Meatless Pilaf - Cooking Recipe
Pilau je chutné, uspokojivé jídlo, které každý ví. Ukázalo se však, že tato jídlo může být připraveno na štíhlou tabulku. Jak připravit lahodný pilaf bez masa, řekneme vám teď.
Meatless Pilaf - recept
Složení:
- cibule - 300 g;
- olej - 200 ml;
- Kulatá rýže - 2 šálky;
- mrkev - 270 g;
- sůl;
- koření .
Příprava
Rýže pečlivě umyjte. Pak jej namočíme a necháme hodinu. Mezitím připravte a rozemlejte zeleninu. Vylijeme olej do kotle a dobře ho zahřejeme. Pošleme mu zeleninu a předáme je. Do kotle nalijeme 3 šálky vroucí vody, sůl a házet rýži. Kryt s víkem. Vařte 3 minuty po vaření na vysokém ohni, pak dalších 7 minut - v průměru a 2 minuty na nízké teplotě. Kryt musí být pevně uzavřen. Poté odstraňte kotlík z ohřívače, ale neotevírejte ho. A asi 20 minut pilaf bude připraven k jídlu.
Uzbecký bezlepkový pilaf s rozinkami
Složení:
- kulatá zrna - 1 kg;
- mrkev - 400 g;
- zira - 2 lžičky;
- cibule - 280 g;
- rostlinný olej - 250 ml;
- rozinky - 240 g;
- sůl
Příprava
Oloupaná umývaná zelenina je rozdrcena: cibule jsou nakrájeny na poloviční kroužky a mrkev jsou rozřezány na proužky. Nalijte olej do kotle a ohřejte ho. Pak jsme dali cibuli, mrkev a přinesli je do měkkosti. A rovnoměrně vařit zeleninu, musí být smíšené. Když bude zazharka připravena, nalijte 2 litry vody. Dali jsme sůl, pepř, ziru a omývané rozinky. Na posledním místě umíráme umyté rýže. Při velkém ohni přivést k odpaření veškeré vody. Nyní sbírejte rýži z okrajů kotle do středu. Ve výsledném sklíčku se prohloubí dole - zbytek vlhkosti by měl vařit. Nyní zakryjeme kotlík ručníkem a pak další s víkem. Oheň, když děláte minimum. Po půl hodině může být pilaf s rozinkami bez masa smíchán a umístěn na misku.
Pilaf bez masa s houbami - recept vaření v pomalém sporáku
Složení:
- rýže - 900 g;
- mrkev - 300 g;
- žampiony - 800 g;
- cibule - 350 g;
- sůl;
- olej - 280 ml;
- česnek - 2 hlavy;
- koření
Příprava
Jako vždy začněte zeleninou - čistíme je a rozdrtíme je. Má rýže je dobrá a po pětihodinovém ponoření 
studenou vodou. Nalijte olej do misky s více sporáky a nainstalujte program pečení. Položte nakrájenou zeleninu a smažte asi 10 minut s otevřeným víkem. Přidejte houby, sůl, podložte kořením a ve stejném režimu vařte dalších 10 minut. Poté rýži vypusťme z rýže a rýži vložíme do multivariační misky. Naplňte ho 1,5 litrem vody a vložte cesnaky. Nemusíte je očistit, jen se dobře umyjte a odřízněte dno. V režimu "Pilaf" se připravíme před signálem. Pak jemně promíchejte obsah misky a položte pilaf na misku. Užijte si jídlo!