Jak vyřadit brambory?
Dušené brambory jsou jednoduché, velmi chutné a uspokojující pokrm. Současně ho můžete vařit s kuřecím masem, houbami nebo zeleninou. Jak uhasit brambory, učit se z tohoto článku.
Jak vypít brambory s kuřecím masem?
Složení:
- brambory - 1,2 kg;
- kuřecí stehna - 485 g;
- cibule - 175 g;
- mrkev - 175 g;
- pepř;
- majonéza - 45 g;
- koření pro kuře ;
- greeny;
- olej - 25 g;
- sůl
Vaření
Brambory nakrájíme na plátky. Vyprázdněné kuře rozřezané na 2 nebo 3 části. Melenko rozdrtí cibuli. Mrkva přeskočte přes strouhák. Smažte cibuli s mrkví, lehce přidejte. Ze shora umístěte celou nohu, sůl a sezónu s kořením. Položte brambory na kuřecí maso a přidejte také trochu soli. Pak dát majonézu, máslo a naplnit vodou tak, aby to téměř kompletně pokrývalo brambory. Po ohřátí se oheň snižuje a brambory se vypouštějí pod víko, dokud nejsou připraveny. Před podáním rozdrtíme nakrájené zeleniny.
Jak uhasit brambory s gulášem?
Složení:
- hovězí nebo vepřová dušená - 1 malá plechovka;
- mrkev - 90 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- brambory - 1 kg;
- zralé rajče - 1 ks;
- cibule - 230 g;
- sůl;
- rajčatová pasta - 25 g;
- pepř;
- zelené
Vaření
Cibule je trochu rozsekaná, česnek je také nakrájen. Mrkev nařezaná do malých kruhů. Rozemlete rajčata na kostky. Nádobu vložte do desky a vyjměte zmrazený bílý tuk. Mash guláš s vidličkou.
Vyčistěte brambory, nakrájejte je na kostky a umístěte je do kotle, nalijte vodu až na úroveň brambor. Zapálíme se a po varu snížíme oheň. Vařte pod víkem a občas mícháme. Přidejte rajčatovou pastu, dobře promíchejte a zavařte. Stojíme asi 5 minut. Nyní přidejte nakrájené zeleniny, česnek, olej a znovu promíchejte. Dejte nádobí na vaření asi 15 minut a pak sloužte.
Jak se má brambora uvařit se zelím a masem?
Složení:
- brambory - 470 g;
- vepřové maso - 375 g;
- zelí - 485 g;
- cibule - 95 g;
- sůl;
- pepř;
- rostlinný olej.
Vaření
Cibuli vyčistěte a nakrájejte. V kotli ohřejte olej a nechte cibuli v něm. Umístěte nakrájené maso. Smažte do ruddy, nalijte trochu vody, sůl, pepř. Můžete také dát další koření. Uzavřete kotel s víkem a vařte asi 40 minut. Mezitím se zabýváme zeleninou - čistíme a nakrájíme mrkev. Skartace zelí, loupané brambory nakrájené na kostky. Když se voda rozplyne, vložíme mrkev do kotle. Smažte asi 5 minut, přidejte brambory a promícháme. Také jsme dal kapustu a podsalivaem. Kuchař občas míchá asi 40 minut.
Jak vyřadit brambory s houbami?
Složení:
- brambory - 2 kg;
- čerstvé žampiony - 375 g;
- cibule - 190 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- mrkev - 190 g;
- sůl;
- pepř;
- koření
Vaření
Čistíme brambory, myjeme je a nakrájíme na malé tyčinky. Umístíme ho do kotle, přeléváme studenou vodou, aby byl brambor téměř pokryt a vložen do sporáku. Mycí houby rozřezané na kusy. Projíždíme mrkev přes strouhák. Melenko rozdrtí cibuli. Olej zahřejte na pánvi, smažte cibuli a mrkev, přidejte houby a smažte, dokud se kapalina neodpaří. 
Sůl a pepř. Po varu v bramborách položte bobkový list, pepř a nakrájený česnek. Když jsou brambory dobře varené, přidejte ke kotli houby a zeleninu, v případě potřeby se míchají, přidávejte vodu a vařte asi 10 minut a míchání občas.
Pokud máte zájem o uhasení brambor se zeleninou, můžete vzít některý z výše uvedených receptů jako základ a mírně ji změnit přidáním smažené zeleniny na vařené brambory.
Všechny bon appetite!