Rýžové bity - recept
Když se obyčejné kapusty nudí a chcete něco čerstvého, doporučujeme vařit rýžové kuličky. Není to vůbec těžké uvařit je, ale nové pokrmy, i když ne nové, ale spíše zapomenutý starý, opustí stůl velmi rychle. Plátek z rýžové kaše může být vyroben a hlavní jídlo, a můžete udělat a sladké, pak dostanete lahodný dezert. Řekneme vám některé zajímavé recepty pro jejich přípravu.
Rýžové kotlety s mletým masem - recept
Složení:
- mleté maso - 200 g;
- rýže - 250 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 ks;
- sůl, koření, bylinky - chuť.
Příprava
Vařte rýži, dokud není hotová, a poté ji sklopte do cedníku, abyste vytvořili přebytečnou skleněnou tekutinu. Cibule jemně mletá, přeskočte lis, nakrájejte zeleninu. Všechny složky, včetně rýže, smíchané s mletým masem, přidejte k vkusu žloutek jednoho vejce, soli a koření. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, vytvořte malé koule z výsledné hmoty a smažte je po dobu 10 minut na každé straně, dokud nehneď. Podáváme horké.
Jak vařit rybí kotlety se sýrovou náplní?
Složení:
- kulatá rýže - 300 g;
- kopr - 1 svazek;
- máslo - 50 g;
- sýr - 100 g;
- strouhanka;
- sůl, pepř;
- olivový olej na smažení.
Příprava
Vařte rýži, přidejte kousek másla, promícháme. Upejte můj kobyl, usušte a mlejte, sýr tři na jemné struhadlo. Do studené rýže se nalije kopr, sůl a pepř se přidávají na chuť a promíchají se. Teď tvoříme sýrové koule: s rukama navlhčeným vodou, tvoříme koule, položíme je na talíř, stlačíme dolů a vytvoříme koláče. Položte trochu strouhaného sýra do středu každého z nich a zakryjte ho rýží, abyste znovu získali míč. Stiskněte lehce, tvarujte masovou kouli, nasypete na strouhankách a smažte v pánvi s malým množstvím rostlinného oleje, dokud nehnevujete. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo vaříme. Také vhodný pro tyto přípravky rajčatová omáčka.
Rýžové koláče s červenou rybkou
Složení:
- kulatá rýže - 200 g;
- voda - 250 g;
- losos nebo růžový losos - 300 g;
- olivy bez jám;
- vejce - 1 ks;
- sójová omáčka - 20 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- mouka;
- rostlinný olej;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Aby se rýžové kousky daly jednodušeji tvarovat, vařte rýži jako na rohlíky: omyjte ji pod tekoucí vodou, nalijte ji vodou a přiveďte ji na vysokou teplotu. Poté oheň snižte a vařte na nízké teplotě pod víkem uzavřeným asi 12 minut. Poté vypněte oheň, ale neotvírejte nádobu s rýží na dalších 15 minut. Mezitím připravte ryby: nakrájejte je na malé kostičky, nalijte ji směsí sójové omáčky a citronové šťávy a nechte 20 minut marinovat. V teplé rýži přidejte lisované ryby, přidejte žloutek vejce, sůl a pepř podle chuti, promíchejte. Pokud výsledná hmota vyšla vodnatě, přidejte trochu mouky. Vytváříme malé koule, do každé z nich vkládáme olivy. Přetočte je do mouky a smažte ve velkém množství rostlinného oleje na vysokou teplotu až do zlatohnědého. Poté položíme bity na plech a při teplotě asi 180 stupňů je připravíme na připravenost. Bude to trvat asi 7 minut. V tomto receptu může být ryba snadno nahrazena kuřecím masem, bude velmi chutné.
Sladké rýžové koláče s bobulovou omáčkou
Složení:
- rýže - 2 položky;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 100 g;
- čerstvé bobule - 400 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 100 g;
- kompot - 1 polévková lžíce.
Příprava
Vařte rýži téměř až do vaření, přidejte vejce, cukr, pokud je vodní voda, pak trochu mouky, promícháme a utvoříme kotlety. Přeneste je do mouky nebo chlebových drobků a smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Připravte omáčku: bobule (můžete je vzít) mírně hněte s vidličkou, nalijte kompot, mírně zahřátý, přidáme škrob, mícháme a vaříme asi 10 minut, mícháme tak, aby nehořel. Vylijte výslednou omáčku se sladkou rýží a podávejte ji stolu.
A váš stůl může diverzifikovat brambory s houbami nebo bramborovými bramboráky.