Potraviny Výborné články

Turecko se brambory

Obě slavnostní a každodenní stůl jsou ideální pro pokrmy z brambor a brambor, jejichž recepty nabízíme níže.

Turecká polévka s bramborami

Samozřejmě, že nejsnazší způsob, jak upečet brambory v rukávu, ale rozhodli jsme se nehledat na banální způsoby a vařit s kari s přidáním některých neobvyklých ingrediencí.

Složení:

  • rostlinný olej;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • kari pasta - 2 lžíce. lžíce;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
  • vařená krůta - 300 g;
  • vařené brambory - 300 g;
  • mango chutney - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • špetka koriandru;
  • sůl, pepř.

Vaření

Před vámi dát morku s bramborami, oheň v pánvi a smažte nakrájenou cibuli a papriku po dobu 3-4 minut. Přidejte kariovou pastu a nakrájený česnek. Smažte dohromady další 1-2 minuty. Naplňte vařenou zeleninu rajčata ve vlastní šťávě a přinést vše do varu. Odečistíme oheň a přidáme do přísady nakrájenou drůbež a brambory. Vařte nádobu na další 2-3 minuty a poté ji nechte ochutnat a míchat s chutney z manga. Podáváme teplou vařenou rýží.

Na stejném receptu můžete vařit brambory a brambory v hrncích. Jednoduše ochlaďte hotovou rajčatovou omáčku s kořením a chutney, přidejte krůty a brambory a pečte nádobí na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

Turecko Kastrol s bramborami

Složení:

  • brambory - 750 g;
  • krém - 1/2 lžíce;
  • sůl, pepř;
  • zakysaná smetana - 1/2 stůl;
  • máslo - 1/4 lžíce;
  • mletý krůtí - 500 g;
  • mouka - 2 lžíce. lžíce;
  • kuřecí vývar - 1 polévková lžička;
  • strouhaný tvrdý sýr.

Vaření

krůtí kastrol s bramborami

Trouba je ohřátá na 350 stupňů. Vařte brambory a mouky se smetanou, máslem, sůlmi a pepřem. Smažte krocan do doby vaření, nezapomínejte na ochutnávku. Je-li to žádoucí, lze zeleninu také ochutnat společně s masem: celer, stonka, cibule, mrkev a česnek se dokonale hodí. Jakmile se maso zbarví do hnědé, přidejte mouku a nalijte do vývaru. Stew turkey, dokud omáčka nezamrzne.

Masu na pečení namáčete máslem a na jeho dně umístit mlece. Rozdělíme bramborovou kaší na vrchol a položíme na ni vrstva zakysané smetany. Posypte misku se sýrem a vložte do předehřáté trouby. Za 25-30 minut bude připravena krůta s bramborami v zakysanou smetaně. Může být podáván jak samostatně, tak s přílohou čerstvé zeleniny, salátu nebo jednoduchých krutonů.