Špagety s krevetami - vynikající italské recepty
Pokud nejste lhostejní k mořským plodům a lásky těstovin, pak špagety s krevetami nepochybně přijde podle vašich představ. Pomocí kombinace produktů a doplněním s různými omáčkami můžete pokaždé vychutnat nové originální pokrmy.
Jak vařit špagety s krevetami?
Špagety s krevetami - jednoduchý recept, který vyžaduje dodržování určitých pravidel, která jsou rozhodující pro získání požadovaných chuťových vlastností lahůdky.
- Těstoviny se vařou, dokud nejsou připraveny ve velkém množství slané vody s přídavkem rostlinného oleje, poté vyčerpány do cedníku a povoleny k vypouštění.
- Doba tepelného ošetření krevet je stanovena na základě typu mořských živočichů používaných k zdobení misky: čerstvé, zmrazené nebo již vařené.
- Před podáváním se krevety se špagetou zahřívají společně s omáčkou pro vzájemnou výměnu příchutí a namáčení.
Recept na špagetové krevetové omáčky
Krevetová omáčka pro špagety často vařené na krémové, zakysané smetaně nebo rajčatové bázi. V tomto případě bude omáčka zarámována z čerstvých rajčat, které je třeba předem vystřihnout do středu, opařený vroucí vodou, následovanou ledovou vodou, pak se zbavit kůže a nakrájet na malé kostičky.
Složení:
- špagety - 300 g;
- čerstvé krevety - 500 g;
- rajčata - 500 g;
- česnek - 7 hřebíček;
- bazalka - 7-8 větví;
- 1 chilli pod;
- vápno - 2 ks;
- olivový olej - 70 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte špagety.
- Krevetky jsou oloupané, míchány s nakrájeným chilli a třemi česnekovými hřebíčkem, ochuceny limetkovou šťávou a ponechány hodinu.
- Odstraňte měkkýši z marinády a procházejte 3 minuty.
- Fry česnek v másle, přidejte rajčata, koření, bazalku a duste po dobu 5-7 minut.
- Kombinujte špagety s krevetou a omáčkou, zahřejte.
Špagety s krevetami v smetanové omáčce - recept
Pokud máte příležitost koupit potřebné přísady pro recept níže, ujistěte se, že používáte a vařte špagety s králičím krevetami v krémové omáčce. Toto nádherné a překvapivě chutné jídlo vás nenechá lhostejné a stane se jedním z nejuznávanějších a nejoblíbenějších.
Složení:
- špagety - 400 g;
- Králové krevety - 1 kg;
- krém - 300 ml;
- bílé víno - 100 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- tavený sýr - 100 g;
- Parmazán - ½ šálku;
- olivový olej - 50 ml;
- sůl, pepř, cukr.
Příprava
- Smažte česnek v másle, položte krevety, smažte, posypeme cukrem, nalijte víno.
- Po dalších 5 minutách přidejte sýr a smetanu, ochucte a ochucte 10 minut.
- Přidejte vařené makarony, parmezán a zahřejte špagety s králičím krevetami na 2 minuty.
Špagety s krevetami v rajčatové omáčce - recept
Mohou se vařit špagety s krevetou omáčka z rajčatové pasty . Jídlo bude chutnější, pokud bude omáčka doplněna čerstvě nastrou- nou rajčaty. Je-li to žádoucí, může se složení misky rozšířit přidáním nakrájené papriky nebo jiné zeleniny, ze které si můžete vybrat z omáčky, předem smažit až do připravenosti.
Složení:
- špagety - 300 g;
- krevetka - 600 g;
- rajčatová pasta - 100 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vroucí voda - 1 šálek;
- česnek - 3 zuby;
- Shallot - 2 ks;
- greeny - 0,5 svazků;
- rostlinný olej - 50 ml;
- sůl, pepř, koření, parmazán, piniové oříšky.
Příprava
- Grilovaný česnek a krevety, odstraňte je na talíři.
- Fry šalotky ve stejném oleji, položte mouku, pastu, nalijte vroucí vodu, ochucte omáčku, házet greeny.
- Vařte špagety, rozdělte je v nádobě s omáčkou spolu s škeblemi.
- Špagety s krevetami v rajčatové omáčce jsou zahřáté a okamžitě podávány, posypány parmezánem a ořechy.
Špagety s krevetami ve smetanové česnekové omáčce
Snadné a rychlé smažené krevety se špagetami podle následujícího receptu. Chcete-li tento nápad realizovat, můžete ve skřípě přijmout oba připravené oloupané zmrazené měkkýše a čerstvé, vyčistit je před použitím a zvýšit dobu tepelného ošetření o 5-10 minut v závislosti na velikosti jednotlivců.
Složení:
- špagety - 400 g;
- čerstvý krevety - 600 g;
- krém - 300 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- cibule - 100 g;
- máslo - 40 g;
- sůl, pepř, petržel nebo bazalku.
Příprava
- Smažte cibuli a česnek v másle, přidejte krevety, hnědé.
- Nalijte do smetany, sezónu, položte vařené špagety, zeleniny a zahřejte minutu.
Špagety s krevetami a cherry rajčaty
Špagety s krevetami a třešňovými rajčaty mají obzvlášť výrazný vzhled a neuvěřitelně chutné. Miniaturní rajčata dávají kuchařskému složení jedinečné kouzlo a zdokonalování a čerstvé bazalky dokonale zdůrazňují chuť všech ingrediencí. Za pouhých 30 minut můžete udělat 4 porce lahůdek.
Složení:
- špagety - 400 g;
- krevety - 800 g;
- cherry rajčata - 20 ks;
- rajská omáčka - 200 g;
- česnek - 4 zuby;
- bazalka - 0,5 svazku;
- suché bílé víno - 150 ml;
- citron - 1 ks;
- olivový olej - 70 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte, vložte, vypusťte.
- Smažte česnek v másle a položte loupané krevetky, hnědé po dobu 2 minut.
- Nalijte víno, odpařte.
- Přidejte rajskou omáčku, ochucte masu podle chuti, položte třešňový řez na polovinu, zahřejte ji za minutu a kombinujte s horkými těstovinami.
- Při podávání posypeme špagety s třešničkou a krevetami s olivovým olejem a citrónovou šťávou a posypeme listy bazalky.
Špagety s krevetami a špenátem
Špagety s krevetami, jednoduchý recept, o kterém se dozvíte dále, jsou vyráběny s přídavkem brokolicového zelí a špenátu, který nejenom dává pokrmu zvláštní chuť, ale bude také zdravější a výživnější. Ze zadaného počtu produktů za 30 minut můžete uspořádat pokrm, který přivádí čtyři, kteří si přejí.
Složení:
- špagety - 300 g;
- krevetka - 500 g;
- špenátové listy - 100 g;
- brokolice - 150 g;
- česnek - 4 zuby;
- červená cibule - 40 g;
- krém - 200 ml;
- olivový olej - 50 ml;
- sůl, pepř, parmazán.
Příprava
- Smažte cibulku a česnek, přidejte brokolici a krevety, smažte na pár minut.
- Vložte listy špenát do hrnce, nalijte smetanou, hode parmazán a sezamujte omáčku.
- Spojte obsah hrnce s vařenými špagetami a zahřejte minutu.
Špagety s vařenými krevety a sýrem
Vaření špaget s vařené krevety , které nepodléhají smažení, můžete si vychutnat nejen pikantní omáčku, ale také cítit kouzlo přírodní, neměnné chuti měkkýšů, které se přidávají ke složení nádobí před podáváním. 4 porce budou připraveny za třicet minut.
Složení:
- špagety - 300 g;
- krevetka - 500 g;
- mouka - 30 g;
- máslo - 50 g;
- oregano, bazalka, oregano (směs) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bílé víno - 100 ml;
- tavený sýr - 100 g;
- krém - 300 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte špagety a krevetu, vypusťte a nechte je vypouštět.
- Vložte mouku na máslo, nalijte víno, nechte alkohol odpařovat, nasypte smetanu, sezónu, teplo vařte, přidejte sýr a nechte ho roztopit.
- Kombinujte všechny připravené přísady, zahřejte špagety s krevetami a sýrem v omáčce na minutu.
Špagety s krevetami a hráškem - recept
Další variantou oblíbené jídlo, která přidala sladký hrášek a papriku. Zelenina osvěžuje chuť jídla, dává jí šťavnatost a výjimečné kouzlo. Díky nim je kompozice nejen chutná, ale také velmi chutná a jasná. Při registraci 4 porcí trvá 30 minut.
Složení:
- špagety - 400 g;
- krevetka - 500 g;
- zelený hrášek - 200 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bazalka - ½ spousta;
- citron - ½ ks;
- olivový olej - 50 ml;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte špagety.
- Smažte česnek v másle, přidejte krevety, hrášek a pepř, smažte na 3-5 minut.
- Položte těstoviny, posypeme mísu s citrónovou šťávou, přidáme kyselou smetanu, bazalku, ochucíme.
- Špagety se zahřívají s krevetami a zeleninou na pár minut a podávají.
Krevetové špagety s Pesto
Maximální vyvážená chuť a nutriční vlastnosti špagety s pesto a krevety. Omáčku můžete vyrobit sami z bazalky, parmazánu, česneku, borovicových ořechů a olivového oleje, míchat přísady v mixéru nebo použít hotový výrobek zakoupením v obchodě.
Složení:
- špagety - 400 g;
- krevetka - 600 g;
- pesto omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Opečeme česnek s krevetami, přidáme pesto a vařené těstoviny.
- Zahřejte součásti a podržte minutu.