Potraviny Dezerty

Poštovní Charlotte

Charlotte je vonný sušenkový dort, známý všem z nás od dětství. Obvykle se jablka používají, ale můžete tuto pochoutku pečeme s jinými druhy ovoce nebo bobulí. Dnes vám řekneme, jak vytvořit štíhlá karotáž, která je ideální pro hladování a diety.

Pozdní Charlotte s jablky

Složení:

  • jablka - 3 ks;
  • práškový cukr - pro kropení;
  • krupice.

Pro test:

  • mouka - 300 g;
  • sůl - špetka;
  • čerstvá pomerančová šťáva - 150 ml;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • vinný ocet - 30 ml;
  • voda - 2 lžíce. lžíce;
  • pitná soda - 1 lžička.

Příprava

Z jablek pečlivě vystřihněte jádro a šinkuem ovoce tenké desky. Kryme tuto formu s rostlinným olejem, posypeme semolínkou a rovnoměrně rozšiřujeme jablka a zcela pokryjeme celé dno. Teď se zaměříme na míchání těsta: nalijte pomerančový džus do misky, nalijte cukr, sůl, přidejte ocot a rostlinný olej. Po tom, porazit vše se směšovačem, a pak vstoupit do prosívané mouky a důkladně promíchat s míchačkou, dokud hladký. Soda se rozpustí ve vodě a roztok se nalije do těsta. Dali jsme je do tvaru, na jablkách, na úrovni a poslat dort do vyhřívané trouby. Pečeme šarlatu přesně hodinu při teplotě 190 stupňů. Připravenost se kontroluje se zápočtem, přejíždíme těsto - pokud je hůl suchá, pak je charlotta připravena. Nakrájený hotový koláč s práškovým cukrem připraveným z hnědého cukru.

Lean charlotte v pomalém sporáku

Složení:

  • jablka červená - 3 ks;
  • rostlinný olej - 50 ml;
  • granulovaný cukr - 150 g;
  • hustý džem - 2 lžíce. lžíce;
  • černý suchý čaj - špetka;
  • filtrovaná voda - 125 ml;
  • Pšeničná mouka - 250 g;
  • vanilin - 1 sáček;
  • prášek do pečiva - 10 g

Příprava

Mýt si a přidejte prášek do pečiva. Vylijeme čaj s vařící vodou, vaříme ji a po 15 minutách jej filtrujeme a ochladíme. Odděleně v misce míchat cukr s rostlinným olejem, hodit vanilín, nalít čajové lístky a dát džem. Maso důkladně promíchejte, přidejte mouku po částech a hněteme těsto. Opláchněte jablka, ořízněte kůru a nakrájejte na plátky a vyrežte jádro. Rozložili jsme misku oleje z multivarku, vylijeme trochu těsta, položíme ovoce a znovu naplníme těstíkem. Střídavě tak, dokud přísady nevyběhnou. Poté zavřete víko přístroje, vyberte program "Pečení" a označte přesně 1 hodinu. Po připraveném signálu vyndáme šarlatu, položíme ji na misku, zakryjeme ji ručníkem a necháme ji na 20 minut. Pak nakrájeme koláč na plátky, posypeme práškovým práškem a podáváme jej ke stolu.

Lean charlotte s hruškami

Složení:

  • vysoce kvalitní mouka - 1 polévková lžíce;
  • krupice - 1 polévková lžíce;
  • bílý cukr - 0,5 st.;
  • jemná sůl - špetka;
  • pití sodovky;
  • vanilín - špetka;
  • mletá skořice - na chuť;
  • jablečný džus - 1 položku;
  • jablka - 200 g;
  • zralá hruška - 3 ks.
    • štíhlá charlotta s hruškami

Příprava

Hrušky se umyjí, oloupou, pečlivě vyřezávají jádro a nakrájejí ovoce do malých kostek a vloží se do misky. Přidejte jablečné pyré, nalijte šťávu a házíte všechny suché ingredience: sůl, cukr, vanilín, skořici, mango a mouku. Důkladně promíchejte vše, abyste získali husté těsto. Poté ho přesuneme do pečicího pekáče na pečení a pošleme do předehřáté trouby. Pečte koláč na 170 stupňů, dokud nebude vařený. Po 45 minutách vytáhneme šarlatu s mangou, přemístíme ji na krásnou misku a nakrájíme na kousky.