Potraviny Výborné články

Salát z kysaného zelí

Báječný předkrm z kyselého zelí je velmi lehký, dobře strávitelný a má příjemnou, kyselou chuť. Zároveň je nemožné popřít dostupnost tohoto salátu jak v přípravě, tak při nákupu. Recepty na lahodné saláty z zelí čtěte dál.

Salát "Vinaigrette" s kysaným zelím

Složení:

  • zelí - 200 g;
  • řepa - 1 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 80-100 g;
  • brambory - 1 ks;
  • salátová cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

Kořenová zelenina se důkladně umyje a vaří odděleně. Chladená kořenová zelenina se čistí a nakrájí se na kostky. Cibule kotletky nebo kostky. Smaženou kyselou kapustu stlačíme a dáme do salátové mísy s připravenou zeleninou. Přidejte do konzervovaného hrášku salát. Bít ocet šlehačkou s rostlinným olejem a přidáním soli a pepře. Naplňte salátový dresink a promíchejte.

Recept na salát s kysaným zelím

Složení:

  • Apple - 1 ks;
  • citronová šťáva;
  • zelí - 250 g;
  • brusinky - 30 g;
  • greeny - na chuť;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 lžička;
  • sůl

Příprava

Pečeme jablka a nakrájíme je na proužky, posypeme jim citrónovou šťávou, aby se časem neztmavily. Grind greens. Smíchejte zelí s jablky, brusinkami, zeleninou a sezamujte salát s máslem, cukrem a solí.

Salát "Krab" s kysaným zelím

Složení:

  • zelí - 200 g;
  • krabové tyčinky - 200 g;
  • konzervy kukuřice - 1 plechovku;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza - na chuť;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • zelené

Příprava

Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky. Stejně tak brousit a krabové tyčinky . Nakrájené zelí a smícháme se všemi připravenými přísadami. Přidejte zeleninu do salátu a naplňte ho majonézou. Před podáním je třeba salát ochladit.

Bramborový salát se zelím

Složení:

  • zelí - 220 g;
  • brambory - 2 ks;
  • houby - 150-200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, cukr - podle chuti;
  • rostlinný olej;
  • zelené

Příprava

Řez houby na talíře a smažte v rostlinném oleji, nezapomínejte na sezónu, dokud se kapalina úplně neodpaří. Samostatně smažte cibuli až do zlatohnědého. Vařte brambory v uniformách, chladné a čisté. Oloupané hlízy rozřezané na kostky a položené v misce na salát. Smažte brambory s cibulí, houbami a zelím, nalijte salát se 2 polévkovými lžícemi oleje a ochucte sůl a cukr. Před podáváním ozdobte salát čerstvými bylinkami.

Salát z lahodného zelí

Je obtížné argumentovat tím, že saláty z kysaného zelí nejsou pokrmy z nejvyšší cenové kategorie, ale přesto je mnoho milovaných a zpravidla se často těší vysoké popularitě na slavnostních stolech. Salát z receptu níže bude jen jednou z těchto rozpočtových pokrmů, které vám pomohou při náhlé návštěvě hostů.

Složení:

  • zelí - 250 g;
  • hrozienka - 1 hrst;
  • šťáva 1/2 citron;
  • Apple - 1 ks;
    • salátový vinaigrette s kysaným zelím
  • bílé hrozny - 150 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

Jablka jsou oloupána, ochucená a nakrájena na proužky. Sláma z jablek posypaná citrónovou šťávou, aby se neztmavila. Hrozny se vaří s vroucí vodou a ponechá se 5-10 minut, v závislosti na tom, jak jsou sušené bobule. Bílé hrozny čistí semena. Nakrájené zelí z nadbytečné šťávy a vložte do misky na salát. Smíchejte zelí s jablkem, hrozny a rozinkami, nalijte salát s olejem a ochucte sůl a pepř. Před podáváním je salát mírně ochlazen.