Rýžový kastrol s mletým masem

Jemná rýžová kastrlína s mletým masem nebo kuřecím masem vás zvedne na znuděnou obilovinu, ne jako další možnost přílohy, ale jako kompletní pokrm, který by byl vhodný pro jakékoli rodinné jídlo a nevyžaduje mnoho peněz a úsilí.

Kastrol s rýží a masem je zaručena podle vašeho přání, a ujistěte se o něj, vyzkoušejte některé z nabízených receptů v tomto článku.

Rýžový kastrolový recept s mletým masem

V tomto receptu je hovězí maso používáno jako mleté hovězí maso, ale pokud je to žádoucí, může být snadno nahrazeno vepřovým nebo dokonce jehněčím.

Složení:

rýže - ½ st.;
mleté maso - 400 g;
rajčata ve vlastní šťávě - 300 g;
cibule - 1 ks;
Basil - 2-3 větve;
Sýr parmazánu - 100 g;
chleba - 1/3 cent;
cuketa - 2 ks;
sůl, pepř - na chuť;
rostlinný olej.

Příprava

V rostlinném oleji nakrájíme nakrájenou cibuli. Přidejte k mletí grilování, dobrý štipku soli a pepře a pokračujte v pražení, dokud mleté maso změní jeho barvu. V dalším kroku pošleme 300 gramů rajčat do pánve bez kůže, zamícháme je vidličkou na pyré a vaříme obsah pánve, dokud masová omáčka neztuhne. Přidejte mleté maso nakrájenou bazalkou a nalijte ½ šálku surové, ale umyté rýže. Obsah sáčku zakryjte víkem a odstraňte z něj teplo.

V samostatné malé mísy, směs chléb, strouhaný parmezán a lžíce rostlinného oleje. Smažte talíř s rostlinným olejem, rozemletem mleté maso s rýží, nakrájejte tenké plátky cukety nahoře a naplňte ho směsí sýra a chleba. Formu zakryjte fólií a pečte po dobu 10 minut při 240 stupních (nebo při maximální teplotě trouby), po které vyjmete fólii a pokračujte v vaření dalších 10 minut.

Před podáváním se masové pečivo s rýží ochladí po dobu 5-7 minut, po které může být podáváno přímo do pekáče nebo nakrájeno na porce.

Kuřecí rýže Kastrol

Více dietní verze rýžové kastroly zahrnuje výměnu masa s kuřecím nebo krůčkovým filé, nicméně nejen že filet se bude hodit pro tento recept, bude volné podle vašeho výběru a použije jak bílé, tak červené drůbeží maso, nebo dokonce jejich kombinaci.

Složení:

rýže - 2 položky;
brokolice - 3 polévkové lžíce;
Zelená cibule (nasekaná) - ¼ St;
kuřecí filé - 2 ks;
mouka - 5 lžící. lžíce;
mléko - 2 t;
zakysaná smetana - 1/3 polévkové lžíce;
Sýr čedar - 200 g;
rostlinný olej;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Rybu vařte podle návodu k balení. 5-7 minut před pohotovostí přidáme brokolici a zelenou cibuli, rozebereme do středně velkých květenství.

Zatímco se rýže vaří, v hrudkovité pánvi se smažte nakrájené kuřecí filety, dokud nebude připravena. V jiné pánvi lehce smažte mouku a naplňte ji teplým mlékem a míchávejte nepřerušovaně. Dejte omáčku hnědé na 2-3 minuty, pak přidejte omáčku se zakysanou smetanou a nastrouhaným "Cheddar" (1/2 z celkového množství), znovu promíchejte vše dobře a sezoníme se solí a pepřem.

Vařená rýže, kuřecí filé a omáčka smícháme a vložíme do talíře. Posypte misku se zbytky strouhaného sýra a vložte do trouby.

Rýžová kuřecí kastrlíčka se vaří 5-10 minut nebo dokud se sýr nehnevá. Finální misku nakrájíme na porce a podáváme ji samostatně nebo v kombinaci s lehkým zeleninovým salátem zdobeným zeleninou. Kromě brokolice je rostlinný doplněk z rajčat, smažených hub nebo cukety ideální pro kastrol.

A na večeři můžete vařit zeleninový hrnec s mletým masem nebo bramborový kastrol s mletým masem .