Pozdní slavnostní pokrmy - nejlepší nápady receptů: od předkrmů až po dezerty!
Skvěle vařené slavnostní slavnostní pokrmy vám umožní adekvátně oslavit slavnostní událost, dokonce i v době zachování pozdní doby. Studené předkrmy nebo teplé kuchařské kompozice by měly být nejen chutné, ale také účinně podávané v krásném jídle s nádherným výzdobou.
Co vařit na rychlém stole?
Není nutné, aby se s hojným množstvím jídel, které jsou prezentovány, objevil štíhlý sváteční stůl, přesto je přesto vítána mírná rozmanitost občerstvení.
- Každá oslava je nemyslitelná bez hadrů, tartletů nebo mini sendviče. Jako doplněk k plátkům opečeného chleba, sýru tofu, oliv, plátků čerstvé nebo pečené zeleniny, nakládaných nebo smažených hub, a zeleninového nebo houbového kaviáru.
- Lehké občerstvení na dovolenou připravenou formou salátů jsou vždy relevantní. Kompozice může být čerstvá nebo vařená zelenina, ovoce, houby.
- Pro servírování na horké můžete pečeme zeleninu v troubě, vaříme pilaf.
- Ideální kulminací oslavy bude slavnostní, hubený dort.
Kanapé na slavnostním stole
Lehké jídlo na sváteční stůl by mělo být chutné vařené a efektivně podávané. Nejlepší výzdobou slavnosti budou kanapy schválených výrobků. Chcete-li ozdobit občerstvení, budete potřebovat špáradla nebo špízy, které jsou navlečeny spolu s plátky zeleniny nebo ovoce. Celé použití fazole, olivy, malé houby.
Složení:
- chléb - 200 g;
- Tofu - 100 g;
- olivy - 100 g;
- okurka - 1 ks;
- fazole - 1,5 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- sůl pepř, olej.
Příprava
- Chléb se pečeme v houskové troubě, protřejeme česnekem, posypeme máslem, nakrájíme na 2 cm kostky.
- Skleněné okurky, tofu.
- String chleba na špejlech, pak sýr, olivový nebo fazole a plátek okurky.
- Kávovary se podávají, stejně jako všední svačiny na slavnostním stole, položené na misce se salátovými listy.
Povýšené tartlety na slavnostní stůl
Lehké občerstvení na dovolenou, které jsou vytvořeny ve formě koláčů, které by měly být vyrobeny z chudého těsta, jsou neméně důležité. Mohou být pečeny s vlastními rukama nebo zakoupeny hotové. Plnicí náplň může být čerstvá nebo pečená zelenina, ovoce, houby nebo rostlinná pasta.
Složení:
- tácky - 10 kusů;
- cuketa - 1 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- sušené rajčata - 3 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- salátové listy - 1 svazek;
- tofu - 150 g;
- sůl, pepř, olej, zelenina.
Příprava
- Nakrájejte cuketa, papriku, posypeme máslem a pečeme v troubě po dobu 15 minut.
- Nakrájeme zeleninu na kostky, mícháme s rajčaty a česnekem, vložíme do koláčů s hlávkovým salátem a tofu.
- Stejně jako všechny lahodné slavnostní pokrmy vyzdobují tyčinky zeleně.
Lean slavnostní houbový salát
Chutné pozdní saláty Na stole je připravena se zeleninou nebo houbami. Ty se používají v čerstvé, zmrazené nebo nakládané formě a v některých případech kombinují obě, doplňují produkt vařenými brambory a cibulí s jinou zeleninou. Čerpání paliva v tomto případě bude majonéza.
Složení:
- nakládané houby - 150 g;
- Čerstvé houby - 150 g;
- brambory - 250 g;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 50 g;
- zelená cibule a kopr - 0,5 paprsku;
- majonéza, sůl, pepř, máslo.
Příprava
- Vařte a roztřepte brambory, mrkev.
- Smažte houby s cibulí, nakrájenou zelenou cibulí a koprem.
- Položte vrstvy houbových brambor, brambor, zelené cibule, mrkev, opět smažené houby a brambory.
- Každá vrstva je rozmazaná s majonézou, posypána koprem na povrchu salátu a nahoře jsou položeny nakládané houby.
Lákavá chudá polévka na dovolenou
Při výběru lahodných polštářů na stolek na dovolenou byste neměli obejít verzi všech druhů polévek. Hosté nebudou mít chuť ochutnat horké houby, vařené ve formě křupavé kaše. Namísto žampionů, kdykoli je to možné, použijte lesní houby, které se před vařením vaří.
Složení:
- žampiony - 0,5 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- tymián, oregano, oregano;
- sůl, pepř, olej, zelenina.
Příprava
- Vařte brambory.
- Přidejte smažené houby a cibuli s mrkví.
- Polévku polévku, pyré s mixérem, servírujte, ozdobte zeleninou a plátky smažených hub.
Lean teplé jídlo na dovolenou
Vařené teplé latence na slavnostní stůl by měly potěšit skvělou chutí a jasným vzhledem. V tomto rámci se vkládá pilaf se zeleninou, mezi nimi tradičně cibule s mrkví a bulharskými sladkými paprikami různých barev. Namísto fazolí můžete vzít zelený hrášek nebo kukuřici.
Složení:
- rýže - 1 šálek;
- voda - 1 šálek;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- červená a žlutá paprika - 0,5 ks;
- zelené fazole - 1 hrst;
- sůl, olej, koření pro pilaf.
Příprava
- Cibule je smažená cibule a mrkev.
- Přidejte zbývající zeleninu, koření, vařte 5 minut.
- Rýže se nalije, voda se nalije a miska se vaří, dokud není absorbována vlhkost.
- Uveďte takové sladové svačiny v horké podobě, ozdobte zeleniny.
Slávnostní nalačno v troubě
Zvláště uctíváni rychlými jedlíci teplé jídlo na slavnostním stole vařené v troubě. Můžete jen hnědé plátky brambor, koření je kořením, máslem a česnekem, pečoute jinou zeleninu samostatně nebo udělejte lahodnou ratatouille, která vás jistě zaujme.
Složení:
- lilky - 2 ks;
- Bulharská paprika - 3 ks;
- cuketa a cibule - 1 ks;
- rajčata - 5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej - 100 ml;
- ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sušené byliny, sůl, pepř, vavřín, petržel.
Příprava
- Smažte cibuli a česnek po dobu 2 minut.
- Přidejte 2 plátky rajčat, bylinky, vavřínu, dušené na 10 minut.
- Položte nakrájené papriky, sezónu, nakrájejte 10 minut, přidejte petržel.
- Lilek, cuketa a rajčata se nasekají do kruhů, které se ve vrstvách střídají s pečeným pepřem.
- Připravte ratatouille 2 hodiny při 130 stupních, podávate posypeme směsí oleje a octa.
Pečený chléb s chudou náplní na stolku na dovolenou
Působivá řada štíhlých slavných restaurací pita nádobí . Naplnění může být jakýkoliv rostlinný sortiment, který je vhodný k doplnění s chudou majonézou nebo strouhaným tofu. Po vytvarování se válce nechávají ponořit nebo dodatečně zahřívat v peci při 200 ° C a 10 minutách.
Složení:
- lavash - 2 kusy;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 2 ks;
- houby - 400 g;
- okurky - 2 kusy;
- sůl, pepř, byliny, rostlinný olej.
Příprava
- Vařte brambory, mleté brambory, přidejte okurky a zeleninu.
- Smažte houby.
- Přidejte cibuli, přidejte polovinu brambor, která zůstává v houbách.
- Lavash je rozmazaný masem brambor, houby jsou položeny nahoře.
- Otáčejte rolí produktu pečené v troubě.
- Podával podobné rychlé slavnostní jídlo horké nebo studené.
Pozdní slavnostní bramborové jídlo
Zpravidla lehké přílohy na stole je vyrobena z brambor. Rostlinné vařené a podávané s omáčkou plátky nebo pyré, pečené v troubě celé nebo plátky s bylinkami a kořením, a popřípadě smažené v hlubokém tuku, předřezané na proužky. Původní verze dušené kořenové zeleniny jsou také působivé.
Složení:
- brambory - 2 kg;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cukr - 0,5 lžičky;
- sůl, pepř, rostlinný olej, zelenina.
Příprava
- Oloupeme, nakrájíme brambory, nalijeme vodu, až pokryjeme a vaříme, dokud nedojde.
- Rozdrcený česnek, smažte na máslo na minutu, přidejte cukr, nalijte na brambory, vypusťte polovinu vývaru a nakrájejte pod víkem na 10 minut.
- Přidejte smaženou cibuli, zeleninu a mučte 5 minut.
Leanský dort
Půst není důvod k odmítnutí vaření slavnostního dortu. Často sladové sladké dezertní pokrmy nejsou horší než produkty s účinkem skoromnyh produktů a zároveň jsou méně kalorické. Čaj vařit v receptu může být nahrazen šťávou nebo kompotem a obvyklým hnědým cukrem.
Složení:
- mouka - 2 šálky;
- hnědý cukr a ořechy - 0,5 šálků;
- černý čaj - 1 sklo;
- rostlinný olej - 40 ml;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- soda - 1 lžička;
- banány - 2 ks;
- pomeranče - 3 ks.
Příprava
- Smíchejte půl banánu s cukrem, medem, máslem, teplými čajovými lístky a sklenicí mouky.
- Zbývající mouka se kombinuje se sůlmi a sodou, která se přidává do těsta.
- Pečte na 180 stupňů sušenky po dobu 40 minut, ochlaďte, nakrájíme.
- Očistěte pomeranče, vložte misku do mixéru, spolu s banány a chutí jednoho citrusu, rozdrvíte.
- Smetanové krémové koláče, které se mohou namočit.
- Podával bezmasý dort pro dovolenou, zdobení podle chuti.
Leanský dort
Pozdější slavnostní pečivo se liší od každodenní delikatesy. Ve skutečnosti můžete udělat koláč s jakoukoliv náplní, která je nejčastěji očekávaná mezi spotřebiteli a harmonicky se vejde do celkové palety slavnostního menu. Následující je možnost s houbami, které lze přizpůsobit chuti.
Složení:
- mouka - 400 g;
- voda - 240 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cukr a sůl - 1 čajová lžička;
- kvasnice - 20 g;
- houby - 700 g;
- cibule - 2 ks;
- zelená cibule a zelená - 1 každý;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej, paprika, sůl, pepř, tymián.
Příprava
- Z teplé vody, kvasnice, cukru, soli, olivového oleje a mouky hněte těsto, nechte 2 hodiny.
- Rozbalte základnu a roztáhněte ji na plech.
- Smažte houby s cibulí, přidáme česnek, koření, zelenou cibuli a zeleninu.
- Šlehač na těstě roztáhněte.
- Pečte koláč na ruměnec v troubě vyhřívané na 180 stupňů.