Spaghetti pasta - nejchutnější a nejjednodušší recepty originálních omáček
Gravy na těstoviny vám umožní přeměnit nevýrazný a někdy nechutný produkt na něco neobvykle chutného. Je možné vařit s kuřecím masem, klobásami, sýrem a dokonce i houbami. A na posteli si můžete dopřát chutnou zeleninovou omáčkou.
Jak připravit těstoviny na těstoviny
Omáčka na těstoviny může být velmi odlišná. Ale v každém případě budou mít nevzhledné rohy nebo špagety lepší chuť. Následující doporučení vám pomohou dokonale zvládnout úkol bez ohledu na to, jakou volbu zvolíte.
- Pro přípravu masové omáčky je lepší vybrat ty odrůdy masa nebo drůbeže, které vaří rychleji.
- Hustota původního nádobí může být nastavena nezávisle dvěma způsoby - buď přidáním mouky nebo škrobu do kapaliny nebo odpařením a zvýšením doby vaření.
- S přídavkem různých koření a zeleniny na těstoviny bude mít jen lepší chuť.
Kuřecí těstovinová omáčka
Kuřecí omáčka na těstoviny vytváří známé pokrmy všechny výživné a velmi chutné. K omáčce můžete přidat všechny koření a koření podle vašeho vkusu. Pro tento pokrm je vhodná zejména paprika a paprika. A přidání mletého česneku dává této omáčce pikantní chuť.
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- mouka, rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, koření.
Příprava
- Filet se nakrájí na malé kousky, jemně nasekaná cibule a mrkev se přilepí na strouhák.
- Mírně grilujte filé, přidejte zeleninu a protáhněte, dokud nejsou červené.
- To vše je vyrobeno z mouky a vařeno na další minutu.
- Voda se nalije, aby se na něj zakrylo maso a zelenina, přidá se rajčata, osoleme, mícháme a přivedeme k varu.
- Požár se snižuje a zhasne po dobu 15 minut.
Sýrová omáčka na těstoviny
Jednoduchá omáčka pro makarony na bázi roztaveného sýra a krému pomůže připravit skutečně chutné jídlo z obyčejného jídla, které bude velmi uspokojivé. Příprava omáčky velmi rychle. Skvělá volba na večeři, kdy není čas na dlouhé vaření. Koření lze doplnit kořením podle vašeho vkusu.
Složení:
- krém - 200 ml;
- tavený sýr - 150 g;
- petrželka - 20 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Krém se nalije do hrnce a zahřeje se.
- V horké hmotě roztírají kusy roztaveného sýra a míchají, dokud nejsou zcela rozpuštěny.
- Přidáme nakrájenou petrželku, pepř, sůl.
- Smažená omáčka na těstoviny bez masa je připravena.
Vepřová omáčka na těstoviny
Zkracované masové pokrmy jsou vařené rychleji než kusy masa, což je důvod, proč jsou tak populární a milují mnozí. Pás vyrobený z mletého masa na těstoviny je jasný, bohatý a velmi chutný pokrm. K tomu můžete použít i jiné druhy masa a drůbeže. Výsledkem je hustá, vydatná omáčka.
Složení:
- mleté vepřové maso - 500 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 500 ml;
- cibule - 2 ks;
- rajčatová pasta - 6 čajových lžiček;
- olej;
- sůl;
- koření
Příprava
- Ve vyhřívaném oleji smažte mleté maso.
- V jiné pánvi přejděte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené rajčata, nasypte, nalijte do vody, promíchejte a vaříme dalších 10 minut.
- Smíchejte všechny ingredience, nalijte výslednou rajčatovou omáčku a podávejte.
Klobásová omáčka pro těstoviny
Receptová omáčka pro klobásové těstoviny - oblíbenou lahůdku, která pomůže při naléhavé potřebě připravit vydatnou a chutnou večeři pro celou rodinu a velmi málo času. Místo kečupu můžete použít rajčatovou omáčku, ale obvyklá pasta se nedoporučuje - chuť bude zcela odlišná.
Složení:
- klobásy - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- kečup - 50 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém - 150 ml;
- sůl, mletý černý pepř.
Příprava
- Olej zahřejte v hluboké pánvi, nasejte nakrájenou cibuli, česnek, posypeme sůl a smažte, dokud cibule není průhledná.
- Přidejte klobásy, nakrájíme na tenké kroužky, smažte je až do zlatohnědého tvaru, přidejte mouku, promíchejte.
- Ketchup položte, promíchejte a nechte obsah pánve zahřát.
- Nalijte do krému, míchat, aby se těstovinová omáčka hladká.
- Při slabém ohřevu přivést požadovanou hustotu a vypnout.
Zeleninová omáčka na těstoviny
Omáčka z rajčete na těstoviny výrazně zlepšuje chuť původního produktu. Bude velmi chutné, pokud použijete šťavnaté zralé rajčata, které dozrávají pod sluncem. V omáčce můžete přidávat koření na maso a zeleninu dle vašeho vkusu. Ale v tomto případě je bazalka zvlášť dobrá. Je nutné vařit omáčku do střední tloušťky.
Složení:
- velké rajčata - 4 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčatová pasta - 50 g;
- zelené, sůl.
Příprava
- Rajčata jsou namočená ve vroucí vodě a poté odklepána z kůže.
- Maso se nakrájí na kostky, posílá se do předehřáté pánve, sůl, přidá se rajčat.
- Stew po dobu 7 minut, přidejte česnek, drcené bylinky, míste a podávejte s těstovinami
Tomato omáčka na těstoviny
Gravy na makarony s rajčatovou pastou je pokrm, který lze použít v půstu, protože v něm nejsou žádné složky živočišného původu. Pokud je to požadováno, můžete do něj přidat česnek. Bude to omáčka trochu ostřejší, více aromatické a pikantní. Pokud tam jsou čerstvé rajčata, pak mohou být také bezpečně přidány.
Složení:
- rajčatová pasta - 70 g;
- žárovka - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej bez zápachu - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- voda - 300 ml;
- bobkový list;
- suché kořeněné bylinky.
Příprava
- Cibule jsou oloupané a jemně nasekané.
- Přejděte na světlo rudý.
- Rajčatová pasta se mísí se solí, cukrem a moukou.
- Přidejte vodu a dobře promíchejte.
- Výsledná směs rajčat se nalije do opečené cibule, za míchání.
- Jakmile omáčka s rajčaty Do těstoviny se začne zesilovat, přidá se bobkový list, koření a pánev se vyjme ze sporáku.
Krémová omáčka pro těstoviny
Vaření omáčky na těstoviny na základě rajčat a smetany je otázkou několika minut. Krém je lepší použít asi 10-15% tuku. Omáčka bude chutnější, pokud budete mít zralé masité rajčata. Koření pomůže výrazně zlepšit chuť jídla. Můžete použít některý z těchto, italské byliny jsou nejvhodnější.
Složení:
- krém - 1 šálek;
- máslo - 100 g;
- rajčata - 3 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Vaření
- Cibule jsou nasekané.
- Česnek prochází lisem.
- V horkém oleji procházejte zeleninou.
- Rajčata jsou rozmíchána s vroucí vodou, pokožka je oloupána a masa je jemně nasekána.
- Pošlete rajčata na pánvičku a smažte, dokud nebude získána homogenní hmota.
- Nalijte smetanou, sůl, pepř podle chuti, přidejte cukr, promíchejte, přivedete k varu a vypněte.
Dušená těstovinová omáčka
Omáčka na těstoviny, jejíž jednoduchý recept je uveden níže, vám přinese spoustu vzpomínek na sovětskou kuchyni. Toto jídlo bylo velmi populární. Těstoviny s gulášem - Je neuvěřitelně uspokojující a velmi chutné. Tuto lahůdku můžete připravit velmi rychle - za pouhých 10-15 minut bude vše připraveno k servírování.
Složení:
- cibule, mrkev - 1 ks;
- guláš - 350 g;
- krém 10% tuku - 1 šálek;
- rajčatová pasta, mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Nakrájená cibule s mrkví se ponoří do oleje.
- Přidejte mouku, a když je lehce vyprážen, přidejte masovou vidličku s gulášem.
- Nalijte do krému.
- Když se lahodná omáčka na těstoviny trochu ztuhne, přidejte rajčata, sůl a pepř a podávejte těstoviny.
Houbová omáčka na těstoviny
Houbová omáčka na makarony - pomůže přeměnit obvyklé jídlo na současné chutné mistrovské dílo. Houby mohou mít celou řadu, včetně mražených a suchých. Mohou být ponechány v omáčce úplně, ale můžete vytvořit homogenní hmotu a mlít vše s mixérem. Pro nádobí je vhodný zeleninový a masný vývar.
Složení:
- žampiony - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- drcené bylinky - 2 lžíce. lžíce;
- vývar - 500 ml;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Oddělíme smaženou cibuli a houby, a pak dohromady.
- Smrtíme potraviny s moukou a rychle promícháme, aby se mouka pečila.
- Sůl, pepř podle chuti.
- Nalijte vývar, přidejte zeleninu a zakysanou smetanu.
- Když omáčka s houbami na těstoviny vaří, vypněte.