Cesnaková pasta

Všichni dlouho vědí o výhodách česneku. A dokonce i bez chutné chuti této zeleniny, bude chuť mnoha nejrůznějších pokrmů prostě ztracena a nebude zajímavá. Ale jen málo lidí ví, že kromě česneku a zubů a někdy i zelených peří mohou být jako potraviny použity šipky, z nichž je mnoho domácnosti zcela bezohledně zlikvidováno a považováno za zbytečné a nejedlé. Ale v těchto zázračných klíčcích, které na začátku června vyhazují stonky, je vitaminový komplex a cenné vlastnosti mnohem bohatší a rozmanitější než u obvyklých zubů. Dále vám řekneme, jak vařit lahodnou slanou a neuvěřitelně užitečnou pastu česnekových šípů.

Těstoviny z česnekových šípů s majonézou

Složení:

cesnakové šípy - 490 g;
majonéza - 55 g nebo chuť;
sůl je velká - na chuť.

Příprava

Čerstvé cesnakové střelci se pečlivě umyjí a roztírají se na čistou látku, která je určena k sušení. Nyní zbavíme výrobek jeho tvrdé části. Abyste to udělali, prostě odlomte jeho měkkou stranu a od tvrdého, kde se tyč nehrozí, ale jednoduše se ohne, zbavíme se toho. Dávkujeme základnu občerstvení ve funkci mixéru a brousíme, abychom získali jeho strukturu podobnou pyré. Nyní přidejte majonézu, pokud je to žádoucí, přidejte nějakou sůl, promíchejte ji, vložte do nádoby nebo nádoby, zakryjte víkem a uložte ji na polici ledničky.

Je velmi chutné přidat takový plátek chleba a podávat s polévkou nebo borsch a sezona s masovým masem česneku nebo ryby jako pikantní omáčka.

Česnekový svačin s rajčatovou pastou - recept

Složení:

cesnakové šípy - 490 g;
rajčatová pasta - 60 g;
rafinovaný slunečnicový olej - 45 ml;
Jablečný ocet nebo víno - podle chuti;
sůl, hrubý a čerstvě mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Pro přípravu aromatických a slaných zákusků česnekových střelců v tomto receptu rozřízněte produkt na úlomky o velikosti přibližně jeden a půl až dva centimetry a umístěte je do pánve s vyhřívaným slunečnicovým olejem. Smažte nakrájené ruce po dobu deseti minut, osolte je v procesu smažení a pepřte je a pak roztřepeme rajčatovou pastu na ně, nalijte trochu vyčištěné vody, přidáme ocot podle chuti a vyvažte chuť s cukrem. Pokryjte hrnec víčkem a přidejte česnekové šipky do rajčete, dokud nebude měkký. Poté, pokud je to žádoucí, namapejte hmotu s mixérem do stavu pyré nebo ji nechte v původní podobě.

Recept na vaření těstovinových česnekových šípů a slaniny

Složení:

cesnakové šipky - 520 g;
vepřové maso - 520 g;
slunečnicový olej, bez zápachu - 25 ml;

hrubá mořská sůl - 10 g nebo chuť;
sůl, hrubý a čerstvě mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Chcete-li vytvořit pastu z česnekových šípů a sádla, stejně jako v prvním receptu, připravte měkkou část šipek, oddělujte její tvrdou část a vložte ji do misky mísiče. Přidá se také trochu soli, pepře, nalijte do slunečnicového oleje rafinovaný a nasypeme hmotu do stavu brambor. Pokud je to žádoucí, můžete použít takovou pastu ve své čisté podobě, abyste ji přidali k jiným pokrmům nebo jako základ složitějšího občerstvení. V našem případě doplníme česnekovou masu se sádlem. Ta se nakrájí na malé plátky a brousí v mísiči nebo pomocí mlecího stroje se šlehačkami. Poměr složek svačiny se může lišit podle vašeho přání, stejně jako doplněk čerstvých bylin dle vašeho výběru, nebo koření a koření podle vašeho vkusu. V každém případě to bude chutné a chutné.