Polední pokrmy během Písně - recepty
Dnešní recepty na laciné pokrmy, které jsou bezpochyby v denním menu během skvělého příspěvku, jsou mnohem důležitější než kdy jindy. O nich promluvíme v našem materiálu a nabídneme několik možností pro chutné a lahodné pokrmy.
Lahodný recept na pštrosí plese
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 420 g;
- suché kvasinky - 0,5 lžičky;
- cukrový písek - 10 g;
- teplá voda - 235 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- stolní sůl - 5 g;
Pro plnění:
- všechny houby - 720 g;
- žárovky - 170 g;
- 3-4 cesnakové zuby;
- zelené cibule stonky - 2-3 ks;
- mletá červená sladká paprika - 10 g;
- stolní sůl - 5 g;
- Čerstvě mletý černý pepř - 1 špetka;
- olivový olej na smažení - 35 ml.
Příprava
Proces připravování těsta na tento štíhlý koláč se poněkud liší od běžných technologií. Ovšem kvůli této specifičnosti, i přes nepřítomnost vajec, vajec a dalších rychlých složek v testu, chuť pečení není horší než ta, která obsahuje působivou část pečení.
Takže začneme. Smíchejte prosívanou mouku suchým droždím, cukrem a štipkou soli, nalijte olivový olej a vlažnou vodu a rychle promíchejte. Rozloženou hmotu rozložíme na naolejovaný povrch s olejovanými rukama, tvoříme obdélník, sklopíme jej na polovinu a odpočineme po dobu patnácti minut. Potom opakujeme postup skládání a otestování ještě čtyřikrát a poté těsto rozmačkáme velkoryse shora, vložíme je do sáčku a umístíme do ledničky na jeden den.
V průběhu času oloupeme a nakrájíme poloviční kroužky cibule, nasypeme v zahřátém olivovém oleji a necháme to lehce hnědé. Poté rozložíme nakrájené houby a česnek na cibuli a udržujeme v ohnivém míchání, až se všechny šťávy odpaří. Nyní přidejte nakrájenou zelenou cibuli, sezonu s mletou paprikou, čerstvě mletým černým pepřem a sůlmi a promícháme. Dáváme tuto nádivku chladnou.
V tuto chvíli vytáhíme těsto z chladničky s olejovanými rukama, rozdělíme je na dvě části, vložíme je do kuliček a necháme je dostat pod film jednu až půl hodiny. Spolu se dvěma pečicími miskami se trouba zahřeje na 225 stupňů, vylijeme dvě vrstvy mouky z mouky a stohujeme je na vyhřívané mísy na pečení. Z výše uvedeného rozdělíme náplň do podoby pizzy a položíme polotovary na pečení v troubě po dobu deseti minut.
Delikátní pštrosí salát - recept
Složení:
- marinované houby - 320 g;
- čerstvé rajčata - 320 g;
- Bulharská sladká paprika - 220 g;
- šalátová cibulka - 75-120 g;
- čerstvý kopr - 1 banda;
- stolní sůl - 1 špetka;
- nálev z hub - 15 ml;
- olivový nebo slunečnicový rafinovaný olej - 25 ml.
Příprava
Příprava takového salátu ve třech účtech. Mycí a sušené rajčata a sladké bulharské papriky nakrájíme na plátky a proužky. Přidejte houby do cedníku a pokud jsou velké, nakrájejte je na libovolné plátky. Čerstvé koprové greeny nasekané ostrým nožem. Bílé saláty čistíme a nakrájíme na tenké kroužky. Mícháme všechny připravené ingredience v misce na salát, naplníme směsí olivového nebo rostlinného oleje, solanky a soli, promícháme a my můžeme sloužit.
Pozdní sladkost s vlastními rukama - recept na půstu
Složení:
- oloupaná smažená slunečnicová semena - 25 g;
- loupané a nasekané vlašské ořechy - 25 g;
- vícesložkové vločky - 120 g;
- bezsemenné rozinky - 60 g;
- loupané banány - 2 ks;
- jablka - 2 ks.
Příprava
Chcete-li provést post-delikatesy, smažeme oloupané banány, roštěné jablka na malém struhadle a zpracujeme směs plodů na plnost s mixérem. Poté mícháme výslednou hmotnost vzduchu se zbývajícími složkami ze seznamu složek, rozložíme na naolejovaný list pergamenu a umístíme do trouby po dobu 25 minut a předehřejeme ji na teplotu 185 stupňů. Když je hotová, smažeme horkou sladkost do obdélníků, necháme je vychladnout a užít si.