Pro milovníky rychlého domácího pečiva nabízíme podle našich receptů smažené pečivo. Plnění je může být absolutní, co si přejete.
Puffové pečivo s džemem
Složení:
- hotové těstoviny - 520 g;
- husté džemy - 300 g;
- škrob - v případě potřeby;
- mouka;
- rostlinný olej.
Příprava
- Sušené těsto pokryté potravinovou fólií a zcela rozmrazené.
- Pak ho nahoďte na stůl, práškový s moukou, v tenké vrstvě.
- Vyřízněte na malé stejné čtverce.
- Pokud není džem dostatečně tlustý, přidejte trochu škrobu.
- Do středu každého polotovaru vložte nějaké náplně, spojte rohy čtverce a přitiskněte je.
- Smažte pečené pečivo na vyhřáté máslo, nejprve na jedné straně a pak otočte na druhé.
Koláče s houbami z taveného pečiva
Složení:
- sušenky bez kvasnic - 525 g;
- čerstvé žampiony - 510 g;
- suchá rýže - 205 g;
- rostlinný olej - 45 ml;
- čerstvé zeleniny;
- koření
Příprava
- Než začnete vyrábět šlehačky, rozmrazte pečivo.
- Bez ztráty času umyjte houby, zpracujte je a nakrájejte na tenké talíře.
- Smažte houby v rostlinném oleji, sůl na chuť, asi 15 minut.
- Rýži předem vaříme, dokud nebude vařený, opláchnut horkou vodou a vložen do talíře.
- Smažte ho dobře s černým pepřem a nakrájenou zeleninou.
- Ochlazená rýže kombinujte s houbami a mírně promíchejte.
- Podložte na stůl těstoviny, posypeme moukou a jemně vykročíme.
- Nakrájejte ho do čtverců a vložte do náplně uprostřed každého polotovaru.
- Pečeme okraje sušeného pečiva a smažíme koláče v pánvi do vyhřívaného rostlinného oleje až do růžové.
Puff pastry s bramborami
Složení:
- hotové těstoviny - 1 balení;
- bramborová kaše - 600 g;
- sýr - 200 g;
- mouka;
- rostlinný olej;
- koření
Příprava
- Rozmrazujeme těstoviny, položíme je na stůl, posypeme moukou a trochu je roztřepeme.
- Teď vezmeme velký pohár a pečlivě vystřihneme kruhy.
- Uprostřed každého polotovaru položte trochu připravené bramborové kaše a posypeme strouhaným sýrem.
- Hrany těsta jemně utěsněte a vytvoříte patky.
- Pečte je opatrně do pánve s vyhřívaným máslem a smažte, dokud nebude vařit na obou stranách.