Parní kotlety - recept
Nabízíme Vám vaření neuvěřitelně něžných, šťavnatých, chutných a samozřejmě zdravých parních kotlety. K tomu můžete použít speciální zařízení - dvojitý kotel, troubu nebo hlubokou pánví. A jak je vyrobit, řekneme vám to teď!
Recept na kuřecí kotlety
Složení:
- bílá rybí filé - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Jak vařit hamburgery? Za tímto účelem vyčistěte zeleninu a společně s rybami se otáčíme mlecím strojem na maso. Pak přidejte vejce ke koňce, přidejte nějakou sůl a připravte malé pečivo. Pak je vařte do dvojitého kotle nebo nakrájejte v malém množství vody po dobu asi 20 minut. Před podáváním nalijte misku roztaveným máslem.
Steam krůtí hamburgery
Složení:
- krůtí filé - 600 g;
- cibule - 100 g;
- čerstvá petrželka - 100 g;
- zelená fazole - 400 g;
- koření
Příprava
Smažte filetu z krocanů spolu s loupanou cibulí přes masovou mlecí jednotku do stavu rovnoměrného plnění. Pak přidejte hodně nasekané petrželky a sůl na chuť. Výsledná hmota je důkladně promíchána a rukama navlhčena ve vodě, vyřezávala z nich patty. Poté je vložte do dvojitého kotle na krátkou vzdálenost od sebe. Zvolte dobu vaření 20 minut a přístroj spusťte. Tentokrát ve druhém kontejneru nasypeme zelené fazole a vaříme asi 10 minut. To je vše, hotové parní krůty s přílohou s přílohou!
Recept na kuřecí pánev v peci
Složení
:- kuřecí filé - 100 g;
- pšeničný chléb - 10 g;
- filtrovaná voda - 125 ml;
- máslo - 10 g
Příprava
Chcete-li vařit kotlíky na páru bez parních vařičů, namočte chléb do vody a nechte stranou. Tentokrát vyčistěte filé z mastných fólií a brouste ho v mlecím stroji. Dále smícháme výslednou nádivku s chlebem a trochu solené. S mokrými rukama tvoříme malé kotlety, rozložíme na plech s máslem a pečeme po dobu 20-25 minut. To je vše, dietní pára kuřecí kotlety Připraven!
Recept na mletou masu z karotky
Složení:
- mrkev - 600 g;
- kravské mléko - 125 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 2 špetky;
- strouhanka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 30 g
Příprava
Vyčistěte mrkev, opláchněte a troubte na hrubé struhadle. Potom jej přemístíme do kbelíku, nasypeme mlékem, nasypeme máslem, sůlme s cukrem a nakrátko zahříváme 15 minut na nízkém ohni. Poté přelijeme semolinu, promícháme a přivedeme k varu. Výsledná hmota se ochladí, mírně přidáme vajíčko a mícháme. Nyní vytvoříme ruce s malými kotlety, vložíme je do strouhanky a vaříme v dvojitém kotli asi 20 minut. Pokud nemáte takové zařízení, položte je do cedníku a položte ho na hrnce s vroucí vodou. V tomto případě se doba vaření zvýší na 35 minut.
Recept na maso vařené kotlety
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- bílý bochník - 2 plátky;
- vejce - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- koření
Příprava
S bochníkem nakrájíme kůrku, rozdrtíme ji v misce a namočíme ji v teplém mléce. Žárovka je vyčištěna, drcena a míchána s mletým masem. Přidejte vejce, mírně lisovaný chléb a promíchejte, dokud nejsou homogenní, ochucení kořením. Nyní tvoříme malé kotlety a položíme je na talíř. V hluboké pánvi vylijte trochu vody, přiveďte je do varu a položte talíř masových kuliček. Zakryjte víko, zkraťte teplo a páru po dobu 15 minut. Servírujte parní koláče čerstvě připravené s jakýmkoli přídavným místem podle vašeho vkusu.