Polední polévka - recept
Perník, na stejné úrovni Tula perník , je symbolem národní ruské kuchyně a je vynikající pečivo z perníku, které je nutně doplněno medem, skořicí, hřebíčkem atd. Kovrižka je vynikající lahůdka, kterou můžete hýčkat i v půstu!
Podívejme se na některé vynikající recepty na vaření.
Receptura polední polévky
Složení:
- rostlinný olej - 0,5 st.;
- mouka - 2,5 lžíce;
- voda - 1 polévková lžíce;
- cukr - 1 polévková lžička;
- skořice - 1 lžička;
- vlašské ořechy - 100 g;
- Apple - 2 ks;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- moučkový cukr, džem - pro dekoraci;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
Pro přípravu perníku můžeme vzít mouku, cukr, rostlinný olej, skořici, jablka, med a loupané vlašské ořechy. Kombinujeme vodu, cukr, rostlinný olej a roztavený med v hluboké misce. Vše dobře promíchejte, až se cukr rozpustí a získá se homogenní hmota. Pak přidejte do těsta hrubě nakrájené vlašské ořechy, prášek do pečiva, mletou skořici a postupně přidáme mouku. Jako výsledek, měli byste mít těsto, které se podobá husté zakysané smetany v jeho konzistenci. Jablka jsou oloupána a nakrájena na tenké talíře.
Miska na pečení namazáme, pečeme těsto pečlivě a řezané jablka vystřihneme shora. Pečeme dezert v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 50 minut. Zkontrolovat ochotu perníku s dřevěným špíz nebo zápas. Těsně před podáním posypeme práškem s cukrem v prášku nebo namočíte s džemem.
Koberec čistého medu
Složení:
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 0,5 st.;
- hrozinky - 0,5 lžíce;
- vlašské ořechy - 0,5 st.;
- cukr - 1 polévková lžička;
- vařená voda - 1 polévková lžička;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- Skořice - špetka.
Příprava
Jak vařit medový perník ? Takže nejprve mícháme med, cukr a rostlinný olej v teplé vařené vodě, dobře promícháme. Dále v samostatné misce mísíme kakao, prosíváme mouku, mletou skořici, prášek do pečiva a přidáme nakrájené vlašské ořechy a umyté hrozinky. Pak všechny ingredience promíchejte do jedné mísy a důkladně je hněte, dokud se homogenní hmota připomíná tlustá zakysaná smetana. V předstihu zapneme troubu na topení, pokryjeme nádobí pekáčkem a do něj vložíme vařené těsto. Pečeme medu koberce na teplotu 200 stupňů po dobu 45 minut. Zkontrolujte připravenost ošetřených předmětů dřevěnou hůlkou nebo párátkem. Před podáním dekorujte dezert s práškovým cukrem nebo čerstvými listy máty.
Plenový hrnek v pomalém sporáku
Složení:
- čerstvě uvařená káva - 1 položka;
- rostlinný olej - 0,5 st.;
- pšeničná mouka - 2 položky;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
Příprava
Propečte perník v pomalém sporáku, promíchejte v malé misce, připravte si silnou kávu a nealkoholický rostlinný olej. 
V samostatné mělké misce míchat dříve prosívanou mouku s cukrem, přidejte špetku soli a trochu pečícího prášku. Nyní kombinujte obsah dvou nádob a rychle promíchejte, hnětení homogenního, ne tekutého těsta. Omezíme misku multicookers s olejem, vylijeme těsto a vaříme v režimu "Pečení" přibližně 50 minut. Po signálu nechte dezert trochu ochladit, a pak vyzdobte perník s chudou kávou, vaříme v pomalém sporáku, pokud je to žádoucí, s práškovým cukrem, džemem nebo námrazou.