Během zrání se každý domácí kuchař pokouší potěšit svou rodinu čerstvými voňavými pečivy a ostružinový koláč je ideálním řešením pro přípravu čajových delikates. Chcete-li vytvořit chutné lahůdky, stačí minimální soubor produktů, dobrý recept a touha překvapit domácnost.
Čerstvý recept Blackberry Pie
Nejjednodušší koláč s ostružinami je připraven ze čtyř základních ingrediencí, pečeme půl hodiny a výsledek je chutný! Bohatý košíček s šťavnatou náplní podmaní každý sladký zub a takové pečivo je ideální pro čaj. Pokud je to požadováno, můžete povrch produktu natřít glazurou. Forma bude potřebovat kolem 22 cm.
Složení:
- máslo - 150 g;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 200 g;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- ostružiny - 300 g;
- škrob - 50 g
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte prášek do pečiva, vanilku.
- Bez vypnutí mixéru přidejte mouku a měkké máslo.
- Posypte ostružiny škrobem, nalijte do těsta, promíchejte.
- Nalijte do formy, pečte koláč s ostružinami 30 minut na 190 stupňů.
Blackberry a tvarohový koláč
Blackberry tvarohový koláč chutná jako kastrol a pokud do náplně přidáte smetanový sýr, vyjde téměř skutečný tvarohový koláč. Těsto pro ostružinový koláč není nutné připravovat, podle tohoto receptu je role dortu provedena rozdrcenou kůrkou, smíchanou s máslem. Okamžitě není možné vyndat z trouby.
Složení:
- kůrka - 600 g;
- roztavené máslo - 3 polévkové lžíce. l;
- tvaroh - 300 g;
- smetanový sýr - 200 g;
- vanilin;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- ostružina - 300 g
Příprava
- Rozdrobte sušenky, promíchejte s máslem, sbírejte v hrudce.
- Rozdělte je ve formě těsta, které tvoří strany. Do chladničky vložte 1 hodinu.
- Tvaroh otřete sítem.
- Smícháme s vejci, cukrem a vanilkou smetanový sýr .
- Vložte náplň do formy, pečte 60 minut při 170 ° C.
- Vytvořte bramborovou kaší z 1/3 ostružiny, rozetřete ji na povrch dortu.
- Zbytek plodů se rozkládá na povrchu.
- Ochlaďte koláč s ostružinami po dobu 3 hodin.
Blackberry Shortcake Pie Recept
Pískový dort s ostružinami - klasické rakouské cukrovinky. Můžete rychle upečit, budete potřebovat dostupné přísady, hlavním je dodržovat základní pravidla pro výrobu těsta. Určitě bude muset trochu zmrznout, jen takhle dokonalý drobivý koláč se šťavnatou a chutnou náplní.
Složení:
- zmrazené máslo - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- mouka - 500 g;
- ostružiny - 300 g;
- škrob.
Příprava
- Smažte máslo, promíchejte moukou (měli byste dělat dítě).
- Vložte prášek do pečiva, vejce a cukr.
- Sbalte těsto v kom, rozdělte na dvě nerovné části. Zmrazte 40 minut.
- Těsto rozetřete do pekáče.
- Rozšiřte ostružiny posypané škrobem.
- Doplňte těsto zbývající těsto.
- Pečte 30 minut při 190 stupních.
Koláč s ostružinami z bafného pečiva
Vrstvený dort Blackberry je pečší než jakékoli jiné řešení. Díky použití zakoupeného těsta k vaření jemnosti trvá jen půl hodiny. Chcete-li, aby dort vycházel svěží, chrumkavý a drobivý, použijte kvasnice. Je-li to žádoucí, můžete uspořádat ošetření v podobě role a doplnit náplň hruškami a maticemi.
Složení:
- kvasné těsto - 700 g;
- měkký olej - 50 g;
- cukr - 50 g;
- strouhanka - 50 g;
- ostružiny - 200 g;
- hruška - 1 ks.
Příprava
- Rozkrojte rozmražené těsto do tenké vrstvy, kartáč s měkkým olejem, posypeme cukrem a strouhama.
- Odeslání ostružin a plátek hrušky.
- Sbalte roli a nasaďte na plech.
- Povrch štětcem žloutněte, posypeme cukrem a drcenými ořechy.
- Pečte 25 minut při 190 stupních.
Otevřete dort s ostružinami
Otevřený ostružinový koláč může být vyroben ve formě francouzského koláče: křupavá písečná podložka, plná jemného krému a zdobená čerstvými bobulkami. Vkusná kombinace sladké impregnace kysancového ostružiníku vytváří vynikající vyváženou chuť. Pudink lze nahradit smetanou.
Složení:
- vejce -1 ks;
- olej - 100 g;
- mouka - 200 g;
- cukr - 50 g;
- mléko - 50 ml.
Krém:
- mléko - 500 ml;
- žloutek - 3 ks;
- cukr - 100 g;
- mouka - 50 g;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- ostružina - 300 g
Příprava
- Máslo a mouku rozemlejte na drť.
- Řídit vejce, zavést cukr a mléko.
- Těsto roztáhněte ve formě s boky, nakrájíme na vidličku.
- Obrobek ochladit po dobu 30 minut.
- Pečeme 20 minut při 200.
- Potřebujeme vajíčka s cukrem, vložíme mouku.
- Nalijte mléko, vařte až do hustoty.
- Krém vložte na pečenou základnu, na úrovni.
- Rozdělte bobule.
- Chraňte 3 hodiny, posypeme práškem před podáváním.
Blackberry koláč v zakysané smetaně
Velmi chutný a jemný dort s ostružinami a zakysanou smetanou. Příprava na léčbu rychleji a jednodušeji, než by se na první pohled mohlo zdát. Důležitým bodem je prezentace ošetření: může být řezána pouze zcela chlazená. Cake any fit: písek, puff nebo rozdrcené cookies.
Složení:
- krátké pečivo - 500 g;
- ostružiny - 200 g;
- zakysaná smetana 25% - 400 ml;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- škrob - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Těsto rozdělte ve formě s boky, nakrájíme na vidličku.
- Chladnička po dobu 30 minut.
- Pečeme 15 minut při 180 ° C.
- Nakrájejte kyselou smetanu s cukrem, vejci a škrobem.
- Nalijte do chlazené formy.
- Dejte bobule, pritaplivaya.
- Pečte koláč s kysanou smetanou a ostružinou 40 minut na 180.
Čokoláda Blackberry Cake
Blackberry koláč, jehož recept je popsán níže, je velmi všestranný. Jednoduché těsto je kombinováno s různými plody, může být doplněno ořechy a vonnými příchutí: rum nebo brandy. Můžete pečpat celý velký dort nebo rozdělit základnu do forem a vyrobit muffiny, ale doba vaření by měla být zkrácena o 10 minut.
Složení:
- měkké máslo - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva;
- kakao - 3 polévkové lžíce. l;
- espresso - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- ostružiny - 200 g
Příprava
- Rub oleje s cukrem, poraďte se smetanou smetanou.
- Vložte vejce, kakao a rum.
- Přidejte espreso a mouku práškem do pečiva.
- Pour ostružiny, míchat, nalít do formy a pečte 35 minut na 190.
Kvasinkové těsto Blackberry Pie
Masový dort s ostružinou bude vyžadovat hodně času na vaření, ale pokud uděláte vše správně, výsledek překročí všechny očekávání. Bohatá, chutná delikatese už dlouho nezůstává, kvůli velkému množství pečení: vejce, máslo a plnotučné mléko. Kvasinky by neměly být používány suché, je lepší koupit čerstvé a vařit těsto metodou houbičky.
Složení:
- ostružiny - 400 g;
- cukr - 50 g;
Opara:
- kvasnice - 25 g;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. l
Pečení:
- měkký olej - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- vanilin;
- mouka - 500-600 g;
- Mléko - 200 ml.
Příprava
- Uvařte teplé mléko, cukr a kvasnice.
- Samostatně kombinujte měkký olej, cukr, vejce, vanilín a mléko.
- Představte vaření, mouku, hněte měkké těsto.
- Nechte na důkazu, třikrát rozdrtíte.
- Plnění z ostružiny pro koláč se připravuje prostě: bobule se hnětají, smíchají se s cukrem.
- Hotové těsto je rozděleno do dvou nerovných částí, nejvíce distribuovaných ve formě.
- Rozsypte výplň, ozdobte zbývající těsto.
- Namočte do žloutku 15 minut.
- Pečte 35 minut při 180 ° C.
Biscuitový dort s ostružinami
Tento lahodný ostružinový koláč je velmi svěží a voňavý. Složení obsahuje citronovou kůru, tato přísada je volitelná, dává chuti zvláštní zajímavou poznámku. Pokud je to žádoucí, může být pochoutka vyrobena z čokolády, nahrazením ekvivalentní části mouky kakaovým práškem. Použití formuláře 22 cm.
Složení:
- vejce - 4 ks;
- cukr - 200 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- ostružiny - 200 g;
- škrob - 50 g
Příprava
- Bít bílky v načechrané pěně, přidáním cukru.
- Vložte opatrně zbité žloutky, prášek do pečiva, kůru a mouku.
- Nalijte do formy, rozdělte ořechy šupinatý škrobem, zatímco tání.
- Pečte 40 minut při 180 ° C.
Dort s ostružinami v multivarkách
V pomalém sporáku je nejkrásnější koláč na ořechový kefír. Bohatá a chutná delikatesa bude dokonalá a osloví každého spotřebitele. Měli bychom mít na paměti, že kůra na povrchu produktu nefunguje, proto při podávání je ošetření dodatečně ozdobeno bobulemi nebo posypáno práškovým cukrem.
Složení:
- cukr - 150 g;
- kefír - 150 ml;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 100 ml;
- ostružiny - 200 g;
- škrob - 20 g.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Vložte máslo a kefír.
- Přidejte prášek do pečiva, vanilku a mouku.
- Nalijte do misky, rozdělte opečené ostružiny, pripaplivaya bobule.
- Vařit kefír dort s ostružinami na "Pečení" 1 hodinu.