Těstoviny česnekového střelce na zimu
Cesnakové šípy - produkt, který je nezasloužené. Existuje spousta žádostí: cesnakové šípy se připravují sami, praží se asijskými způsoby nebo přidávají kyslou smetanou, přidávají se ke konzervování a konzervují samostatně, nebo jsou vyrobeny z těstovin. Na zimu můžete připravit pastu z česneku a přidávat do různých pokrmů jako koření.
Pasta z česnekové pasty - recept na zimu
Jedná se o základní recept, který lze použít jako základ pro různé druhy zeleniny, koření a bylin.
Složení:
- cesnakové šipky - 640 g;
- sůl - 1 lžička;
- rostlinný olej - 45 ml.
Příprava
Odřízněte hrubou část česnekového střelce a nakrájejte na ně jemnější kus na kusy, které může váš mixér zvládnout. Vyhoďte vysušené a vysušené šipky do misky mísiče, pak přidávejte sůl a nalijte olej. Nakrájejte přísady dohromady, abyste vytvořili pastu. Konzistence druhého je podle vašeho uvážení: nemůžete to povrchně ukládat, ale nechte pastu nerovnoměrně, nebo pracujte opatrněji, dokud nedosáhnete omáčky jako Pesto.
Připravte si zelené pečivo z česnekových šípů, aby se rozložilo na čisté suché nádoby a zavřete. Není nutná sterilizace, protože olej a samotný česnek jsou vynikajícími konzervačními látkami. Udržujte obrobek studený.
Česnek šipky česnek pasta recept
V tomto receptu kombinujeme šipky česneku s koprem. Připravené těstoviny z česneku s koprem jsou ideálním doplňkem borščů ve firmě černého chleba, stejně jako marinády pro vaše oblíbené maso.
Složení:
- mladé české šipky - 570 g;
- špetka soli;
- rostlinný olej - 35 ml;
- hrst kopru.
Příprava
Technologie vaření zůstává stejná. Křehčí část šipek je umístěna přímo do kombajnu, doplněná olejem, sůlmi a koprem. Po přidání všech ingrediencí do misky je rozetřete, dokud nedosáhnete požadované konzistence, a poté je rozložte na nádobu připravenou k uskladnění. Hotová pasta může být ponechána v chladničce nebo uložena v malých nádobách / listech na led a zaslána do mrazáku. Je vhodné umístit zmrazenou verzi na omáčky a polévky.
Sklizeň těstovin z českých šípů na zimu
Nad tím jsme již říkali, že hotová těstovina na česneku připomíná italské pesto omáčka jeho konzistencí. Abychom tuto podobnost zvýšili, je možné zabít cesnakové šípy čerstvou bazalkou. Takové těstoviny mohou být výborným doplňkem k vašim oblíbeným italským pokrmům: lasagne, vařeným těstovinám, pizzám nebo lehkým salátům. Přidejte těstoviny na kusy masa jako marinádu nebo mixujte s jinými omáčkami, máslem a sýrem pro výrobu studených předkrmů.
Složení:
- mladé české šípy - 540 g;
- vinný ocet - 10 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- banda zelené bazalky.
Příprava
Předtím, než uděláte pastu z česnekových šípů, nakrájejte zdrsněnou část šipek a umístěte jemnější procesy do misky bělidla, která byla dříve omyta. Zbavíme se drsné části šipek, abychom učinili pastu homogennější, méně vláknitou a mírnou chuť.
Postupujte podle šipek směšovače, nalijte olej, vinný ocet, položte listy bazalky a sezonku vše se špetkou soli. Vše porazte, dokud nedosáhnete požadované konzistence, a zajistěte čisté nádoby pro uložení.