Houby pečené se sýrem

Houby jsou samozřejmě chutné samy o sobě, ale kromě masa, zeleniny nebo sýra takový pokrm nejen získává různé příchutě, ale také se stává uspokojujícím. Jak připravit lahodné houby se sýrem, uvedeme v tomto článku.

Houby pečené se sýrem

Složení:

žampiony - 8 kusů;
česnek - 2 hřebíčky;
kozí sýr - 150 g;
šunka - 4 plátky;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
arašídy - 50 g;
petržel - 1 hrst;
ciabatta

Vaření

Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Otřete houby kuchyňským utěrkem, vyjměte nohy. Rozprostřeme houbové uzávěry na plech. Kozí sýr mixujte s česnekem a naplňte směs houbami. Položte šunku na každou hubku, nalijte ji olivovým olejem, pokryjte fólií a nechte vařit po dobu 10 minut pod fólií. Po uplynutí 5 minut vyjměte houby z trouby a vyjměte fólii a vraťte houby zpátky do trouby.

Jakmile jsou houby měkké a sýr je roztavený, posypeme misku nakrájenou petrželkou a nasekané matice. Podáváme houby se smaženou ciabatou.

Houby pečené v troubě se sýrem a zakysanou smetanou

Složení:

velké žampiony - 600 g;
strouhaný tvrdý sýr - 100 g;
zakysaná smetana - 100 g;
cibule - 1 ks;
kopr;
sůl, pepř;
rostlinný olej.

Vaření

Vyčistěte houby a vyrežte nohy a část buničiny nožem. Maso a nohy jsou nakrájeny na malé kousky a smíchány s nakrájeným koprem. Cibule jsou také jemně nakrájeny a smaženy na průhlednost rostlinného oleje. Přidejte houby na strouhanou cibuli a smažte je, až se vlhkost odpaří. Chladničky a cibuli ochlaďte, mícháme se zakysanou smetanou a ochucujeme. Naplňte prázdné houbové uzávěry krémovou směsí hub a posypeme sýrem. Pečeme svačinu 10-15 minut na 180 stupňů. Houby, zapečené v zakysané smetaně s podávaným sýrem, posypané bylinkami.

Pečené houby s vejci a sýrem

Složení:

žampiony - 8-10 kusů;
křepelčí vejce (8-10);
cibule - 1 ks;
sladká paprika - 1 kus;
česnek - 2 hřebíčky;
strouhaný tvrdý sýr - 100 g;
sůl, pepř - na chuť;
rostlinný olej.

Vaření

V houbách odstraňte nohy a část jádra. Odříznuté houbové knedle nakrájíme a smažíme v rostlinném oleji cibulí a pepřem. Pár minut před koncem vaření přidejte nakrájený česnek k pánvi. Položte vypráženou zeleninu do prázdného uzávěru houby a vkuste do ní vajíčko. Posypeme houbami se sýrem a pečeme v troubě po dobu 15 minut při 180 stupních.

Recept na pečené houby se sýrem

Složení:

ciabatta - 8 plátků;
olivový olej;
sůl, pepř;
česnek - 2 hřebíčky;
uzená slanina - 8 kusů;
tymián - 2 větve;
všechny lesní houby - 400 g;
sušená chili - 1 ks;
Mozzarella - 125 g;
rukola - 2 hrsti;
vodka - 2 hrstky;
citron - 1/2 ks.

Vaření

Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Na sporáku ohřejte pánvi a smažte ciabatta. Nakrájeme smažený chleb na kousky, nalijte olejem, sezoníme se solí a pepřem. Chléb rozmístíme na dno nádobí na pečení. Samostatně promíchejte drcený česnek, nakrájenou slaninu, chilli a tymián. Důkladně promícháme přísady, přidáme houby do mísy a znovu promícháme. Rozložíme přísady na chléb a posypeme celou "Mozzarellou". Troubu pošlete do trouby po dobu 30 minut.

Jako doplněk jídla se podává salát ze směsi rukoly a řeřicha s jednoduchým oblékáním ve formě směsi citronové šťávy a oleje ve stejném množství se štipkou soli a pepře. Nic víc než jídlo takové sklenky domácí vaření nebo vína.