Honey Sojová omáčka
Dnes vám pomůžeme diverzifikovat vaše menu a povědět vám, jak vařit křídla v medu a sójové omáčce. Jídla se ukáže velmi chutnou kysanou kůrou a má prostě úžasnou vůni.
Kuřecí křídla v medové sojové omáčce v troubě
Složení:
- kuřecí křídla - 900 g;
- med - 35 g;
- rajčatová omáčka nebo kečup - 40 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- mletý černý pepř - 15 g;
- mletá paprika - 7 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Umyjte kuřecí křídla a důkladně je osušte papírovými ubrousky nebo ubrousky.
V samostatné nádobě kombinujte med s sojovou omáčkou a kečupem, přidejte černý a červený mletý pepř, v případě potřeby sůl a promíchejte. Když používáte sůl, nezapomeňte, že sójová omáčka je dostatečně slaná. Třikrát připravené kuřecí křidélka protřejeme připravenou omáčkou a čtyřicet minut zapomínáme na ně.
Pečící plech nebo vhodnou formu položíme na pergamenový papír nebo olejovanou fólii a uspořádáme marinované křídla v jedné vrstvě. Ohřívejte troubu na 195 stupňů a vložte do ní nádobu po dobu třiceti minut.
Recept na křídla v medové sojové omáčce s česnekem v pánvi
Složení:
- kuřecí křídla - 700 g;
- med - 70 g;
- rajčatová pasta - 70 g;
- sójová omáčka - 75 ml;
- citron - 0,5 kusů;
- česnek - 2-3 stroužky;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- koření pro kuřecí maso - chuť;
- rostlinný olej - 120 ml.
Příprava
Kuřecí křídla jsou umyté, dobře vysušené a proříznuté klouby.
Posypeme pepřem a kořením na kuře a necháme na patnáct minut. Mezitím čistíme a jemně nakrájíme česnek a vytlačíme polovinu citrónové šťávy, která se smíchá se sójovou omáčkou, tekutým nebo roztaveným medem a rajčatovou pastou na homogenitu.
V hluboké pánvi nalejte zeleninový rafinovaný olej, velmi dobře ho zahřejte na vysokém ohni a smažte v malých částech křídel na ruddy a vyjměte na talíři. Pak zahodíme česnek, trochu se opečeme, vraťme všechny rudé křídla do pánve a nalijeme omáčku připravenou dříve. Důkladně promíchejte, zakryjte víkem a za mírného zahřátí se vaří dvacet minut, občas se míchá.
Ruddy, voňavé kuřecí křídla jsou připraveny. Bon appetit!
Křídla v medu a sójové kořeněné omáčce na grilu
Složení:
- kuřecí křídla - 0,5 kg;
- med - 20 g;
- sójová omáčka - 35 ml;
- rajčatová pasta - 20 g;
- červená paprika - 5 g;
- mletý černý pepř - 10 g;
- sůl - podle chuti;
- čerstvou zeleninu a byliny podle vašeho vkusu.
Příprava
Umyjte kuřecí křídla, dobře osušte papírovými ubrousky nebo ručníky a určete v jakémkoliv kontejneru.
V marinádě promíchejte med, sójovou omáčku, rajčatovou pastu, přidejte červenou a černě mletou papriku, koření pro kuřecí maso a sůl podle chuti. Vzpomínáme si na spíše slanou chuť sójové omáčky.
Naplňte přijaté marinádové křídla, promícháme a určíme v chladničce po dobu sedmi hodin nebo přes noc.
Marinované kuřecí křidélka jsou položeny na grilu a grilované na grilu, ve slabém ohni, dokud nejsou jemné a krásně rudé.
Podáváme hotovou misku s čerstvou zeleninou a bylinkami dle vašeho výběru a chuti.
Kuřecí křídla v Honey-Soy sezamové omáčce
Složení:
- kuřecí křídla - 900 g;
- med - 35 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- sezamová semena - 65 g;
- koření - chuť.
Příprava
Umyté kuřecí křidélka umýváme v misce a sezoníme marinádou z míchaného medu, sójové omáčky a kuřecího koření. V ledničce určujeme několik hodin na marinování.
Plech nebo formulář jsou překryty olejovým listem z fólie nebo pergamenového papíru a marinovaná křídla jsou rozdělena na jednu vrstvu. Připravte nádobu v předehřáté troubě o teplotě 195 stupňů po dobu třiceti minut. Deset minut před dokončením přípravku posypte křídly sezamovými semínky.