Šunka v rukávu v troubě
Všechny hospodyně vědí, že v troubě můžete vařit hodně chutných věcí a co je důležité - užitečné. Můžete jednoduše vařit na pečení, můžete použít fólii a můžete také vařit pomocí praženého rukávu. Je to díky použití posledního jídla, že jsou šťavnaté a velmi chutné, kromě toho, že obsahují minimální množství tuku. Teď vám řekneme, jak vařit kuřecí stehna , pečené v rukávu.
Šunka s brambory v rukávu
Složení:
- kuřecí stehna - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 5 hřebíček;
- rostlinný olej;
- Sójová omáčka, kari, pepř, sůl, zelenina - chuť.
Příprava
Umyjte si kuřecí stehno, osušte je, dělejte řezy a vložte do něho česnekové hřebíčky, které mohou být na polovinu vyříznuty. Přidějeme připravené kuřecí stehna do misky, posypeme kořením, sůlmi a sójová omáčka . Míchá se, aby se celá noha úplně pokryla kořením a nechala se marinovat po dobu jedné hodiny.
Brambory jsou oloupané a nakrájeny na malé plátky. Přidejte strouhanou mrkev, sůl, koření a rostlinný olej, dobře promíchejte. Nyní vložte brambory do rukávu, tam položíme také nohy. Objímku připojíme na obě strany a pošleme do trouby po dobu 45 minut. Poté troubu otevíráme, rozřezáme do rukávu a po dobu 15 minut pošleme pečení na kůru. Po této jednoduché, ale velmi chutné večeři je připraven.
Recept na kachní nohy v rukávu
Složení:
- brambory - 1 kg;
- kachní nohy - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl, směs mletých paprik - chuť.
Příprava
Moje kachní nohy jsou vysušené a pokud je tu podkožní tuk, pak jsme je odřízli. Brambory nakrájíme na čtvrtky a mrkev do kruhů. Položte zeleninu do pečícího pytle, posypeme solí, směsem papriky a promícháme ji přímo do tašky. Kuřecí stehna jsou také trouženy solí a pepřem a položeny na zeleninu v rukávu.
Poté pevně utáhněte okraje rukávu, položte jej na plech a pošlete jej do trouby po dobu 60 minut. Vaření je proto lepší na průměrné úrovni, protože během pečení je rukáv silně nafouknut. 15 minut před koncem vaření vyřízneme rukáv, stranou stranou odložíme a opět vložíme do trouby tak, aby se kuřecí stehna v pečicí pekáči pražily.
Šunka se zeleninou v rukávu
Složení:
- kuřecí stehna - 2 ks;
- brambory - 5 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- sůl
Příprava
Moje brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Rajčata - plátky, cibule - půlkruhy, mrkev - kostky. Celá noha se otírá solí a kořením, vložíme je do rukávu pro pečení, tam položíme zeleninu a protřepeme. Pečeme kuřecí stehna v rukávu po dobu 45 minut při 190-200 stupních.
Kuřecí stehno s rýží v rukávu
Složení:
- kuřecí stehna - 700 g;
- cibule - 120 g;
- rýže - 400 g;
- mrkev - 300 g;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, koření pro pilaf - chuť.
Příprava
Vypláchněte rýži a nalijte ji do pouzdra na pečení. Nahoře s nakrájenou cibulí a nakrájenou mrkví. Sůl, pepř a posypeme pilaf kořením. Csekněte česnek na tenké plátky a položte je pod kůži nohou. Dejte jim sůl a pepř.
Rozpravené nohy roztříhneme do pražicího pouzdra, nalijeme do nich 3 šálky vody a jemně upevníme okraje rukávu. Nůžky nahoře dělají pár malých řezů na páru. Talíř na pečení s kuřecími nohami a rýží vloženou do trouby o teplotě 200 stupňů. Po uplynutí jedné hodiny rozřízněte rukáv, vložte jej do trouby dalších 15 minut, aby se kuřecí stehna zahnala, a teprve potom se zcela vyjmeme a přivedeme na stůl.