Potraviny Výborné články

Mořský salát - chutné a neobvyklé recepty na originální sváteční svačinu

Mořský salát je desítky různých kombinací, ve kterých jsou krevety, slávky, chobotnice a mušle kombinovány se zeleninou a ovocem, ochuceny osvěžujícími obvazy a přeměněny na lehké a zdravé delikatesy, jejichž dietní vlastnosti, specifická chuť a lahodné krmivo dodávají slávnostnímu menu.

Jak ochutnat mořský salát?

Salát z mořských plodů, jehož přísady se skládají z mražených, vařených nebo konzervovaných mořských tvorů, se vaří rychle. Zmrazené produkty nejsou vystaveny dlouhodobému tepelnému ošetření: krevety a chobotnice jsou vařené po dobu 3 minut a hřebenatky a slávky - 10 minut. Pak jsou řezány, smíchány s ostatními komponenty a znovu naplněny.

  1. Mořský salát bude obzvláště chutný, pokud ho zaplníte těsně před podáním nebo hodinu před podáním. V druhém případě by měl být chlazen nejvýše hodinu.
  2. Při nákupu mořských živočichů byste měli věnovat pozornost jejich vzhledu. Čerstvé měkkýše by měly mít uzavřenou skořápku a korýši - hustou lesklou skořápku.
  3. Mořské ryby můžete odmrazit pouze jednou, jinak ztratí jak zdravé, tak chutné vlastnosti.

Mořský salát s chobotnicí a krevetami

Mořský salát s chobotnicí a krevetami

Mnoho domácích žen preferuje salát s chobotnicí na další občerstvení. To vše proto, že tito obyvatelé jsou bez chuti ryby, takže jsou perfektně kombinováni s různými druhy zeleniny a mořských plodů. Jejich tandem s krevetami je zvláště harmonický, jehož slanost, bohatost a živá barva dodávají koření a eleganci celé misce.

Složení:

  • zmrazená kreveta - 250 g;
  • squid - 2 ks;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • vařené vejce - 2 ks;
  • majonéza - 80 g;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • petrželovka - 2 ks.

Příprava

  1. Rozmrazte krevety, vařte po dobu 3 minut, oloupejte.
  2. Chleby nakrájíme, vaříme 2 minuty, ochladíme a nakrájíme na kroužky.
  3. Mix mořské plody s plátky vajec a okurky.
  4. Smažte mořský salátový salát s majonézou s citrónovou šťávou a ozdobte petrželkou.

Salát z mořských plodů s krabovými tyčinkami a rajčaty

Salát z mořských plodů

Salát z mořských plodů s krabovými tyčinkami a rajčaty je příkladem přeměny běžných potravin na chutné občerstvení. Všechno je v něm jednoduché: chuť rajčat je harmonicky spojena s jemnými surimi, česnekem a sýrem a jejich šťavnatost snižuje množství majonézy. Aby rajčata spustila džus, je snack trvá na hodinu v chladu.

Složení:

  • krabové tyčinky - 250 g;
  • rajčata - 2 ks;
  • sýr - 80 g;
  • majonéza - 60 g;
  • česnek - 2 ks.

Příprava

  1. Nakrájejte krabí tyčinky a rajčata na kostky.
  2. Přidejte strouhaný sýr a česnek.
  3. Smažte majonézou a promíchejte.

Salát z mořských plodů - recept

Salát z mořských plodů

Salát s mořským koktejlem je příležitostí ocenit chuťovou rozmanitost mořských obyvatel. Samotný recept je jednoduchý a vyžaduje pouze správné vaření mořských ryb. V tomto případě nejsou rozmražené a ležet ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Pak se posaďte do cedníku a podle klasických kánonů naplňte olejem a citrónovou šťávou.

Složení :

  • mořský koktejl - 400 g;
  • olej - 60 ml;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • černý pepř - 5 g;
  • petrželka - 20 g;
  • česnek - 2 ks.

Příprava

  1. Vařte mořský koktejl po dobu 5 minut.
  2. Vložte cedidlo, nechte kapalinu vypustit.
  3. Mořský salát je klasický recept, v němž jsou mořské plody ochuceny máslem, citronovou šťávou s pepřem a petrželkou.

Mořský salát s červeným kaviárem

Salát z mořských plodů

Kaviárový salát z mořských plodů - miska slavných stolů. Tradičně je předkrm plný drahých produktů, což není vždy nutné, vzhledem k tomu, že kaviár může dodat i nenáročné ingredience luxusní vzhled a jemnou chuť. V tomto případě jeho slanost dokonale podtrhuje něžnost krevet, sladkost jablka a čerstvost okurek.

Složení:

  • kreveta - 120 g;
  • Apple - 1/2 ks;
  • majonéza - 60 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • červený kaviár - 20 g

Příprava

  1. Vařte krevety 5 minut, oloupeme a nakrájíme.
  2. Okurky a jablka, oloupeme a jemně nakrájíme.
  3. Přísady položte ve vrstvách: jablko, okurka, krevety.
  4. Rozemlete každou vrstvu majonézou.
  5. Ozdobte mořský salát s červeným kaviárem.

Salát "mořské dno" - recept

Recepty na salát na mořském dně

Salát "mořské dno" shromažďuje veškeré bohatství vodního světa. Nejde o drahé přísady: mořské kale, krabové tyčinky, rybí filé, cibule a vejce - vše, co potřebujete k vytvoření velmi jednoduchého, ale originálního, výživného a zdravého jídla, zdobí sváteční stůl a stává se hodnou náhradou za tradiční vysokokalorické saláty.

Složení:

  • krabové tyčinky - 150 g;
  • vařené vejce - 3 ks;
  • mořská kala - 200 g;
  • rybí filé - 150 g;
  • červená cibule - 1 ks;
  • majonéza - 100 g

Příprava

  1. Vařte rybí filé po dobu 7 minut a nakrájíme na kusy.
  2. Stejně tak nakrájejte krabí tyčinky a vejce.
  3. Přidejte mořské kale a cibulové kroužky.
  4. Smažte majonézou a promíchejte.

Salát "Hvězdice" - recept

Salát "Hvězdice"

Pro ty, kteří jsou zvyklí kombinovat původní tok a chuť do jedné lahve, budete mít rád salát Hvězdice. Jedná se o jeden z mála lahvových občerstvení, kdy se brambory, krabové tyčinky, vejce a okurky, pokryté vrstvou tence naseknutého pstruha, díky originálním porcím spolu dokonale spojily a staly se nejoblíbenějším slavnostním salátem.

Složení:

  • brambory - 4 ks;
  • krabové tyčinky - 180 g;
  • pstruha - 200 g;
  • okurka - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza - 150 g

Příprava

  1. Vařte brambory a vajíčka a rošt je.
  2. Stejně jako u okurky.
  3. Plátek pstruha nakrájíme na plátky a krab se přilepí na plátky.
  4. Na rovnou plochu položte vrstvu hvězdicových brambor a kartáč s majonézou.
  5. Nahoru s okurkami, krabovými tyčinkami, vejci.
  6. Namažte každou vrstvu majonézou.
  7. Nejlépe ozdobte pstruhové desky.
  8. Moře krabový salát trvají na chladné hodině.

Salát "Sea Pearl"

Salát "Sea Pearl"

Salát z mořských plodů s krevetami různé recepty. Pro několik sezón v řadě je mořský perlový předkrm, kombinace krevety, chobotnice, kaviár a kuřecí vejce položená pod kopcem pod majonézou, je oblíbeným z novoročních stolů. "Zvýraznění" pokrmu je křepelčí vejce položené nahoře a napodobující perlu.

Složení:

  • kalamata - 1 ks;
  • kreveta - 350 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • křepelčí vejce - 2 kusy;
  • kaviár - 20 g;
  • majonéza - 80 g.

Příprava

  1. Vařte krevety a kalamáře.
  2. Svaly narezané na kroužky.
  3. Připojte mořské plody k plátkům vajec a sezonu s majonézou.
  4. Rozdělte části.
  5. Kaviár a křepelčí vejce nahoře.

Salát "Sea zázrak"

Salát "Sea zázrak"

Nečekejte, až se nové zázraky stane námořní salát z mořských plodů v současném "Námořním zázraku". Chcete-li to udělat, vařte balíček s vaším oblíbeným mořským koktejlem, přidejte nakládané okurky, vařené brambory, vejce pro pikantnost, naplňte vše majonézy a získejte extravagantní občerstvení, připomínající "mořské olivi".

Složení:

  • mořský koktejl - 400 g;
  • nakládaná okurka - 2 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • brambory - 2 kusy;
  • majonéza - 100 g;
  • citronová šťáva - 40 ml.

Příprava

  1. Vaječné a brambory vaříme a nakrájíme.
  2. Vařte mořský koktejl na 7 minut a nakrájejte jemně.
  3. Smrkněte okurky.
  4. Všechny komponenty kombinují a sezóny s majonézou a citronovou šťávou.

Mořský salát v terčkách

Salát z mořských plodů

Mořský salát - recept, který umožňuje měnit tradiční porce jídla a přinést ho do stolu v terciách. Kromě toho, že tato forma podávání "jeden zub" je velmi pohodlná a nevyžaduje příbory, je to vždy zajímavé a může dokonce dát jednoduchý lososový salát , krabí tyčinky a okurky pikantní a chutný vzhled.

Složení:

  • krabové tyčinky - 120 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • slaný losos - 90 g;
  • tácky - 6 ks;
  • majonéza - 60 g;
  • vařené vejce - 2 ks.

Příprava

  1. Všechny součásti jsou jemně nasekané.
  2. Smažte majonézou a rozetřete na koláčky.