Pikantní biskup v peci - nejzajímavější recepty na pečené ryby
Pikantní ostřík v troubě je neuvěřitelně chutný, extrémně zdravý a vyvážený pokrm s množstvím cenných prvků a působivými dietními vlastnostmi. Ryby jsou vařené jednoduše, rychle a jednoduše, aniž byste museli vynaložit zvláštní časovou investici.
Jak se vaří ostří v troubě?
Pikantní ořech pečený v troubě bude chutný, šťavnatý a zachová si všechny jeho vlastnosti pouze s vhodnou přípravou. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, napomůže správný recept a příslušná doporučení, která je doprovázejí.
- Ryby jsou vyčištěny, vykuchány, umyty, zbaveny ploutví, ocasu, hlavy. Pokud je hlava ponechána, musí být žába nezbytně odstraněna.
- Ryby můžete zkrátit stručně se solí, pepřem, citrónovou šťávou nebo pomocí všech druhů koření a koření.
- Pikantní ostří v troubě vařený jednoduše na plechu nebo v uniformě, ve fólii nebo rukávu.
Jak se má vařit přímo v troubě?
Základní příprava celý štiplavý biskup v troubě . Níže je varianta provedení nádoby ve formě, která může být předem pokryta fóliovým řezem. Po 10 minutách před pečením se připravená ryba ochucuje solí, směsí papriky a v případě potřeby se nalije citronovou šťávou smíchanou s rostlinným olejem.
Složení:
- štiky - 2 ks;
- Citrony - 1-2 ks;
- tymián - 2-4 větve;
- olej - 40 ml;
- směs papriky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Provence bylinky - 1 lžička;
- sůl
Příprava
- Ryby jsou ochuceny solí, kořením a napojeny směsí citronové šťávy a oleje.
- Lemon a tymián se vloží do břicha.
- Nechte tělo v podobě polštáře z plátků citronu.
- Připravte ostří v peci 30 minut na 200 stupňů.
Pikantní ostřík v troubě ve fólii - recept
Obzvlášť šťavnaté bude v peci fólií. Ryby jsou často doplněny čerstvými rajčaty, citronem a cibulí, nakrájenými na kroužky. Zelenina se umístí do břicha, v příčném řezu na zádech nebo nahoře po rozmazání ryby s omáčkou. Jako poslední použití hořčice s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- štiky - 2 ks;
- citron, cibule a rajčata - 2 ks;
- petržel - 4 větve;
- olej - 20 ml;
- hořčice a majonézy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Ryba se přelévá přes zad, osolená, pepř, posypaná citrónovou šťávou.
- Položte kostru na fólii na cibulovém polštáři.
- Břicho a řezy na zádech jsou doplněny citronem, rajčaty a zeleninou.
- Smrdíme rybu se směsí hořčice a majonézy, posypeme cibulí.
- Po 30 minutách pečení na 200 stupňů oko ve fólii v troubě bude připravena.
Pikantní biskup v zakysané smetaně v peci
Pikantní ořech v zakysané smetaně v troubě je rychle a jednoduše vařený a v důsledku toho je možné, že je neobvykle chutný a slaný. Zvláštní kouzlo pro ryby bude dáno cibulí připravenou zvláštním způsobem. Hlava je vyčištěna, nakrájena na poloviční kroužky a pak vylisována, dokud není na másle na pánvi měkká, ochucená s kořením pro ryby.
Složení:
- štiky - 2 ks;
- cibule - 4 ks;
- zakysaná smetana - 250 g;
- olej - 50 ml;
- koření pro ryby - 1 lžička;
- sůl, pepř.
Příprava
- Ryby se třásly solí a pepřem.
- Smažte cibuli v másle, posypeme kořením, promícháme.
- Ozdobí misku tím, že vloží tvar cibule, pak rybu a potom cibuli znovu a položí ji nahoře a dovnitř z ryby.
- Obal nádobu zakryjte fólií a nechte 20 minut pečeme na 200 stupňů.
- Odstraňte fólii, nakrájejte rybu se zakysanou smetanou a vraťte se do pece dalších 10 minut.
Jak se má vařit v peci s bramborami?
Pikantní biskup v peci s bramborami je vynikajícím kuchařským složením, které může sloužit jako samostatný a soběstačný pokrm na večeři nebo na obědě. Majonéza v tomto případě může být nahrazena zakysanou smetanou, přidáním malého množství hořčice a použitím dalších voňavých bylin podle vašeho výběru a chuti.
Složení:
- štiky - 2 ks;
- brambory - 1,5 kg;
- majonéza - 150 g;
- citron - 1 ks;
- olej - 50 ml;
- petržel a estragon - podle chuti;
- koření pro ryby, sůl, pepř.
Příprava
- Rybu rozetřete citrónovou šťávou, solí, pepřem a směsí majonézy s nasekaným estragonem.
- Po 20 minutách se na brambory umístí ryby, které byly předtím vyčištěny, nakrájeny na tenké kruhy, ochuceny a připraveny ve formě.
- Uvnitř ryb se dá petržel a malý estragon, nalejte olej na misku a zakryjte fólií.
- Po 40 minutách pobytu při teplotě 180 stupňů bude hotová pečenka v peci.
Pečená biskupka se zeleninou
Pikantní ostří v peci ve fólii se zeleninou bude nejlepší volbou pro registraci dietního jídla. Taková kompozice obsahuje minimální množství kalorií a současně dokonale uspokojuje hlad, plní tělo cennými prvky. Zvláštní chuť ryby poskytne předběžné moření v kořeněné směsi s aromatickými bylinkami.
Složení:
- štiky - 2 ks;
- Bulharská paprika a jablka - 2 ks;
- 3-4 rajčata;
- citron - 1 ks;
- pomerančová šťáva - 70 ml;
- olivový olej - 70 ml;
- Worcestershire omáčka - 1,5 lžíce. lžíce;
- petržel a bazalka - na chuť;
- sůl, směs papriček.
Příprava
- Ryby potřísané solí, pepřem, nalijeme směs pomerančového džusu, olivového oleje, omáčky Worcester a aromatických bylin, necháme 30-60 minut.
- Rozštěpte rybu společně s rozřezáním zeleniny do olejové formy, posypeme citrónovou šťávou, v břiše položíme petržel, bazalku a citron, po dobu 40 minut popečeme na 190 stupňů a pravidelně zaléváme pozůstatky marinády.
Jak se má vařit na plátky trouby?
Filet štiky na pečení v troubě - recept je originální a hodí se nejen k obslužení ve všední dny. Na slavnostní tabulce by taková kompozice neměla být méně relevantní a nebyla by horší než jiné kulinářské požitky. Výhodou pokrmu je úplná absence kostí, nádherný vzhled a neuvěřitelná šťavnatá chuť.
Složení:
- filetka ostřičky - 1 kg;
- cibule - 3-4 ks;
- máslo - 100 g;
- kysaná smetana a sýr - 200 g každý;
- sůl, pepř, koření, olej.
Příprava
- Filet sůl, pepř, sezóna, nechte 20 minut.
- Ryby jsou v oleji, cibule nakrájená nahoře je umístěna na másle.
- Napijte pokrm nahoře se zakysanou smetanou, posypeme sýrem a pečeme 20-30 minut při 190 stupních.
Plněné oloupek v troubě
V peci, jehož recept bude dále popsán, se připravuje spíše komplikovaně a bude vyžadovat mnohem větší úsilí a čas než předchozí kulinářské kompozice. Konečný výsledek je však spíše než vynaložený na všechny náklady a baví nejen skvělou chuť, ale i úžasně působivý vzhled.
Složení:
- kůň - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 70 g;
- bílý chléb - 3 plátky;
- krém - 150 ml;
- sůl, pepř, muškátový oříšek, kopr.
Příprava
- Pečlivě ořízněte ploutve a rybí filé, odstraňte pokožku "střelbou" spolu s masek vrstvou asi 5 mm.
- Rybí filé jsou odděleny od kostí a rozdrceny spolu s chlebem a namočené v krému.
- Naplňte masu se solí, pepřem, muškátovým oříškem, přidejte vejce, kousky másla, kopr, naplňte kůži ostrou kůží hmotou, spojte se s hlavou a šijte.
- Ryba je umístěna na plechu s máslem a cibulí, rozmazané smetanou, propíchnuté na několika místech.
- Pečeme tělo 30 minut na 190 stupňů.
Pikantní biskup s houbami v troubě
Další pečený pečeně recept Prodává se s houbami a umožní vám získat mimořádnou chuť a velmi chutné pokrmy. Tuto myšlenku lze realizovat s celými těly, nakrájet na plátky nebo pořizovat hotové filé. Houby přednostně využívají les: čerstvé nebo zmrazené.
Složení:
- biskupka - 1 kg;
- houby - 300-350 g;
- krém - 300 ml;
- cibule - 1-2 ks;
- sýr - 100 g;
- petržel - 1 svazek;
- sůl, pepř, máslo.
Příprava
- Ryby ochucené, rozložené ve formě.
- Houby jsou smažené s cibulí, smíšené se smetanou, ochucené, rozložené přes ryby.
- Připravte pečenou biskupku po dobu 20 minut, pak posypeme petrželkou a sýrem a pošlete do trouby dalších 10 minut.
Kuchařské kotlety v troubě
Vánice na pečení v troubě podle tohoto receptu se poněkud liší od tradičních technologií. Výsledkem implementace doporučení je, že budete schopni vyrábět chutné hamburgery, které na rozdíl od těch, které jsou smaženy na másle v pánvi, budou co nejvíce zdravé a diety.
Složení:
- filetka ostřičky - 1 kg;
- bílý chléb - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 150 ml;
- máslo - 100 g;
- zelená - 1 svazek;
- sůl, pepř, strouhanka, zakysaná smetana.
Příprava
- Ryby, spolu se smaženou cibulí, zeleninou a chlebem namočeným do mléka, jsou zkroucené v mlecím stroji.
- Přidejte mleté vejce, měkké máslo, sůl, pepř, míchat.
- Dělají kotlety, pečou je ve strouhankách, rozloží na plech a pečou po dobu 10 minut.
- Smear produkty se zakysanou smetanou a vraťte se do trouby pro stejnou dobu.