Cookies z kukuřice
Nabízíme vám připravit vydatné kukuřičné sušenky. Svojí teplou slunečnou barvou a nádhernou bohatou chutí povzbudí, a to jak v letní den, tak v chladných, nudných zimních večerech. Můžete jej podávat s čajem, kávou, mlékem nebo kakaem.
Cookies z kukuřičného masa
Složení:
- kukuřičný škrob - 175 g;
- pšeničná mouka - 175 g;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- sůl - 1 špetka;
- máslo - 185 g;
- granulovaný cukr - 175 g;
- vejce - 2 ks;
- pomerančová kůra - 1 lžička.
Příprava
Připojujeme prosévanou mouku, prášek do pečiva, sůl a kukuřičnou krupici, pokud je to žádoucí, mletou v mlýně na kávu, takže v hotovém výrobku není cítit chřadnutí zrna na zubech. Litte měkké máslo s cukrem a pomerančovou kůrou v jiné nádobě a přidáme vajíčka jeden po druhém, mírně bít. Pak posypeme trochu dříve suchou směsí, hněteme homogenní těsto. Na pergameně lemované olejem, namazané pekáčkem, položí trochu z výsledné hmoty, mírně ustupují od sebe, jako když se pečení cookies zvětší. Pečeme při teplotě 200 stupňů až do zlatohnědého.
Cornflakes Cookies s maticemi
Složení:
- kukuřičné vločky - 300 g;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- vanilkový cukr - 10 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- všechny matice - 100 g
Příprava
Mlejte kukuřičné vločky libovolným pohodlným a cenově dostupným způsobem, přidejte prášek do pečiva a vanilkový cukr. Samostatně porazíme vaječné bílky s cukrem, přidáme do nich suchou mletou směs a promícháme. Nyní vložte výslednou hmotu do silikonové formy nebo na pánvi pečenou s máslem a obložte pergamenovým papírem s lžící a vařte v troubě předehřáté na 200 stupňů, dokud se cookies nezhnednou.
Hotové cookies z cornflake mohou vychladnout a podávat.
Cookies z kukuřičných tyčinek bez pečení
Složení:
- kukuřičné tyčinky - 200 g;
- odpařeného mléka - 1 banka;
- máslo - 150 g;
- med - 1 lžička;
- kokosové nebo čokoládové lupínky - 50 g.
Příprava
Chopte kukuřičné tyčinky pomocí válce a nalijte do misky. Pak přidejte kondenzované mléko, změkčené máslo a med a těsto hněte. Vytváříme z něj koule, namočíme do kokosu nebo čokolády a vložíme do lednice po dobu dvou nebo tří hodin. Lahodné kukuřičné sušenky pro děti i dospělé jsou připraveny. Bon appetit!