Vepřové těstoviny
V chladných dnech vyžadují mnozí lidé, zejména ti, kteří se zabývají fyzickou prací, sportovci, stejně jako mnoho lidí na čerstvém vzduchu, kteří potřebují vysokou energii.
Například, jako je vepřové maso s těstovinami (přesněji s těstovinami nebo těstovinami, jak se říká v jiných zemích) - husté, výživné potraviny, které lze vařit lahodné.
Zde jsou některé recepty na vepřové maso s těstovinami.
V obchodě si vybíráme těstoviny z tvrdé pšenice (na etiketě na obalu hledáme nápis "skupina A", to je dobré, kvalitní těstoviny). Vařte makarony v mírně slané vodě al dente (kterou lze přeložit jako "za zub", ital.). Toto je průměrná doba, než je uvedeno na obalu, obvykle asi 8 minut. Pastu netukujeme, stačí ji vrátit do cedníku. Chcete-li zabránit tomu, aby se těstoviny držely dohromady, můžete přidat 1 polévková lžíce rostlinného oleje do vroucí vody. V každém případě se těstoviny vaří buď po varení vepřového masa nebo v době, kdy je téměř hotová.
Samozřejmě, že chcete lépe asimilovat vepřové maso s těstovinami, potřebujete omáčku. Je lepší, pokud je nízkotučný a horká omáčka (to je například víno a zelenina omáčky jsou lepší než smetana a zakysaná smetana).
Bramborová vepřová s těstovinami
Složení:
- nízkotučné vepřové maso - asi 600 g;
- trochu vepřového (můžete kuřecí) tuku nebo rostlinného oleje;
- cibule - 1-2ks;
- Sladká paprika - 1-2 ks. různé barvy;
- světle bílé stolní víno nebo růžové (můžete použít vermut nebo martini) - asi 80 ml;
- česnek - 2-3 stroužky;
- suché koření podle vašeho vkusu;
- červená paprika;
- citron nebo vápno;
- sójová omáčka (volitelné);
- zelené jsou různé čerstvé.
Příprava
My se vaříme ve woku nebo v hluboké pánvi.
Cibule je nakrájena na čtvrťové kroužky a maso je nakrájeno na krátké tenké pásy. Sladká paprika nakrájíme krátké slámy. V kompozici můžete přidat trochu cukety (200 gramů - tenké krátké kostky).
Tuk roztřepete nebo hoříte v pánvi. Panva by měla být dobře zahřátá. Smažte na horké maso společně se zeleninou, aktivním protřepáním pánve a mícháním špachtlí. Když tam byl zlatý stín a chutný zápach, redukujeme 
oheň a přidejte ke pánvi suché koření a víno. Aktivujte ho asi 12-15 minut (v závislosti na tom, jak je maso nakrájeno). Pomocí stejné proporce a postupnosti vaření můžete vařit s těstovinami v pomalém sporáku, zvolit režim "stewing" a nastavit časovač na minimum doporučené v příručce přístroje čas.
My připravujeme připravené těstoviny (to je těstoviny) a vepřové guláš na deskách nebo polévkových šálcích. Smažte sójovou omáčkou, horkou červenou paprikou a česnekem. Posypeme nakrájenými bylinkami.
Pod tímto pokrmem můžete podávat téměř všechny neslazené alkoholické nápoje kromě piva.