200 g;
  • škrob - 20 g.

Příprava

  1. Beat vajíčka s cukrem.
  2. Vložte máslo a kefír.
  3. Přidejte prášek do pečiva, vanilku a mouku.
  4. Nalijte do misky, rozdělte opečené ostružiny, pripaplivaya bobule.
  5. Vařit kefír dort s ostružinami na "Pečení" 1 hodinu.