Smažené soubory cookie
Pokud chcete vařit něco originálního na čaj, ale nemáte čas na pečení v troubě, pak Vám nabízíme recept na smažené sušenky. Taková pochoutka je ideální pro jakékoli slavnostní pítání čaje nebo jen pro odpolední čaj.
Recept na smažené sušenky v pánvi
Složení:
Pro test:
- krupice - 1,5 lžíce;
- kefír - 250 ml;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kukuřičná mouka - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
- sůl - špetka;
- mletá skořice - na chuť;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Pro plnění:
- slunečnicová semena - 0,5 lžíce;
- hrozinky - 0,5 lžíce;
- cukr - 0,5 st.;
- pečivo - 100 g;
- vanilin - chuť.
Příprava
Takže, pro přípravu smažených cookies v pánvi, nejprve si naplňte s sebou. Chcete-li to provést, vložte do mixéru sečené semena, strouhanka , umyté hrozinky, cukr a vanilka. Vše se brousí a odloží.
Teď uděláme těsto: mouku, prášek do pečiva a sůl mícháme v misce. Nalévejte domácí kefír , olej a důkladně promíchejte lžící. Pak postupně přidáme kukuřičnou mouku a hněteme měkké těsto. Poté ho zatočte do tenkého obdélníku a položte ho 
rovnoměrně po celé délce malá náplň. Dále zalomíme všechny trubky, takže se dokončí plnění o 1,5 otáčky. Teď jsme z hlavního panelu testu nakrájeli hotovou roli nožem. Takto vytvořené válce jsou nakrájeny na malé kousky, mírně slepíme každý kus podél okrajů a tvoříme malý polštář.
Poté zahřejte zeleninové máslo v pánvi, rozetřete sušenky s náplní a smažte po obou stranách, dokud nebudou vařené. Poté položíme pečivo na ubrousek a pak posypeme ochlazené smažené pečivo cukrem a podáváme ke stolu.