Bramborový koláč - zajímavé recepty pro jednoduché domácí pečení
Jednou z jednoduchých a cenově dostupných pokrmů, které jsou schopné pomoci hosteskám, se považuje bramborový koláč. Pro vaření vyžaduje minimální počet komponent a můžete je napájet i do velké rodiny. Bude to vynikající alternativa ke bramborám, protože téměř stejné produkty se používají k výrobě jídel.
Potato Pie
Obrazně řečeno o bramborovém koláčku, hostesky používají výraz "levné a veselý". To ve skutečnosti odpovídá skutečnosti, protože minimální soubor součástí přijímá vaření a trvá velmi málo času a úsilí. K dispozici jsou různé varianty jídel, které pomohou přinést odrůdu do denního menu a překvapit členy rodiny a hosty. Takže bramborový koláč v troubě může obsahovat:
- kuře;
- mleté maso;
- houby;
- saury nebo jiného druhu ryb.
Koláč s mletým masem a bramborami
Neuvěřitelně lahodnou delikatesou je bramborový koláč s mletým masem, ale nejprve byste se měli rozhodnout o receptu, protože možnosti se hromadí. Nejznámější je krymský, který se nazývá qubit, což je velmi oblíbené pro jeho snadnou přípravu. Kromě toho se bramborový koláč bude uspokojovat a celá rodina se bude líbit.
Složení:
- bavlněné těsto - 450 g;
- mleté maso (hovězí nebo kuřecí) - 400 g;
- brambory - 400 g;
- cibule - 2 ks;
- sůl a černý pepř;
- zira (zem) - 1 lžička;
- olej - 2 lžíce. l
Vaření
- Koupené těsto se rozmrazuje a vytáhne.
- Oloupeme cibuli a brambory a nakrájíme je na malé kousky.
- Mleté maso se smíchá se zeleninou a kořením, zira.
- Nejprve je umístěn list speciálního papíru v nádobě, která je bohatě naolejovaná. Puffové pečivo je na něm rozloženo tak, aby hrany visely po stranách.
- Plnění je umístěno uprostřed a uzavřeno volnou částí.
- Všechny okraje bramborového koláče jsou pečlivě uchyceny, ale ve středu je vytvořena díra, aby se pára vydala ven.
- Připraveno nejméně 1 hodinu.
Kuřecí a bramborový koláč
Skvělý nápad pro ty, kteří ve stravě nemají živočišné tuky a bílkoviny, je v peci koláč s bramborami a kuřecím masem. Miska je navíc výživná, šťavnatá, ale také vysoce kalorická, kterou by neměli zapomenout ti, kteří chtějí zhubnout. Při mírné spotřebě přináší výhody i potěšení. Vzhledem k tomu, že vaření vyžaduje známé produkty, které jsou k dispozici v každé chladničce, můžete v daný den pečeme bramborový koláč.
Složení:
- mouka - 600 g;
- kvasnice - 5 g;
- voda - 300 ml;
- sůl a cukr podle chuti;
- rostlinný olej - 30 ml;
- brambory - 500 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 1 ks.
Vaření
- Voda se přivádí k zahřátí a zředí se kvasnicemi, cukrem, ponechá se 10 minut.
- Hoďte sůl. Nalijte mouku, dokud se základna nezastaví na ruce.
- Na konci vylijte rostlinný olej a sbírejte ho do misky.
- Cibule a kuřecí filé se přemění na malé kousky a brambory nakrájíme na talíře. Smažte až do poloviny vařené.
- Cesto je rozděleno na dvě části. Nejprve vložte do nádoby mastné tuky. Umístěte náplň nahoře.
- Plnění je uzavřeno druhou částí testu.
- Hrany jsou upnuty a uprostřed je malý otvor.
- Vejce je rozděleno do šálku a vymačkané.
- Pečte asi půl hodiny.
Bramborový houbový koláč
Jemná verze pokrmu je koláč s bramborami a houbami, který má jednu nevýhodu - domácnost je rychle spotřebovává. Vytváření bramborového těsta pro dort usnadňuje vaření v obyčejné kuchyni za použití minimálních produktů. Ale pochoutka je vždy chutná a voňavá.
Složení:
- brambory - 500 g;
- máslo - 70 g;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 300 g;
- houby - 300 g;
- krém - 100 ml;
- sůl a koření podle chuti.
Vaření
- Oloupeme brambory a rozdrvíme je v pyré.
- Smíchejte s máslem, vejci.
- Postupně ukládejte mouku, tvořící měkké těsto.
- Cibule a houby nakrájené na malé kousky, smažte v pánvi.
- Ve smažce přiložte 2 lžíce. lžíci mouku a nalijte smetanu.
- Zastavte 2-3 minuty a odstraňte z tepla.
- Nalijte hodně oleje a posypeme strouhankami, položíme těsto.
- Ujistěte se, že jste vytvořili boky a vložte plnění.
- Pečeme 20 minut.
Koláč se saury a brambory
Existuje variace jídla, která je ideálním snackem, ale může nahradit plnou večeři. To je možné, pokud se používá jako součást saury. Recepty na bramborový koláč dokáže zvládnout začátečník v kulinárních záležitostech, ale je důležité vybrat správnou rybu. Záleží na kvalitě, jak je šťavnatá.
Složení:
- mouka - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- majonéza - 150 g;
- soda - 0,5 lžíce;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- saury (konzervy) - 1 banka.
Vaření
- Vejce, zakysaná smetana a majonéza se mísí a mísí.
- Přidejte mouku a sódu octem. Cesto by mělo být typu husté smetany.
- Cibule jemně rozdrtíme, nakrájíme brambory na talíře a pomačkáme s vidličkou.
- Dno hluboké formy je naolejováno a polovina těsta je nalita.
- Dále přichází vrstva brambor, pak cibule, a konečně slatina.
- Koláč se nalije do zbývající hmoty a umístí se do pece po dobu 20 minut.
Masový koláč
Pokud máte hotovou bramborovou kaší, můžete s otevřeným koláčem připravit bramborová kaše . Tato volba umožňuje ušetřit čas a energii při vaření nové večeře. Jako náplň můžete používat maso, ryby, houby nebo zeleninu podle individuálních preferencí.
Složení:
- mouka - 600 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl - 10 g;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- plnění - podle chuti;
- koření - přednostně.
Vaření
- Zakaďte obvyklé těsto a dejte je do tvaru.
- Nejlépe umístěte plnící a bramborovou kaší.
- Pošlete do trouby po dobu 20 minut.
Osetský sýr a bramborový koláč - recept
Skutečným zázrakem vaření je osetský koláč s bramborami a sýrem, ale při vaření by měly být zohledněny spousty nuancí. Nadace by měla být například hnětena výlučně rukama, aniž by se používala válcovací kolík, a měla by být co nejtenčí.
Složení:
- mouka - 500 g;
- voda - 250 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- kvasnice - 10 g;
- cukr a sůl - 1 lžička;
- vejce - 1 ks;
- sýr - 500 g;
- brambory - 4 ks.
Vaření
- Polovina mouky se smíchá s kvasnicemi a cukrem, přidá se voda, promíchá se a vloží se na teplé místo.
- Po zvednutí těsta vylijte zbytek mouky, rozlomte vejce a přidejte rostlinný olej. Vyčkejte dalších 30 minut.
- Vařte brambory a smažte sýr a smícháme s bramborovou kaší.
- Náplň je umístěna uprostřed. Konce koláčů jsou spojeny dohromady.
- Pečte asi 30 minut.
Bramborový koláč v multivariačním poli
Nádherný řecký zážitek je koláč s bramborami a sýrem. Bude velmi chutné, pokud bude spotřebováno. kozí sýr s cibulí. Pokud ještě nevíte, jak vařit bramborový koláč novým způsobem, měli byste o této kombinaci uvažovat, protože jídlo se právě roztaje v ústech.
Složení:
- mouka - 250 g;
- vejce - 3 ks;
- olej - 100 ml;
- zakysaná smetana - 200 g;
- soda;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 400 g.
Vaření
- Nakrájejte cibule a smažte v misce multicooker s režimem "Frying".
- Vejce v hluboké misce se bičem se zakysanou smetanou a sýrem.
- Mouku míchat sóda a míchat s hmotou vejce.
- Přidejte cibuli a promícháme.
- Dejte těsto do misky.
- Vařte 45 minut.