Potraviny Výborné články

Těstoviny s masem - nejlepší recepty na lahodné pokrmy pro každý den

Těstoviny s masem - výživná, výživná, vyvážená volba pro denní menu. Dříve byla tato kombinace považována za banální, dnes však mise získala nový vzhled díky mnoha variacím receptů z celého světa. Takové těstoviny je možné pečeme v troubě, smažíme na pánvi, guláš se zeleninou nebo jen sezóny s kořeněnou omáčkou.

Jak vařit těstoviny s masem?

Pokrmy z těstovin a masa jsou různé ve vaření. Existuje však základní recept, kdy se předvařené těstoviny kombinují s praženým masem, ochuceným kořením, čerstvými bylinkami a podávanými ke stolu. Zvláštní šťavnatost bude dána omáčkou, kterou lze provést při masání masa, přidáním omáčky přímo do pánve.

  1. Lahodné těstoviny s masem lze připravit jednodušším způsobem. Maso je třeba smaženou cibulí v pánvi a přidáním suchých těstovin naléváme 500 ml vroucí vody. Zakryjte a vařte 10 minut.
  2. Kuřecí prsa, těstoviny, rajčata a sladké papriky pomohou vytvořit lehký a vyživující oběd. Smažte filetu s rajčaty a paprikou v pánvi na smažení, nalijte 200 ml smetany a nakrájejte, dokud měkký. Přidejte vařené těstoviny a promícháme.

Blesková těstovina - recept s masem

Makarony v námořnictvu s masem jsou populární lidovou receptou, která v průběhu let neztrácí svou atraktivitu. Jídlo, které se skládá z jednoduchého jídelního setu - masa a těstovin, zapůsobí s jednoduchostí, sytem a skvělou chutí. Použití surového hovězího masa podstatně sníží vaření, což je vhodné v případě nedostatku času.

Složení:

  • Těstoviny - 250 g;
  • hovězí maso - 450 g;
  • rajčatová pasta - 40 g;
  • olej - 30 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • 3 stroužky česneku;
  • voda 120 ml.

Příprava

  1. Projíždějte masovou mlecí technikou maso hovězího masa.
  2. Smažte mleté ​​maso v pánvi s cibulí a česnekem.
  3. Přidejte rajčatovou pastu, vodu a zahřejte 2 minuty.
  4. Vařte těstoviny.
  5. Dejte je do pánve s mletým masem.
  6. Těstoviny s masem, potu 5 minut a podáváme na stole.

Jak vyrobit omáčku s masem na těstoviny?

Delicious omáčka na těstoviny s masem je skvělá příležitost dát jídlo šťávu, vůni a chutný vzhled. Chcete-li udělat takovou pochoutku je jednoduchá: musíte přidat mouku, vodu a rajčatovou pastu na pečené maso a dusit po dobu 15 minut. Je obtížné připravit masovou základnu bez zahušťovadla, takže se často používá mouka nebo škrob.

Složení:

  • vepřové maso - 350 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • mouka - 40 g;
  • rajčatová pasta - 50 g;
  • voda - 350 ml;
  • česnek - 2 ks;
  • olej - 50 ml.

Příprava

  1. Vepřovo nakrájíme a smažeme.
  2. Přidejte cibuli, česnek, mrkev a duši po dobu 3 minut.
  3. Nalijte mouku, promícháme.
  4. Nalijte do vody, vložte těstoviny a nakrájejte na 15 minut.
  5. Omáčka na těstoviny s masem trvá 10 minut.

Těstoviny s masem a zeleninou

Těstoviny s masem v pánvi značně obohatí každodenní stravu, pokud je kombinujete se zeleninou. Zelenina přidá nejen barvu a chuť, ale také vitamíny s vláknem. Můžete si vybrat nějaké doplňky, ale pokud potřebujete výživné a zdravé, je lepší používat brokolice a mrkev. Jsou perfektně kombinovány s masem, těstovinami a asijskou omáčkou a spojují všechny komponenty dohromady.

Složení:

  • hovězí maso - 600 g;
  • těstoviny - 300 g;
  • mrkev - 2 ks;
  • Brokolice - 250 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sójová omáčka - 80 ml;
  • cukr - 40 g;
  • vývar - 120 ml.

Příprava

  1. Smažte maso a smažte.
  2. Přidejte cibuli, mrkev, brokolici a vařte 5 minut.
  3. Směs bujónu, omáčky a cukru smíchejte odděleně.
  4. Nalijte omáčku nad zeleninu a maso a vařte 15 minut.
  5. Vaříme těstoviny a vložíme je do masa.
  6. Udržujte těstoviny s masem v pánvi po dobu dalších 2 minut.

Těstoviny s masem a sýrem

Těstoviny s kuřecím masem se dobře daří s různými sýry. S nimi získává obálka obklopující texturu a sofistikovanost. Všechny odrůdy jsou v souladu s kuřetem a masem, ale zejména sýrem feta. Dává příjemnou slanost a kyselost, aniž se tání a z toho nevyžaduje tepelné ošetření - fetu by měla být jednoduše smíchána s ostatními složkami.

Složení:

  • kuřecí filet - 450 g;
  • sýr feta - 180 g;
  • těstoviny - 350 g;
  • zelené cibulové peří - 4 ks.

Příprava

  1. Smažte kousky filety po dobu 8 minut.
  2. Vařte těstoviny a přeneste je na filetu.
  3. Odstraňte z tepla, přidejte sýr a zelenou cibuli.

Jak vařit těstoviny s masem v troubě?

Těstoviny s masem - výdatné a jednoduché jídlo, jehož technologie je založena na skutečnosti, že předvařené těstoviny a pražené mleté ​​maso jsou položeny ve vrstvách, napojeny omáčkou a pečené po dobu 20 minut v troubě. Pro recept je lepší použít těstoviny z tvrdé pšenice: zachovávají si tvar a nerozpadnou.

Složení:

  • těstoviny - 300 g;
  • mleté ​​vepřové maso - 350 g;
  • mléko - 250 ml;
  • vejce - 1 ks;
  • sýr - 100 g;
  • kečup - 120 g;
  • cibule - 1 ks;
  • olej - 50 ml.

Příprava

  1. Vařte těstoviny.
  2. Smažte mleté ​​maso a cibuli.
  3. Vložte náplň do formy.
  4. Položte těstoviny nahoře.
  5. Porazte mléko s vejcem a nalijte hrnce.
  6. Trpíte kečupem a sýrem.
  7. Těstoviny pečené s masem vařeným v troubě 200 stupňů 20 minut.

Těstoviny plněné masem

Těstoviny s masem v troubě mohou být připraveny nejen v podobě kastrlíku, ale také doplňte pokrm sofistikovanosti vyplněním samotných těstovin. Pro tento ideální cannelloni. Jsou snadno plněné, nevyžadují předběžné varování a dokonale držely náplň. V tomto receptu je mletá telecí doplněna žampiony, ale mohou být použity i lesní houby.

Složení:

  • telecí maso - 300 g;
  • žampiony - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • cannelloni - 16 ks;
  • rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • sýr - 120 g;
  • víno - 150 ml.

Příprava

  1. Smažte maso, cibuli a houby.
  2. Přidejte víno.
  3. Projděte hotovou hmotu v mixéru a naplňte cannelloni.
  4. Beat rajčata s kyselou smetanou a nalijte těstoviny.
  5. Plněné makarony posypeme sýrem a pečeme na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Těstoviny s masem v hrnci v troubě

Těstoviny pečené s masem bude skutečnou dekorací stolu, pokud je vaříte v hliněných hrncích. Je to vynikající způsob, jak sloužit a zlepšit chuť výrobků. K tomu, aby se těstoviny a maso uchovaly šťavnatost a chuť, je třeba věnovat zvláštní pozornost omáčce. Omáčka z mléka, smetany a sýra je skvělá volba.

Složení:

  • vepřové maso 750 g;
  • makarony - 450 g;
  • cibule - 2 ks;
  • olej - 60 g;
  • sýr - 100 g;
  • mléko - 250 ml;
  • krém - 200 ml;
  • mouka - 40 g

Příprava

  1. Smažte vepřové maso a cibuli.
  2. Vařte těstoviny.
  3. Roztáhnout se do hrnců.
  4. Pro omáčku zahřejte mouku, máslo, mléko a smetanu.
  5. Přidejte sýr a posypete do hrnců.
  6. Pečeme 20 minut při 180 stupních.

Polévku s těstovinami, brambory a masem

Polévka s masem a makaróny - výživné horké, které je hezké vyzkoušet i v létě. Polévka nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a je připravena podle klasických norem. Při výběru masa pro vývar, dáváte přednost hovězímu jako chudé maso s bohatou chutí. Je lepší vybrat tenké vermicelli z těstovin - je to jemné a nebude to jídlo těžší.

Složení:

  • hovězí maso - 650 g;
  • cestoviny - 120 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • brambory - 4 ks;
  • voda - 2,5 l.

Příprava

  1. Maso nalijte vodou a vaříme vývar.
  2. Přidejte brambory.
  3. Zachraňte cibuli a mrkev a pošlete je na polévku.
  4. Nalijte těstoviny a vařte po dobu 7 minut.

Jak vařit těstoviny s masem v pomalém sporáku?

Těstoviny s masem v pomalém sporáku jsou skvělým řešením pro vydatnou, dobrou a chutnou večeři. Zvláštnost vaření v jednoduchosti - není třeba vařit těstoviny zvlášť, jsou vařeny společně s masem v jedné misce, nasáklé vůní zeleniny a vývaru. Nádobka trvá 30 minut - ideální čas pro chřadnutí v pomalém sporáku.

Složení:

  • hovězí maso - 300 g;
  • Těstoviny - 250 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 40 g;
  • voda - 450 ml;
  • olej - 40 ml.

Příprava

  1. Zelenina a maso jsou vařené v Zharce 10 minut.
  2. Přidejte vodu, těstoviny a těstoviny.
  3. Cook v "Stew" po dobu 20 minut.