Potraviny Výborné články

Keta - recepty

Chum losos je běžný a populární druh ryb v naší zemi. Z toho můžete vařit spoustu různých pokrmů pro každý vkus: teplé pokrmy, originální saláty, lahodné občerstvení nebo koláče. Dnes vám řekneme o nejchutnejších a nejzajímavějších receptech na výrobu chum a vy si vyberete ten nejvhodnější pro sebe.

Recept na kuřecí polévku

Složení:

  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • Tomato - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • koření;
  • rýže;
  • chum hlavu

Vaření

Vaříme z hlavy chumu rybí vývar , odfiltrujte ho, znovu ho vařte, vložte předem promytou rýži a vařte 10 minut a poté nakrájejte brambory nakrájené na polévku a vařte, dokud je mírné. Pak přidejte hnědou cibuli s mrkví, kořenějte kořením, promíchejte, zakryjte víkem a připravte polévku na připravenost.

Kuřecí recept v troubě

Složení:

  • chum losos - 1 kg;
  • mrkev - 500 g;
  • zakysaná smetana - 200 ml;
  • žárovka - 3 kusy;
  • rajčata - 2 ks;
  • citron - 1 ks;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rostlinný olej;
  • koření

Vaření

Z ryby pečlivě odstraňujeme kůži, odstraňujeme velké kosti a nakrájíme filé na malé kostičky. Nakrájejte ryby s kořením, nasypete citrónovou šťávou, posypeme moukou a smažíme se v pánvi do horkého másla. My mrkev vyčistíme, trochu je třímeme na jemném strouhátku a cibulku oholíme na poloviční kroužky, zeleninu spolu promícháme a přivádíme na střední teplotu až do zlatohnědé. S rajčaty odstraňujeme kůži, nakrájíme je jemně, vložíme do pánve a na pár minut se posypeme.

Omezte nádobí máslem, rozemlete zeleninu, ryby a bobkový list v několika vrstvách. Smícháme smetanu s vodou, přidáme koření a koření na ochutnávku, nalijeme omáčku na naši misku a pečeme ji v troubě zahřáté na 200 stupňů, dokud nebude vařeno asi 40 minut.

Kuřecí steak recept

Složení:

  • sýr - 150 g;
  • chum lososové steaky - 4 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sušená bazalka - 1 lžička;
  • koření;
  • rostlinný olej.

Vaření

Tvarujte pečicí talíř s máslem, rozdrobte steaky, posypte je víno a odložte prozatím. Na velkém strouhátku vysejte sýr, pečlivě oloupeme rajčata, opláchněte je vařící vodou a protřete bramborovou sítí sítem a nakrájíme cibuli tenkými polokruhem. Mírně slaníme ryby, posypeme provensálskými bylinkami, pokryjeme vrstvou cibule, povlečeme je. rajčatové pyré posypeme strouhaným sýrem a pečeme 20 minut v peci ohřáté na 200 stupňů.

Kuřecí recept

Složení:

  • chumáč filé - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření

Vaření

Filet chum losos je důkladně umýt, namočený ručníkem a nakrájený na malé kousky. Cibulku vyčistěte a jemně jej protřete. Dává našim kotletům příjemnou šťavnatost. Nyní mícháme chum s cibulí, oblékáme majonézou, mícháme a vyndáme náplň 2 hodiny na odlehlém místě.

Kuřecí kotlety Recepty

Na velkém terke strouhaném tvrdém sýru. Po uplynutí stanovené doby získáme mleté ​​maso, vnášíme vajíčka, sůl a pepř podle chuti. Přidejte strouhaný sýr a posypeme bramborovým škrobem. Důkladně promíchejte vše, dokud nebude dosaženo stejnoměrné husté hmotnosti, a ponechte náplň další 10 minut.

Mezitím si vezmeme pánnu na smažení, nalejeme na ni zeleninový olej a zahřejeme ho. Poté pomocí velké lžíce rozemleteme mleté ​​maso tortilly a smažte na obou stranách pečivo na střední teplotu až do pečené hnědé kůry. Dále rozložte kotlety na talíři a podávejte s omáčkou nebo kečupem podle vašeho vkusu.