Turecké filety - recepty
Výhody krůtího masa nelze příliš zvýraznit, stejně jako vynikající chuť, kterou dosáhne zcela jednoduchá příprava. Naše recepty vám pomohou ujistit se, že toto tvrzení je správné, protože chuť navržených pokrmů přesáhne všechna očekávání.
Recept na filé z morčátka v peci s bramborem
Složení:
- filet z krocanů - 4 ks;
- brambory - 750 g;
- hrášek zmrazený zelený - 180 g;
- sójová omáčka - 95 ml;
- hořčice - 35-45 g;
- sušená bazalka - 2 lžičky;
- směs provensálských bylinek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rafinovaný olej - 25 ml;
- směs papriky;
- sůl.
Vaření
Zvláštní nádech na nádobí bude dán předběžným ukládáním morčicích filet. Abychom to udělali, umyjeme maso ptáka, my ho vyschneme, děláme punčochy v každém filé s nožem a my se rozmícháme se směsí sojové omáčky, hořčice a sušené bazalky v uvedených poměrech, a také se sezónu s mletou směs papriky. Dejte morku namočenou po dobu nejméně jedné hodiny. Během této doby promyjte a vyčistěte bramborové hlízy a nakrájejte na malé plátky. Chuť zeleniny v misce byla tak bohatá a atraktivní jako maso, sezamujte si plátky provensálských bylin, posypeme solí a mletou pepřovou směsí a nalijte rostlinným olejem a důkladně promíchejte, aby byly koření dobře rozloženy v bramborách.
Marinované maso položíme na fólii, položíme na plech, položíme připravené bramborové plátky na každé straně, pokryjeme druhou vrstvou a utěsníme okraje. Pošleme misku na pečení na 195 stupňů po dobu jedné hodiny. Poté odstraňte horní vrstvu fólie, posypeme miskou zeleným hráškem, zvedneme teplo na 220 stupňů a v tomto teplotním režimu vydržíme zeleninu se zeleninou dalších patnáct minut.
Pokud je to žádoucí, může být chuť misky různorodá přidáním cibulí nakrájených na poloviční kroužky, čímž se vytvoří polštář pod sponou lýtka lýtka nebo doplní harmonie s polovinami cherry rajčat.
Recept na dušené krůtí filé se zázvorem v pomalém sporáku
Složení:
- krůtí filé - 950 g;
- Strouhaný kořenový zázvoru - 1 polévková lžíce. lžíci nebo chuti;
- cibule - 85 g;
- chilli pepř;
- rostlinný olej, bez zápachu - 25 ml;
- sójová omáčka - 25 ml;
- směs čerstvě mletých paprik;
- sůl.
Vaření
Originálnost tohoto pokrmu v zázvorové poznámce. Ale stupeň saturace chuti zázvoru je určen preferencemi, zvýšením nebo snížením množství kořeněného kořene. Po utírání na strouhák ho smíchejte s nakrájenou cibulí, sójovou omáčkou, rostlinným olejem, připravte si mletou směs papriky, chilli a sůl, pokud je to nutné. Nakrájeme připravený morčátský filé na středně velké porce, sezoníme je vařenou sójovou omáčkou, rozmícháme a rozložíme na víno. Zkoušíme funkci "Chladnutí" hodinu a půl. Servírovaná krůtí polévka podávaná s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.
Filet z krocanů se zakysanou smetanou a cibulí - recept v pánvi
Složení:
- filet z krocanů - 550 g;
- kysaná smetana - 125 g;
- voda - 190 ml;
- cibule - 85 g;
- česnek;
- rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
- čerstvé byliny - 25 ml;
- koření;
- sůl.
Vaření
Toto jídlo se vaří velmi rychle a výsledek je prostě úžasný. Takže ihned pokračujte v zpracování filé. 
My ho umyjeme, sušíme a nakrájíme na malé brusochki. Okamžitě umístěte drůbeží maso do pánve vyhřívané ve pánvi bez zápachu. Dejte kusy zašpiněné a přidejte poloviční kroužky cibule a po pěti minutách smažení položte kyselou smetanu, nalijte do vody zahřáté na vaření, ochutnejte nádobí se solí, oblíbeným kořením a nakrájejte pod víkem asi deset minut. Poté přidejte nakrájený česnek a zeleninu, nechte trochu vařit a může sloužit.
Pro bohatší chuť můžete předem marinovat tuňák ve vašem oblíbeném koření a pak vařit podle receptury.