Cukrářský dort
Recepty z tohoto článku jistě osloví milovníky domácího koláče, protože níže vám řekneme o tom, jak vyrobit domácí kysané smetanové muffiny.
Cukrářský dort - recept
Složení:
- mouka - 2 sklenice;
- cukr - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 1 šálek;
- vejce - 3 ks;
- prášek do pečiva na těsto - 10 g.
Příprava
Porazte vejce a postupně nasypte cukr. Když se hmota stane dostatečně svěží, zavedeme kyselou smetanu. Poté přidejte mouku, do které byl dříve přidán prášek do pečiva, a promíchejte. Těsto osušte v mazané formě a pečte asi hodinu v troubě při mírné teplotě.
Tortový sýrový dort
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- zakysaná smetana 15% obsah tuku - 100 ml;
- vejce - 3 ks;
- mouka - 2 sklenice;
- cukr - 1 šálek;
- škrob - 0,5 šálků;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- rozinky - 50 g;
- sušené meruňky - 50 g.
Příprava
Tvarohový sýr se mísí se zakysanou smetanou. Vejce se brousí s cukrem. Kombinujte vše a promíchejte. Mícháme mouku s práškem do pečiva a škrobem. Nalijte tekutou hmotu do mouky, přidejte nakrájené sušené meruňky, rozinky a dobře promíchejte. Těsto se umístí do podlouhlé formy s máslem. Pečte asi 50 minut v dobře ohřívané troubě. Pokud se vrchol kysané smetany začne červenat, pak jej zakryjte fólií.
Kuchařský dortový recept bez vajec v troubě
Složení:
- mouka - 1,5 šálků;
- cukr - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- hrozinky - 100 g;
- rostlinný olej - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- soda pečení - ½ lžičky;
- citronová kůra - 20 g
Příprava
Rozinky se promyjí a dobře suší. Rostlinný olej se mísí s cukrem. Ve výsledné maso vylejte kefír, nalijte sódu, nakrájenou citrónovou kůru a rozinky. Dobře se mícháme. Forma je mazána olejem, posypeme mangem a těsto vylijeme. Ohřívejte troubu na 180 stupňů. My pečeme kysanou smetanou dort bez vajíček asi 40 minut a pak zkontrolujeme její připravenost pomocí párátka.
Kysaně dort s rozinkami v multivarkách
Složení:
- cukr - 1 šálek;
- máslo - 20 g;
- vejce - 2 ks;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- zakysaná smetana 15% tuku - 1 šálek;
- mouka - 10 lžící. lžíce;
- Soda - 0,5 lžičky.
Příprava
Smetana smíchaná s vanilkovým cukrem a sódy. Chraňte vejce ochlazené cukrem do hustého pěnového stavu a pošlete ho na krémovou hmotu. Maslo se roztavilo a postupně se vloží do těsta. Poté přelijeme prosetou mouku a promícháme. Multivarochnoy nádrž maziva mastnotu, nalít těsto do něj a v režimu "pečení", připravujeme 1 hodinu. Vyndejte hotový košíček s parní nádobou a rozdrvíte práškovým cukrem.