Smažené houby s majonézou
Smažené houby s cibulí a bramborami - z této fráze samotné proudí sliny a pokud je ochutnáte majonézou a přidáte malý sýr, můžete téměř julienne . A ačkoli není příliš užitečné, ale velmi uspokojující a chutné!
Houby, opečené s majonézou
Složení:
- žampióny (čerstvé) - 500 g;
- cibule - 2 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Teď řekneme, jak vařit houby s majonézou. Smažte cibuli, nakrájenou na malé kostičky, v oleji až do zlaté. K tomu přidáme houby, které se rozpadají. Sůl, pepř. Nasypeme na středním ohni po dobu 10-15 minut, dokud houby nedovolí šťávu a zjemní. Nyní nalijte kyselou smetanou a majonézou do pánve, odstraňte plyn na minimum a zakryjte pánvi víkem. Houby s majonézou Tomim pět minut.
Poté, co je přeneseme po částech na hliněné hrnce, posypeme je strouhaným sýrem a pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů. Jakmile roztavený sýr vytvoří hnědou kůrku, vyjměte a podávejte stůl s bramborami nebo rýží.
Recept na houby v majonéza-česnekovou omáčkou
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- cibule - 3 kusy;
- mrkev - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- zakysaná smetana - 5 lžící. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Houby se omyjí a rozřezávají na velké proužky. Dejte je do dobře vyhřívané hluboké pánve a smažte 
rostlinného oleje, dokud se kapalina uvolněná z hub nevypaří a jsou lehce hnědé. Nyní přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a mrkev do tenkých kostek. Dáme zeleninu, jak se dusit, jemně. Mezitím připravujeme čerpací stanici. Směs smetany, majonézy a česneku procházejí lisem. Směs a přidá trochu vody k konzistenci tekuté kysané smetany. Vyplňte ho česnekovou omáčkou houby a přivést je k varu. Zakryjte víko a ponechte 5 minut na nízké teplotě. Po vyjmutí ze sporáku a dokončení hotové nádoby se vaří dalších 10 minut. Pokud je to potřeba, můžete posypat smažené houby s majonézou zelenou.