Smažené vejce s rajčaty a cibulí
Ne, pravděpodobně, neexistuje žádná taková osoba, která by nechtěla mít jen smažené míchaná vejce s šálkem horkého čaje na snídani. Pro změnu a zlepšení chuti tohoto jídla přidejte různé přísady. Dnes se podíváme na to, jak vařit míchaná vejce s rajčaty a cibulí. Vyberte střední část pro dvě osoby.
Smažená vejce s rajčaty a cibulí recept
Složení:
- středně velké kuřecí vejce - 4 ks;
- středně velká rajčata - 2 ks;
- cibule - 100 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl podle chuti
Příprava
V závislosti na chuti můžete měnit množství cibule, jak chcete. Cibuli nakrájejte nožem na poloviční kroužky, nejlépe tenké pro lepší uvolnění při smažení z éterických olejů, než je cibule tak bohatá. Za tím připravte rajčata: umýt, nakrájíme na polovinu a také jako cibule, nakrájíme na poloviční kroužky. Přidáme rajčata do pánve a mírně smažeme, pak se ujistěte, že cibule nejsou spálené. Po několika minutách porazíte vajíčka, pokrývající celý povrch pánve. Sůl, přidat koření a dát smažené vejce. A tohle je nejkrásnější pokrm na stole.
Smažené vejce s rajčaty, cibulí a klobásou
Složení:
- středně velké kuřecí vejce - 4 ks;
- střední rajčata - 1 ks;
- mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 100 g;
- uzená klobása - 50 gr;
- zelená cibule - 50 g;
- zelené petržel a kopr;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř podle chuti.
Příprava
Nejprve oloupejte čerstvé rajčata. Chcete-li to udělat, je třeba namočit rajčata ve vařící vodě na několik minut, a pak nalít je ledovou vodou. Nyní může být kůže snadno odstraněna. Poté rozdělíme rajčata na středně velké kostky. Jemně nasekané zelené cibule mladé smažit lehce předehřáté pánvi 
rostlinný olej, přidejte rajčata a smažte na pár minut. Klobásky nakrájejte na kroužky nebo slámy a rozšiřte je na misku. Salám může být nahrazen jakýmkoli uzenin. V misce porazit vejce, přidáme mléko, sůl, pepř, všechno je trochu zmlátit. Pečené roštěné sýry na středním strništi, jemně nakrájejte čerstvé zeleniny a přidejte je do vajíček, promícháme. Nalijte připravenou hmotu do pánve na uzenině, zakryjte víkem a vařte ještě několik minut, dokud se vajíčka úplně nevyléčí. Smažené vejce s rajčaty, klobásou a zelenou cibulí jsou nejlépe podávané s čerstvou zeleninou a křupavým chlebem.