Koláč na kefír v troubě - originální recepty na těsto a výplně pro domácí pečení
Koláč na kefír v troubě může být jistě nazýván jednoduchý, protože těsto pro takové pečení se připravuje velmi snadno a existuje mnoho možností plnění. Často jsou tyto produkty plné bobulí a ovoce, ale také mají vysokou popularitu v bohaté variantě.
Dort na kefír ve spěchu
Těsto na kefír na koláč a v troubě to často používají ženy v domácnosti k tomu, aby vytvořily rychlé a rychlé ošetření, protože nemá žádné zvláštní triky při hnětení. Takové výrobky jsou vždy získány svěží, červené a voňavé. Pokud se rozhodnete zaplnit dort se slanou náplní, nepřidávejte cukr do těsta.
Složení:
- mouka - 200 g;
- kefír 2,5% - 350 ml;
- Vybrané vejce - 3 ks;
- cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- prášek do pečiva, sůl.
Příprava
- Beat vajíčka, nalijte kefír, přidejte cukr a sůl, pár lžíce mouky s práškem do pečiva a dělejte mixér.
- Přidejte mouku k hnětení těsta, dokud nebude hladké.
- Nalijte 2/3 těsta do formy, rozdělte náplň a pokryjte zbytek těsta.
- Pečte koláč na kefír v troubě po dobu 35 minut při 195 ° C.
Apple koláč na kefír - recept
Toto sladký dort na kefír žádná speciální technologie míchání, součásti jsou spojeny dohromady ve stejné nádobě. Chcete-li dát chuť k jídlu lahůdku, můžete přidat třtinový cukr a skořici do kompozice. Tento jablečný koláč na kefír bude vařený za 40 minut, tvar bude potřebovat 25 cm.
Složení:
- cukr - 260 g;
- selektivní vejce - 1 ks;
- mouka - 330 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- soda a skořice - za 1 lžičku;
- kefír 2,5% až 250 ml;
- sladké jablka - 2 ks;
- zemědělský olej - 10 g.
Příprava
- Smíchejte všechny přísady s výjimkou oleje.
- Ošlehané jablka nakrájíme a vložíme do těsta, promícháme.
- Naplňte olejovaný talíř.
- Koláč na kefír je pečena v troubě při 180 stupních 35-45 minut.
Koláč "Mannik" na kefír - recept
Koláč "Mannik" na kefír je nejjednodušší recept, protože hotový dort může být jistě naplněn všemi druhy zálivků, jako je sirup s přídavkem alkoholu. Jako výsledek, pochoutka se ukáže být jemný, šílený aromatický a mírně vlhký. Takový nádherný dort na kefír jistě osloví všechny sladké zuby.
Složení:
- zemědělský olej - 100 g;
- citrónová kůra;
- cukr - 170 g;
- vejce - 2 ks;
- krupice (krupice) - 130 g;
- mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- Kefír 1% - 200 ml.
- cukr - 150 g;
- bílý rum - 25 ml;
- citronová šťáva - 90 ml.
Příprava
- Bít máslo a cukr do krému, aniž byste zařízení vypnuli, porazili vajíčka.
- Přidejte kůru, krupici a směs mouky s práškem do pečiva.
- Nalijte kefír a rozdělte těsto ve formuláři.
- Pečte koláč na kefír v horké troubě po dobu 45 minut.
- Nalijte cukr do hrnce a zakryjte citrónovou šťávou, vařte 10 minut, nalijte rum.
- Nalijte sirup nad horkým dortem, servírujte po 40 minutách.
Kousek pečiva s marmeládou v troubě
Varení svěžího koláče s marmeládou na kefír není velkým problémem a novým kuchařem se vypořádá s takovým bezproblémovým receptem. Tato možnost pečení domácností neobsahuje vejce a jiné živočišné produkty, takže může být důvěrně nabízena půstu nebo vegetariánům.
Složení:
- mouka - 450 g;
- rybíz nebo borůvkový džem - 150 g;
- nízkotučný kefír - 250 ml;
- rostlinný olej - 100 ml;
- soda - 1 lžička;
- vanilka.
Příprava
- Teplý kefír promícháme s hydroxidem sodným a počkáme na reakci.
- Přidávejte džem a máslo, promíchejte.
- Vložte mouku a vanilku.
- Pečte koláč na jogurt v troubě, ohřejte na 200 stupňů po dobu 25-30 minut.
Čokoládový dort na kefír
Aby se koláč na kefír s kakaem ukázal být originální, udělejte to ve formě "Zebra". K tomu je třeba před přidáním kakaa rozdělit těsto na dvě části, jednu přidat čokoládový prášek. Tato léčba bude všem oceněna důstojně a budete překvapeni, jak jednoduchá je tato vynikající pochoutka připravena.
Složení:
- mouka proseta - 500 g;
- vybrané vejce (velké) - 3 ks;
- cukr - 250 g;
- kefír 2,5% až 250 ml;
- kvalita kakaa - 2 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- sůl
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Nalijte kefír, prášek do pečiva.
- Zadejte mouku, hnětete vodní těsto.
- Rozdělíme těsto na 2 části, hodíme kakao do jednoho.
- Tuk zformátujte a poprašte ho moukou.
- Ve středu nádoby položila lžíce bílého těsta, nahoře - lžíci čokolády, střídající se vrstvy.
- Pečeme půl hodiny při 190 stupních.
Dort s třešní na kefír
Třešňový koláč Na kefír se ukáže chutná a šťavnatá, díky přidání bobulí. Jak čerstvé ovoce (odstraněním semen), tak zmrzlé (rozmražené) lze použít v kurzu. Třešně musí být před přidáním do těsta sušena a posypána škrobem. U určitého počtu součástí je dostatečná forma 25 cm.
Složení:
- kefír 2,5% - 230 ml;
- mouka - 250 g;
- zemědělský olej - 100 g;
- cukr - 100 g;
- velké vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva;
- sůl, vanilka;
Plnění:
- třešeň - 400 g;
- cukru nebo prášku.
Příprava
- Mleté máslo s cukrem, míchat s rozbitými vejci, přidat sůl, prášek do pečiva.
- Nalijte teplou kefír a přidejte mouku, promíchejte.
- Cherry posypeme škrobem.
- Nalijte těsto do formy, rozdělte bobule.
- Povrch roztíráme cukrem.
- Pečte koláč na kefír v troubě o 180 stupňů 40-50 minut.
Hromadný koláč se zelím na kefír
Zelný dort na kefír může být podáván místo chleba na oběd. Toto ošetření pro všechny milovníky těsného jídla, jako je to. Zeleninová náplň může být vyrobena z čerstvého zelí nebo kvašená a doplněna vařenými vejci a houbami. V každém případě bude léčba svěží, rudý a chutná.
Složení:
- prosetá mouka - 150 g;
- kefír 2,5% až 100 ml;
- velké vejce - 2 ks;
- prášek do pečiva - ½ lžičky;
- sůl
Plnění:
- čerstvé zelí - 200 g;
- vařené vejce - 3 ks;
- smažené žampiony - 100 g;
- olej - 50 g;
- kopr, sůl, pepř.
Příprava
- Nakrájejte nakrájené zelí, přidejte houby, vejce, sůl, pepř.
- Smíchejte vejce s jogurtem, nalijte mouku práškem do pečiva.
- Nalijte část těsta do formy, rozdělte zelí a nalijte těsto.
- Pečeme na 180 stupňů 40 minut.
Dort s rybami na jogurtu
Rybí koláč na kefír je populární u mnoha kuchařů. Jako plnění používejte zcela odlišné ryby: konzervy, slané, někdy vařené nebo smažené. Často se jedná o slavnostní menu, ale ve všední dny se můžete dopřát v domácích čerstvě upečených lahůdkách.
Složení:
- Provensální majonéza - 100 ml;
- kefír 1% až 100 ml;
- vejce - 3 ks;
- sůl;
- prosívaná mouka - 100 g
Plnění:
- rostlinný olej;
- čerstvá růžová filet z lososa - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- vařené vejce - 2 ks;
- sůl, mletý pepř, nakrájený kopr.
Příprava
- Smíchejte kefír s majonézou, poraďte vejce, smažte sůl. Punch se šlehačkou, přidejte mouku.
- Fry nakrájená cibule.
- Redden ryby téměř na pohotovost.
- Cibuli smíchejte s filé, přidejte nakrájené vejce, sůl a pepř.
- Rozložte polovinu těsta ve tvaru, roztáhněte plnku, přetáhněte ji zelenou.
- Zbývající těsto zakryjte a pečte po dobu 1 hodiny při 180 stupních.
Dort s masem na jogurtu
Masový koláč na kefír - naprosto chutná a velmi uspokojivá pochoutka. Šťavnatá výplň může být vyrobena z jakéhokoliv nádivku: vepřového, hovězího, kuřecího masa nebo směsi všeho druhu. Můžete si vzít jakékoli koření, s ohledem na vaše vlastní preference nebo vůbec nepoužívat a omezit se na černý pepř.
Složení:
- kefír 2,5% - 400 ml;
- velké vejce - 2 ks;
- mouka - 400 g;
- prášek do pečiva;
- mleté vepřové maso a kuřecí maso - 400 g;
- cibule - 100 g;
- zelené
Příprava
- Nakrájejte cibuli, přidejte kousek a smažte. Prášek se zeleninou a odložil.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva, sůl, nasypeme kefír a vařené vejce.
- Pošlete část těsta do tvaru, rozložte náplň nahoře.
- Nalijte zbytek těsta a vařte 40 minut na 180 ° C.