Vynikající plnka z kapustového koláče
Nemůžete se rozhodnout, jak se má dort plnit? Použijte naše recepty a připravte náplň pro domácí pečené zelí. Jedná se o nejvhodnější a nejoblíbenější variantu, která je prospěšná.
Velmi chutná náplň čerstvých kapustových koláčků s vejcem
Složení:
- čerstvé bílé zelí - 1,2 kg;
- kuřecí vejce - 6 ks;
- máslo - 50 g;
- cibule (volitelně) - 50 g;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Prvním krokem je vaření slepičích vajec a bez ztráty času sekání zelí. Po deseti minutách vaření vajíčka na chvíli ponořte do ledové vody a poté je odlupujte a nakrájíme na kostky. Ve pánvi rozpustíme máslo, předáme cibuli nakrájenou na kostky (je to možné bez ní), rozšiřujeme zelí a smažíme, dokud nedokončíme míchání. Pak přidejte sůl, mletý černý pepř, nakrájené vejce, míchat a nakrájené pod víkem, dokud nebude měkké. Pokud si přejete, můžete do náplně přidat malou rajčatovou omáčku a malou, nakrájenou čerstvou zeleninu.
Chutná výplň pro tyčinky z kysaného zelí
Složení:
- zelí - 450 g;
- mrkev - 100 g;
- cibule - 100 g;
- granulovaný cukr - 5-10 g nebo chuť;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Vložte předem vyčištěnou a nakrájenou cibuli a mrkev do vyhřívaného rafinovaného oleje, poté položte zelí, přidejte granulovaný cukr a mletý černý pepř, ochucte a opeřte na oheň nízké intenzity a míchání po dobu dvacet až třicet minut. Je-li kyselá zelí nadměrně kyselá, můžete ji předem vypláchnout pod studenou tekoucí vodou a nechat ji vypustit.
Velmi často ženy v domácnosti připravují nádivku ze směsi nakládaného a čerstvého zelí. Abyste to udělali, smažte čerstvě nakrájené zelí v másle v jiné nádobě, dokud nebude téměř hotová, ochucená solí a pepřem, a pak se promícháme s smaženou kysanou kapličkou a vaříme se ještě pár minut.
Jak uvařit velmi chutnou nádivku na zelný koláč s houbami?
Složení:
- čerstvé bílé zelí - 1,2 kg;
- čerstvé žampiony - 300-400 g;
- rafinovaný olej - 100 ml;
- mrkev - 120 g;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Umyjte žampióny, vypusťte, nakrájejte na talíře a smažte, dokud nebudete plně vařeni v pánvi s rostlinným olejem. Pak odložte houbovou hmotu do misky a nalijte do pánve ještě trochu oleje a rozemleteme nastrouhanou mrkev a nakrájenou zelí. Stew zeleninu na mírném zahřátí, dokud měkké, koření se solí a pepřem, přidat smažené houby, stál na ohni ještě několik minut, vyjměte z tepla a nechte vychladnout.