Co je to užitečná hrozienka?
Rozinky se vyrábějí dlouhodobým sušením zvláštních odrůd hroznů. V rozinkách jsou užitečné minerály, vlákniny, vitamíny . Má neobvyklou sladkou chuť, ale neobsahuje většinu obvyklé glukózy a je bohatá na fruktózu a sacharózu, a proto je široce používána v různých dietách.
Rozinky - užitečné vlastnosti a poškození
Užitečné vlastnosti rozinek jsou podobné použití hroznů. Nicméně, u sušených ovoce, koncentrace vitamínů a stopových prvků je několikrát tolik než šťavnaté plody. Tmavé odrůdy rozinek jsou maximálně nasyceny biologicky aktivními živinami.
Díky působivému seznamu stopových prvků v jeho složení rozinek aktivuje různé procesy v těle, a to:
- Vysoký obsah železa je nezbytný k udržení hemoglobinu.
- Vápník přeměňuje přenos nervových impulzů, tento minerál je důležitý pro tvorbu kostní tkáně a tkáně chrupavky, posiluje smaltu na zubech a je nepostradatelný v procesech regenerace.
- Rozinky obsahují kobalt, který se aktivně podílí na procesu tvorby krve, je nezbytný pro tvorbu červených krvinek.
- Přítomnost jódu příznivě ovlivňuje fungování štítné žlázy, zabraňuje tvorbě břicha.
- Draslík se aktivně podílí na práci mozku, je důležitý pro srdeční kontrakce. Úloha draslíku je v každé buňce enormní, neboť stimuluje tvorbu membrány a udržuje její propustnost.
- Hořčík obsažený v rozinky podporuje autonomní práci srdce, je nezbytný pro filtrační práci jater a ledvin. Za přítomnosti hořčíku se syntetizují bílkoviny a hormony.
- Hořčík se podílí na přepravě oxidu uhličitého a dalších metabolických produktů. S nedostatkem je tělo náchylné k tvorbě strusky, přirozená detoxikace buněk se zhoršuje.
- Přítomnost fosforu napomáhá posílení kostí, normalizuje práci kloubů.
Při analýze užitečnosti hrozien je třeba vzít v úvahu vysoký obsah vitamínů skupiny B v něm, které ovlivňují metabolické procesy, zabraňují nadměrné expresi a vyčerpání nervového systému, stimulují regeneraci buněk (proto se po operacích doporučují rozinky).
V rozinkách je velké množství vitamín C nezbytná pro pružnost krevních cév, zvyšující odolnost patogenů.
Složení rozinky zahrnuje všechny minerály, které podporují PH těla, pomáhají normalizovat rovnováhu vody a soli.
Výhody rozinky pro hubnutí
Bohatý minerální a vitamínový komplex obsažený v rozinkách pomáhá aktivovat metabolické procesy těla na úrovni buněk. Účinné látky způsobují rozpad tuků a přeměnu přebytečných zásob na energii.
Přísady, které jsou součástí rozinky, normalizují rovnováhu vody a soli, čímž pomáhají zbavit se otoků a vést ke ztrátě hmotnosti.
Od starověku je známo, že hroziky byly používány pro hubnutí, protože zlepšuje trávení. Jeho vlákna aktivují peristaltiku, pomáhají střevem zbavit se toxinů. Dobře koordinovaná práce gastrointestinálního traktu zajišťuje maximální absorpci živin z produktů 
zatímco buňky nebudou hladovat a nesnaží se hromadit rezervy.
Železo v něm obsažené je nezbytné pro práci červených krvinek, které přenášejí kyslík přes krevní oběh do všech tkání. Buňky tkání, které dostávají kyslík, spěchají k oxidaci tuků a získávají energii. Proto, pomocí rozinek v dostatečném množství, osoba pomáhá jeho tělu vytvořit metabolismus a přinést jeho váhu zpátky do normálu.
Bohatý obsah kyseliny askorbové v rozinky je nezbytný pro snížení hmotnosti, protože vitamin C je silný antioxidant a chrání tělo před škodlivými látkami, což pomáhá normalizovat metabolické procesy.